בעודי עובד על הכנת גלידה אמיתית מחומרים פשוטים

כילד הייתי מאוד מחבב גלידה. עכשיו בחנויות כמו משהו לא למשוך משהו ...

עכשיו הילדים עדיין מדי חכמים, מעדיפים קרח פרות בקיץ. אפילו אלה קטנים בקי בטעם ובאיכות, ומבין חנות הגלידה לא רוצה לאכול, זה לא טעים ויש לו טעם של מרגרינה. בשבילי בתור בחנות גלידה מודרנית רק בצורה מעורפלת מזכיר את טעם המועצות של הילדותי.

לא אכלתי את המוצר הזה רק בגלל הטעם חדל להרגיש ולהבין. אבל אני לא כל כך מזמן בכפר מטופלי בית אמיתי morozhnnym שממנו לא יכולתי לנתק את עצמי משם. הם נמצאים בחנויות לא מוכרים גלידה, מתברר, מעולם. לכן, אנו לומדים את עצמך ולהשתפר. זה לא ניתן לעצור. אין טעם של מרגרינה.

שאלתי איזה סוג של טעים ומה הוא מותג. ואני בצחוק ואמר "את המותג שנקרא" HamarYal "אשר תורגם מן האמצעים צ'ובשית" העם שלי "(אם תרגמתי נכון). זה הבהיר כי הגלידה מוכנה בבית, קרם תוצרת בית חלב מרוכז.

מה אני יכול להגיד, אני אימצתי. כתיבת מאמר, אני חולק עם הקוראים. ובכן, אני לא יכול לוותר בכזה אירוע לאכילת הקוראים שלי. במיוחד, בקרוב כי שנה חדשה, ויש הרבה שולחנות אוכל.

אמרתי לו מה ואיך. היא כבר ניסתה לבשל כשהייתי בארץ, כל אכלה ואפילו שאל.

לייעץ zamorochitsya, יתר על כן, כי את המתכון כדי הסחת דעת פשוטה ומהירה.

כדי להכין את הבלנדר הנדרש. אבל אם יש לך אפילו morozhennitsa הזול ביותר, זה יהיה אפילו טוב יותר. אם לא morozhennitsy, תצטרך ומערבבים, משיכת מהמקפיא. המצרכים - קרם (250 מ"ל), חלב מרוכז (100-120gr). אבל הנפח ואחוז השומן אתה צריך להיות זהיר.

אנחנו בכפר היו עשויים שמנת אמיתית, מפני הפרות של שכנינו. מדוד את תכולת השומן לא היה אף אחד, אבל התברר מוצר מעולה. מחנויות לקחת 35% קרם. ניסיתי 20%, אם להיות כנה, גם הכל טוב, אבל כאשר להמיס הופך יותר נוזלי. אני אישית לא אכפת לי.

במהלך החלב המרוכז: אם אתה לוקח מבושל, עדיף לחמם קצת ועדיין לערבב בשיעורים שווים עם החלב המרוכז כרגיל. קבל קרם ברולה טעים. אם אתה רוצה פרות - בננות תהיינה כתוסף הטוב ביותר.

להקציף שמנת ראשית עד עבה (2-5 mniut). ככל שהיא שמנה המקצף הקטן. מוסיף את החלב המרוכז (ובננות מראש קצפת, אם לעשות עם טעם פרי). ואז, לא כל כך הרבה, לנצח כמו לערבב במהירות איטית עד אחיד.

כל שינוי שאנחנו הזה לתוך מיכל פלסטיק, כיסוי עם kryshukoy ולשים במקפיא.

אנחנו צריכים כל 40-50 דקות כדי לשלוף ומערבבים היטב הגלידה שלנו למען קליל כי הרכב אינו הופך לקרח פשוט.

הליך כזה ערבוב שצריכים להיעשות 4-5 פעמים. אחרי הפעמים האחרונות כבר יש להשאיר במקפיא למשך לא פחות מ 4 שעות עד שהם רכים.

זה כל מה;) לכה לבריאות שלך! והכי חשוב קרובות לפנק את ילדיהם את הטעם האמיתי.

למד כיצד לבשל את המרק כמו שצריך. עושר, אבל כמעט שקוף. שיתוף סוד

איך לאפות או לבשל את תפוחי האדמה בטעם ב 3 דקות? היא לא לנחש

בגזעים לתת לך יכול לגדול פטריות פטריות יער דליים גוביינא