מטחנות החשמל הטובות ביותר לשנת 2020 בקטגוריות מחיר שונות

בישול צריך להיות מהנה. מטחנות בשר מכניות ששימשו בעבר לקחו הרבה זמן ומאמץ. מודלים חשמליים מודרניים מסייעים להפחתת תהליך יצירת יצירות מופת קולינריות לעיתים. זה ייקח כמה דקות כדי לקבל את הבשר הטחון בעקביות הרצויה. אם הערכה כוללת קבצים מצורפים מיוחדים, המכשיר יעזור לכם לטחון בנוסף ירקות, לסחוט מיץ, ליצור נקניקים ואפילו עוגיות. בואו נראה אילו מאפיינים טכניים צריכים להיות מטחנת בשר איכותית, קחו בחשבון כמה דגמים מקטגוריות מחיר שונות.

קריטריונים לבחירת מטחנת בשר טובה

הדבר הראשון שיש להכיר הוא כּוֹחַ. זה קשור קשר מהיר לביצועים. יש סמלי ומקסימום. הראשון הוא הכוח הקבוע שבו מטחנת הבשר עובדת במצב רגיל. השיא השני - שעליו טוחן המכשיר מאכלים מורכבים (מוצקים, קפואים או גרדניים) לפרק זמן קצר (לא יותר מ- 1-2 דקות). לרוב, המכשיר יפעל בהספק מדורג, ולכן יש לקחת אותו בחשבון בעת ​​בחירתו.

מכשירים עם מנוע 150-400 וואט נחשבים כלא יעילים. הם אינם מיועדים להפעלה ארוכת טווח או לעיבוד מנות גדולות של בשר. דגמי 500-600 W נועדו לעמוד בעומסים בינוניים. מכשירים של 700 וואט ומעלה טוחנים אפילו מזון מורכב בעקביות.

ביצועים. אם חשובה מהירות גבוהה של עבודה, אז התפוקה של מטחנת הבשר צריכה להיות מ -2 ק"ג לדקה.

גלגל שיניים. חלק זה הוא מעין נתיך המגן על המנוע מפני בעירה. אם זה מפלסטיק, הוא נשבר בקלות כדי לשבור את החיבור המכני בין המקדח למנוע במהלך עומסים קריטיים. זו הסיבה שבדגמי תקציב רבים הוא עשוי מפלסטיק, ולא ממתכת. במקרה של תקלה, מספיק להחליף ציוד כזה בחדשה ומטחנת הבשר תמשיך לעבוד. מכשירים יקרים יותר מצוידים בהילוכים מתכתיים. הם לא נשברים, אך כדי שהמנוע לא יישרף בעומסי שיא במצבים לא תקינים (אם עצמות פוגעות או חוטים מתפתלים), נתיך אוטומטי אחראי על שבירת המעגל. אפשרות זו נחשבת אמינה יותר.

לַהֲפוֹך. בנוכחות מצב של סיבוב הפוך של המקדח, ניתן לפשט את תהליך הסרת ליבות הפצע, לעשות זאת מבלי לפרק את הגוף.

צִיוּד. קבצים מצורפים שונים בערכה מרחיבים את הפונקציונליות של מטחנת הבשר, מאפשרים לכם לחסוך ברכישת עוזרי מטבח אחרים. המשתמש לא צריך לקנות בנפרד מטחנת בשר, חותך ירקות ומסחטת מיץ - ניתן לשלם תוספת ולקחת מכשיר עם תצורה מתקדמת שיבצע את כל הפונקציות הללו. הקבצים המצורפים יכולים להיות שונים:

• דיסקיות בשר טחון סטנדרטיות;
• חותך ירקות;
• מסחטת מיץ;
• לעוגיות;
• למלית נקניקיות, קבבה;
• כדי ליצור קציצות.

מטחנת הבשר החשמלית הטובה ביותר עד 15,000 רובל

שתי מטחנות בשר איכותיות מהסימן המסחרי דאוקן נכנסו לקטגוריה זו: FW2640 ו- FW3040. יש להם פונקציונליות דומה וכמה הבדלים עיצוביים.

מפרטים:

• הספק מדורג - 800 ואט, שיא - 1800 ואט;
• תהליכים עד 2.5 ק"ג / דקה;
• שתי מהירויות עבודה;
• כיבוי הפוך ומגן במקרה של התחממות יתר.

