עגבניות להבשיל קשה בימים גשומים. האם אני יכול לאסוף אותם ירוק להבשיל בבית

באזורים רבים של המדינה עומד כעת בפני מזג האוויר הגשום, מציץ השמש, אבל רק לעתים נדירות. במזג אוויר זה הוא עגבניות להבשיל רעות מגיפת Phytophthora מתחילה. האם אפשר להסיר אותם, ומביא הבשלה מלאה בבית, למשל, לשים על אדני חלונות? קחו למשל את המצב ביתר פירוט.

בשל מה שלב blanzhevoy לקטית

בין מדינה ירוקה בשלים הוא במצב הביניים של פרותי העגבנייה - בשלב של בשלות חלב (צבע עגבניות שינוי מירוק גוון בהיר, הצהבהב). בשלב זה, הפרי של עגבניות לא יצטרך להגדיל, ולהתחיל לשיר. לאחר שלב החלב הוא ציין blanzhevaya בשלה להופיע רצועות או גוונים של אדום (צבע או, למשל, סימון צהובות, בהתאם לזן).

האם אפשר להסיר את העגבניות הירוקות עם עגבניות שיחים לאכול טריים

פרי ירוק לקטוף את העגבניות לא צריכות אם אתם אוכלים אותם לאחר ההבשלה טריה. הם מבשילים, אבל עגבניות הטעם להפסיד, כי הוא, כמו שאומרים, הם "דשא עשב". בשלב שלב החלב זה כבר אפשר לקטוף, הם מבשילים היטב, אבל כמה זנים עדיין מאבדים את טעמם.

בשלב blanzhevoy בגרות זה לא רק אפשרי אלא גם צורך להסיר את העגבניות. זה נותן תנופת ההבשלה המהירה של ציסטה ליד העגבניות.

כמה ניואנסים

מעל שבדקנו בשלב הבשלת עגבניות. אבל יש כמה תכונות כאשר קורעים פרות ירוקים. אז, אם עגבניות גדולות, בשרני, עסיסי, ירוק לְתַלֵשׁ שלו ההבשלה אינה מומלצת כלל. הם מאוחסנים גרוע וסביר zagniyut. ביום שימורים בצורה מוצקה, הם אינם מתאימים.

קטן fruited-דבר נוסף, בכל שלב ב תלש את השיחים, הם שמרו טוב dozarivayutsya. יש להם עורות עבים נהדרים לשימורים. בעיקרון יש להם פנס קטן או צורת שזיף.

לפיכך, לענות על השאלה, האם אפשר לקטוף עגבניות ירוקות מן השיחים, אתה צריך להחליט לאיזו מטרה אתה עושה. אם הם ילכו שימור או לשמש סלטים טריים.

אם עגבניות מבוטאות חסרים לחורף, את הטעם של פרות שהבשילו של ירוק ניתן לשפר על ידי תבלינים, סוכר וחומץ שונים.

אתה מוזמן להירשם לערוץ "חי מדינה"ויתן וכדומה!

ניתן למצוא מאמרים שימושיים נוספים כאן.