בריאות היתרונות והנזקים: קרקרים

קשה למצוא מישהו שלא השתמש מעולם קרקרים כחטיף. אבל מעטים חשבו כי אלה "ארוחות" לעשות נזק. היתרונות והנזקים של קרקרים גילוי ההרכב שלהם ושיטת ייצור. כדי לא להרוס את הבריאות, יש צורך להבין את המורכבות של בחירה, מאפיינים, יתרונות, סכנות, שיטות ההכנה ושימוש ההזדמנויות שלהם לטיפול במחלות שונות.

ההרכב הכימי של קרקרים

קרקרים במובן המסורתי - זה לחתוך לחתיכות של חלקים שווים של לחם, שוב נאפה בתנורים. הם שיפון או חיטה, על בסיס קמח אפונה או שיבולת שועל, מן הלחמניות. מוצרים עשירים בויטמינים ומינרלים טבעיים:

• ויטמינים מקבוצות A, B, E, PP;
• תרכובות אורגניות (עמילן, תאית);
• אשלגן, סידן, מגנזיום;
• ברזל, זרחן, נחושת, קובלט, יוד;
• אבץ, מוליבדן, סלניום.

כל הרכיבים שימושי מעורבים העיכול, לשפר את חילוף החומרים, להרוות את הגוף עם אנרגיה על ידי ויסות חילופי פוספוליפידים בכבד. חוסר האלמנטים משפיע על המעיים, עיכול מזון, כך תזונאים ממליצים להחליף את הביסקוויטים אפויים הטריים התכונות השימושיות שלהם.

כמה קלוריות ב פירורי לחם

גבוה ראסק בקלוריות, ולכן השימוש בהם דורש מינון. מספר הקלוריות תלוי המתכון ואופה את מאפייני המוצר. הנוכחות של תוספים בצורת צימוקים, סוכריות שוקולד ומרכיבים נלווים להגדיל את נכסי האנרגיה של המוצר ואת תוסיף קלוריות. השימוש של מוצר כזה הוא לא שימושי, במיוחד עבור הרזיה.

לחם שחור

יתרונות של קרקרים לחם שחור מורכב המאפיינים והתכונות הבאים:

• קלוריות נמוכות לעומת זנים לבנים;
• אינדקס גליקמי נמוך: חשוב לאנשים עם סוכרת;
• כמות מינימלית של פחמימות פשוטות;
• קומפלקס ויטמין עשיר.

יבשים שחורים טוסט שימושי לא רק עבור מי החליט לרדת במשקל, אלא גם אלה שאינם לדבוק בדיאטה. קלוריות - 335 קלוריות. נזק לפריטים כאלה לא בדיוק להביא, אבל להעשיר את הגוף עם סיבים ועיכול אופטימיזציה.

! חשוב לרדת במשקל על פירורי לחם כמה, למרות לטובתם, זה בלתי אפשרי. יש צורך לשלוט על כמות פרוסות נצרכו בגלל כמות הקלוריות שלהם.

לחם לבן

לצרוך פחות פירורים של לחם לבן. המוצרים עשויים פחמימות יותר קמח חיטה פשוט, הכרוך בשינוי רמות הסוכר בדם. זה מביא הרבה נזק לגוף. 100g קלוריות - 400 קלוריות. דמות גבוהה עולה כי שימוש קרקרים לבנים יכול להזיק, שכן מעורר ההצטברות של שומן פיקדונות.

סוגים של קרקרים

תכונות שימושיות או מזיק של קרקרים להשפיע סיווגם, אשר נגרם על ידי 2-העמדה:

• פשוט;
• מלא בטעם.

עבור הסוג הראשון משמש קמח שיפון וחיטה, על ידי שילובם. מאפייני מבחן מאופיינים תכול מים נמוכים.

תהליך הייצור מתחיל עם אפיית בצק שחולק בעבר בתבניות מיוחדות.

אחרי המוצר מתקרר, הוא חתך לתוך חלקים שווים. כאשר לחות וייבוש לא צריכה להגיע ליותר מ 10%, כדאי לשלב את עם קירור. כאשר המשלוח האחרון מוכן, פרוסות שימושיות ארוז בחבילה.

החמאה יבשה לחם, אשר השימוש בו מצטמצם בשל זיהומים הנוספים, הוא אפוי מקמח לבן. קרקרים חיטה מכילים סוכר, רכיבי שומן, פירות ותוספות אחרות. התהליך הכין אותו, אבל את המאפיינים נועדו גם כדי לענות על הצרכים הגסטרונומית של לקוחות, הפגיעה האפשרית תוך פחות תשומת לב.

קרא עוד: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/suhari-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

אם מאמר זה יביא לך תועלת, לשים כמו והירשמו לערוץ שלנו. אל תשכחו לשתף מידע עם החברים שלך ברשתות חברתיות.