ה- Dauken FW2640 ו- Dauken FW3040 הם בחירות ראויות למי שמחפש ביצועים גבוהים. בתוך דקה בלבד מטחנות בשר מעבדות עד 2.5 ק"ג בשר. הכל בזכות מנוע בעל הספק מדורג של 800 וואט, שעולה ל 1800 וואט בעבודה עם מזון קפוא או מוצק. אם הליבות מתפתלות סביב מקדחת הספירלה, הפונקציה "הפוך" תעזור, בה מתחיל סיבוב הפוך של הפיר.

כל מטחנת בשר מצוידת בשלושה דיסקי בשר טחון. המשתמש יכול לרכוש מכשיר עם תצורה מורחבת: עם חותכן ירקות ומסחטת מיץ. הודות לכך מטחנת הבשר תוכל להחליף מספר עוזרי מטבח בבת אחת, ותחסוך הרבה.

למרות הדמיון בפונקציונליות ובמחיר, בדגמי Dauken FW2640 ו- Dauken FW3040 יש כמה הבדלים. רובם עוסקים בעיצוב. למעשה, ובמקרה אחר, הגוף עשוי מתכת, עשוי בגוונים שחורים ואפורים. אבל בדגם FW2640 זהו מלבן קלאסי, בצורות FW3040 שוררות. ראוי גם לציין כי ל- FW3040 יש כבל רשת ארוך יותר (1.75 מ 'לעומת 1 מ'), המרכב גדול יותר (170 * 300 * 350 מ"מ לעומת 170 * 210 * 260 מ"מ).

ביקורות

לְכָל:

• כוח וביצועים גבוהים;
• חומרים איכותיים לגוף ולחלקי חילוף (ציוד מתכת);
• כיבוי הגנה מפני התחממות יתר;
• שתי מהירויות עבודה;
• היכולת לבחור מטחנת בשר עם תצורה מורחבת.

לעומת:

• רמת רעש גבוהה במהלך הפעולה.

מטחנת הבשר החשמלית הטובה ביותר עד 10,000 רובל

מטחנת הבשר החשמלית Rauberg RMG-031QM נכנסת לקטגוריה זו. זה ישמח אותך עם תמורה טובה לכסף, פונקציונליות מתקדמת ועיצוב מודרני.

מפרטים:

• הספק מדורג - 500 וואט, הספק שיא - 1200 וואט;
• תהליכים עד 2 ק"ג / דקה;
• מגש מתכת, מארז פלסטיק;
• כיבוי הפוך ומגן במקרה של התחממות יתר.

המודל המוצג יהפוך לעוזר אמין בכל מטבח. הוא קומפקטי וקל משקל. הגוף עשוי פלסטיק, בעל עיצוב מחושב היטב - יש ידית בחלקו העליון לתנועה קלה של מטחנת הבשר. המגש להעמסת מוצרים הוא מתכת, ולכן הוא עמיד בפני נזק מכני אפשרי וטמפרטורות גבוהות.

המודל יתמודד עם מרבית המשימות המוטלות על מטחנת הבשר. הוא מצויד בשלושה דיסקים בקוטר חורים שונה, שיאפשרו לכם להתנסות בעקביות של בשר טחון. בנוסף, הסט כולל שני מצרכים לנקניקיות תוצרת בית, כך שעם מטחנת הבשר תוכלו לגוון את התזונה הרגילה שלכם עם מנות בשריות חדשות.

העיצוב כולל מנוע בהספק מדורג של 500 וואט. כשעובדים עם מוצרים מורכבים, ההספק עולה ל 1200 וואט. המכשיר מעבד עד 2 ק"ג בשר בדקה אחת, כך שהמשתמש לא צריך לחכות זמן רב. כשמתפתלים את החוטים סביב מקדחת הספירלה, ניתן להפוך את סיבובו כדי להסיר במהירות את המוצר התקוע. כיבוי התחממות יתר ימנע נזק למנוע בעת הפעלה בשיא הספק לאורך זמן רב יותר מהזמן המומלץ.

