Kartofelno- דלעת לביבות. מתכון פשוט מהסבתא שלי

וגם הדלעת ותפוחי אדמה - ירקות, כי הם לא רק טובים-רוויים, אלא גם לתת לנו מגוון עשיר של חומרים מזינים. לפעמים אתה רוצה ומטוגן, וטעים, ומספק. מוצרים אלה בשילוב אני אישית קרובות להחליף אפילו מוצרי בשר וממתקים אפילו. אבל היום הוא לא על רווח, אבל על טעם ועל שובע.

הייתי מאוד מחבב מאז מנות סתיו ילדות סבתי. לביבות דלעת - אחד המועדפים שלי. באופן כללי, גרסת אור-draniki כזה יכול להכין רק שלושה מרכיבים: תפוחי אדמה, בצל, מלח. ובכן, שמן לטיגון. זהו כשיש דלעת, למשל, או לא רוצה לחתוך אותו למען חלק קטן. קרוביה שלי ובשקיריה אל פנקייק מבושל הם לא תפוחי אדמה, דלעת בלבד. אבל עם דלעת אני אפילו יכול לבשל בלי מלח, זה הקסם שלה. כן, ואתה יכול להתנסות עם איפור, כמוני, הוספת כמה תיבול.

סטייה קטנה. כמו כן, אתה עשוי להיות מעוניין טיפים המעניינים האחרים שלי:

כבד טיגון תורות תמיד עדין ורך. טיפים לשתף

למד כיצד לבשל את המרק כמו שצריך. עושר, אבל כמעט שקוף. שיתוף סוד

חטיף חורף חריף עם "טוויסט". מתכונים אחרים לא מכירים

טעם מדהים שומן עדין, ריחני. מתכון מן המומחה

תפוחי אדמה ודלעת לחלקים שווים כתושים בבלנדר, אבל אתה יכול דרך פומפייה. אני מוסיף כמה נורה ובינוני של בצל. חלק שפשף על מגררת גסה, ואני כמו קטן, כך הכל בבלנדר לעשות. ביום וחצי מתערובת קילו של שלושת מוצרים אלה צריכה להיות 1-2 ביצים לפי שיקול דעתך (עדיין תלוי בגודל של ביצים) ושתי כפות קמח. בסופו של דבר, עם בחישה, יש צורך להוסיף 2-3 שיני שום כתוש בינוני. מלח - לבקשה וטעם.

כאן אני לפעמים להוסיף תבלינים שונים. לפעמים פלפל שחור ואדום מתוק טחון בלבד. הידיד שלי אמר שאפילו ניסה להוסיף עשבי תיבול יבשים צרפתית, קנו בחנות וקופצת-suneli. אולי טעם מעניין, אבל אני לא ניסיתי. ובכן, כל תזוזה, כמו ומטגנים לביבות בשמן צמחי עד לקבלת גוון זהוב. רק פנקייק אתה צריך לפרוס שכבה דקה על מנת אפויה טוב יותר. זה הכל.

אם אתה שונה קצת לבשל פנקייק, בבקשה לשתף את ההערות. יהיה מעניין ללמוד ולנסות אפשרויות.

אם אתה אוהב את עצתי, נא לא מרחם כמו;)