כן סלט חורף של עגבניות בוסר עם חרדל וגזר. פשוט וטעים

עם המתכון הזה משותף החבר שלי ואני החלטתי לנסות לעשות את זה. ממש אהבתי את הטעם של חדות הגרידה שלו קצת, עכשיו אני הולך לעשות בכל שנה.

אם האזורים נשארים עגבניות בוסר, אנו מחפשים מתכונים של חסר אלה לחורף באינטרנט. והנה אחד מהם.

מה שאתה צריך

או בשלה עגבניות ירוקות - 2.5 ק"ג;

סכין;

אגן;

כף;

כפית;

שמן צמחי (1 כף לכל צנצנת);

מים;

פאן;

פומפיה;

30 גרם של בצל מטוהר (נורה 2);

300 גרם של גזר;

150 גרם של סוכר;

100 מ"ל של אחוז חומץ 9;

3 כפות. כפיות גדושות מלח;

1 כף. כפית חרדל יבש;

דפנה;

פלפל שחור;

אפונה מתוקה;

אחד פלפלת (יכול להזדווג);

ראש השום.

איך לעשות: צעד אחר צעד מדריך

1. כדי להכין את הסלט שאתה צריך לקחת בשלה או עגבניות ירוקות, לשטוף אותם היטב תחת מים זורמים.

2. חותך את הכובעים בכל פרות במקום והדק את הגבעול.

3. חותכים את העגבניות לפרוסות קטנות עם סכין.

4. קליפת בצל חתוך לטבעות חצי.

5. מגררים את הגזר על פומפיה גסה (עדיף גזר קוריאני).

6. שום קליפות צ'ילי מופרדות הזרעים, לטחון בבלנדר.

7. ירקות במיכל (קערה) ולהוסיף את הסוכר, חומץ, מלח וחרדל.

במקום זאת, אתה יכול להשתמש כוסברה וחרדל.

8. מערבבים ירקות עירוי סלט רשות 5 שעות בטמפרטורת החדר. מכסים את הקערה. במהלך תקופה זו, אתה צריך לערבב את הסלט כמה פעמים, ירקות צריכים לתת המיץ.

9. לעקר 0.5 פחיות ליטר ומכסים.

10. מפרק את עלי הדפנה התחתון (1-2 חתיכות בכל צנצנת) ו אפונה מתוקה (3 חתיכות בצנצנת).

11. למעלה להטיל סלט חזק ויוצקים שמן צמחי בסכום של 1 כף. בכפית על הגדה.

12. להוסיף על גבי חצי כפית פלפל שחור בכל צנצנת.

13. יוצקים את מיץ מן הקיבולת הנוכחית של הבנקים עד אפס מקום. אם המיץ לא מספיק כל הבנקים, אתה יכול להוסיף מים רתוחים.

14. מכסה את הצנצנות עפעפיים מעוקרים.

15. קח את בד vystelit התחתון במחבת ולשים אותו בצנצנת.

16. יוצקים מים עד הכתפיים של פחיות.

17. אפשר גז.

18. בנקים להרתיח במשך 20-25 דקות. לאחר שהמים רתחו, האש חייבת להיות שככה.

19. לאחר פחיות עיקור משיכה וכיסויי רול.

20. הבנקים צריכים להנמיך את העפעפיים ואת כיסוי מגבת עד קריר.

אתה מוזמן להירשם לערוץ "חי מדינה"ויתן וכדומה!

ניתן למצוא מאמרים שימושיים נוספים כאן.