ביקורות

המשתמשים מרוצים ממהירות עיבוד הבשר. יש לציין כי מטחנת הבשר עושה את עבודתה היטב, אך אם היא עובדת יותר מ 5-10 דקות, ההגנה מפני התחממות יתר נדלקת. זה יכול להיות לא נוח אם אתה צריך לטחון כמות גדולה של בשר. מטחנת הבשר מתאימה יותר לעומסים בינוניים.

לְכָל:

• ערך טוב לכסף;
• פונקצית סיבוב הפוך מקדחת;
• כיבוי הגנת התחממות יתר.

לעומת:

• מותג ידוע מעט בפדרציה הרוסית

מטחנת הבשר החשמלית הטובה ביותר עד 5000 רובל

המודל התקציבי Axion "בריזה" EMSh-30/160 Axion יהיה הבחירה הטובה ביותר עבור מי שלא רוצה לשלם יותר מדי וזקוק לפונקציות בסיסיות של מטחנת בשר.

מפרטים:

• הספק מדורג - 160 וואט, שיא - 500 וואט;
• תהליכים עד 0.5 ק"ג / דקה;
• מגש פלסטיק, מארז פלסטיק;
• כיבוי הגנת התחממות יתר.

המודל המוצג שייך לקטגוריית התקציב. מותקן כאן מנוע בהספק מדורג של 160 וואט. בעת עיבוד מוצרים מוצקים נתון זה עולה ל -500 וואט. המכשיר כותש עד 500 גרם בשר לדקה, המהווה את האינדיקטור האופטימלי למי שלא זקוק לפרודוקטיביות גבוהה. המפרט מצביע על כך שהמטחנה מתאימה רק לשימוש נדיר ולמנות קטנות.

הגוף עשוי פלסטיק, כמו גם מגש האוכל. ציוד בסיסי: שני דיסקים בקוטר חורים שונה. אין קבצים מצורפים נוספים כלולים. ניתנת כיבוי מגן במקרה של התחממות יתר, דבר שימושי לשמירה על ביצועי המנוע כאשר הוא פועל בשיא הספק.

ביקורות

לְכָל:

• עלות סבירה (המחיר בחלק מהחנויות מתחיל מ 2500 רובל);
• גוף קטן וקל משקל;
• כיבוי הגנת התחממות יתר.

לעומת:

· אין הפוך, כך שקשה להסיר את הוורידים.

• אינו עומד בעומסים גדולים ותכופים.

מטחנת הבשר החשמלית הטובה ביותר עלתה מ- 25,000 רובל

בורק M786 מתאים לחובבי טכנולוגיה מודרנית ומינימליזם בעיצוב.

מפרטים:

• הספק מדורג - 450 ואט, שיא - 1250 ואט;
• תהליכים עד 2.5 ק"ג / דקה;
• מגש מתכת, גוף עשוי מתכת ופלסטיק;
• הפוך, כיבוי תרמי, תצוגה, עיצוב מתקפל.

דגם בעיצוב אולטרה מודרני. יהווה תוספת פונקציונלית למטבח היי-טק. קומפקטי, בניגוד לרוב המטחנות החשמליות. העיצוב מתקפל, כך שהוא אינו תופס מקום רב בארון המטבח. לגוף תצוגת LED קטנה, שליטת מגע מודרנית.

העיצוב של דגם זה הוא היתרון העיקרי שלו, אחרת למכשיר יש מאפיינים סטנדרטיים למדי עבור מטחנת בשר. המנוע קיבל הספק של 450 וואט. כאשר טוחנים מוצרים מוצקים, המחוון עולה ל 1250 וואט. במידת הצורך, ניתן להתחיל בסיבוב הפוך של המקדח. כולל ארבעה דיסקים לבשר טחון. כיבוי התחממות יתר מונע תקלה מוקדמת במנוע. בורק M786 הוא בחירה טובה עבור אניני טעם של טכנולוגיית פרימיום.

ביקורות

לְכָל:

• עיצוב פרימיום;
• עיצוב מתקפל;
• ביצועים טובים.

לעומת:

• העלות מוערכת יתר על המידה בגלל המודעות למותג ואינה תואמת את הפונקציות והמאפיינים הטכניים המוצהרים.

מטחנת הבשר החשמלית הטובה ביותר עם גלגלי מתכת

ציוד מתכת ונתיך אוטומטי הם המפתח לפעילות רבת שנים של מטחנת הבשר, גם בעומסי שיא. דוגמה למכשיר כזה הוא ה- Dauken FW2000.

