מתכון טעים עגבניות ושום לחורף.

עגבניות כבושות מזמן כבשו חובבני ארוחה טעימה. לעיתים נדירות מלאות ארוחה בלי זה פשוט אך מאוד מנות טעימות. במיוחד חמוץ פופולארי בבוקר אחרי חג!
המתכון הזה הוא מאוד פשוט להכין, ויש מתקבל עגבניות טעימות עצמם, ואת מי מלח. המונגולי הגדול בתוספת הוא היעדר חומץ, אשר אינו יכול שלא לרצות אנשים, אשר בשל בריאותם לא יכול לאכול חמוצים עם השימוש בו.
מרכיב התבלין העיקרי עגבניים אלה הוא שום. זה נהדר בהכנת כל הדרוש לסגירת עגבנייה הוא מספיק כדי לקלף את השום, ולא לרוץ ברחבי הגן והגינה, איסוף עלים וסלט שונים.
מתכון
עגבניות לארוך על בסיס 4 צנצנות אחד ליטר. אתה בהחלט יכול להשתמש ושלושה ליטר, אבל זה יותר נוח לעקר מכולות קטנות יותר. צנצנות ומכסים חייבות להיות מעוקרות.
עגבניות יש לשטוף, לנקות ושום גם מנקים ביסודיות. ואז, כמה שיני שום לחתוך לחצאים מקלות או שיניים מלבני דקים. העגבניות סביב הגבעול כדי להפוך דקירות באמצעות קיסמים או שיפודים. לאחר שומן עגבניות מקלות שום. בשנות בתחתית הצנצנת לשים 2-3 שיני שום. כמות השום כזה הוא מספיק כדי להפוך עגבניות ומלפפון חמוץ חריף וריחני.
מלח
בשעת 4 הבנקים דורשים 1.5 ליטר מים, 1 כוס סוכר (200 גרם), 4 כפיות מלח ללא תוספים גדולים. לרתיחה מי מלח ויוצקים על העגבניות. ואז לשים את הבנקים, מכוסה במכסה, בסיר רחב. באותו polotenechko put התחתון. המים צריכים להגיע הצוואר של בנקים, אבל כך זה לא להיכנס פנימה. לאחר הרתיחה, לעשות מדורה קטנה לעקר 10 דקות. כדי לקבל לבנקי רול, פונה ועוטפים בשמיכה. במסגרת תפקידו זה, הם חייבים להישאר עד להתקרר לחלוטין.

אם היית מועיל, במאמר שלנו בבקשה לשים את האצבע למעלה ואל תשכחו להירשם. עד שנפגשנו שוב!