מפרטים:

• הספק מדורג - 700 ואט, שיא - 2000 ואט;
• תהליכים עד 2.5 ק"ג / דקה;
• מגש ומרכב מתכת;
• כיבוי הגנת התחממות יתר, הפוך.

דאוקן FW2000 יעלה למשתמש 19-20 אלף רובל בממוצע. בניגוד לדגם הקודם, בו היצרן הסתמך על עיצוב, כאן הדגש הוא על אמינות הטכנולוגיה. ציוד המתכת והנתיך האוטומטי יאפשרו למנוע לפעול ביציבות גם בעומסים כבדים. כאשר חורג משעת הפעולה המותרת בהספק מרבי (2000 וואט), הכוח מנותק אוטומטית, מה שמונע את שריפת המנוע.

מתכת כאן היא לא רק הציוד, אלא הגוף עצמו. ההרכבה איכותית, ואין תגובה חריפה. המגש עשוי גם מפלדה, עמיד בפני נזק מכני וקורוזיה.

התפוקה של דגם זה גבוהה - 2.5 ק"ג / דקה, כך שהמכשיר יהיה הבחירה הטובה ביותר עבור מי שזקוק לשימוש קבוע במטחנת בשר ועיבוד כמויות גדולות של בשר. כדי להתנסות בעקביות של בשר טחון, הסט מגיע עם שלושה דיסקים, יחד עם שני חרירי נקניקיות. הפונקציה הסטנדרטית של דאוקן הפוכה מסופקת גם כן.

ביקורות

לְכָל:

• אָמִין;
• חומרים איכותיים;
• סיבוב הפוך של המקדח;
• מתאים לעומסים גבוהים.

לעומת:

• אין אפשרות לחבר מסחטה ומסחטת ירקות.

מטחנת הבשר עם המספר הגדול ביותר של ביקורות על Yandex. שׁוּק

Kenwood MG-510 מבוקש מאוד בקרב הקונים. על יאנדקס. בשוק הדגם קיבל את מירב הביקורות.

מפרטים:

• הספק מדורג - 450 ואט, שיא - 1600 ואט;
• תהליכים עד 2 ק"ג / דקה;
• מגש ומרכב מתכת;
• סיבוב הפוך של המקדח, הגנה מפני התחממות יתר.

המודל שהוצג קיבל מארז מתכת. זה עמיד, נראה ייצוגי. המגש גם הוא מתכת, שעבורו יש כיסוי אבק. זה יכול לשמש כמכל למזון או לבשר טחון. למרות האמינות החיצונית, הציוד כאן הוא מפלסטיק, מה שאומר שעומס יתר אינו מקובל - זה יכול להוביל לשבירה של החלק הזה ולצורך להחליף אותו.

המנוע פועל ב-450-1600 וואט, תלוי בסוג המוצר. כאן הפרודוקטיביות גבוהה - 2 ק"ג / דקה, שבגללה תהליך הכנת הבשר לוקח מינימום זמן.

המכשיר פועל באותה מהירות, יש מצב הפוך שבזכותו ניתן היה לעקוף את בעיית סלילת הוורידים והצורך לפרק את מטחנת הבשר כדי לנקות אותה. המודל כותש איכותית בשר, טחון דגים. לשם כך הסט כולל שלושה דיסקים לבשר טחון ושני מצרכים לנקניקים.

ביקורות

לְכָל:

• גוף מתכת עמיד;
• ביצועים טובים;
• סיבוב הפוך של הפיר.

לעומת:

• הילוכים מפלסטיק.

סיכום

בבחירת מטחנת בשר, אין להסתמך רק על עלות המכשיר. התקני תקציב מסוימים עשויים לעלות על מכשירים יקרים יותר מבחינת אמינות וביצועים. אם אתה רוצה שהציוד ישמש שנים רבות, עדיף לקחת דגם עם הספק מדורג גבוה, ציוד מתכת, הגנה מפני התחממות יתר. מי שמחפש מטחנת בשר רב תכליתית (קיצוץ ירקות, סחיטת מיץ וכו ') צריך לבחון מקרוב את הדגמים עם תצורה מורחבת. וכדוגמה, תוכלו לשקול את הדגמים מהדירוג שלנו.