קשקשת לב עוף: תקציב לא אומר חסר טעם!

ישנם למעלה ממאה מתכוני קבב. ממה הוא לא עשוי! בשר, עופות, דגי נהר, פירות ים שונים, פרקים וירקות משמשים. אבל, האם ניסית קבב לבבות עוף? לא? אז אתה צריך לבשל אותו פעם אחת ואנחנו מבטיחים לך שמנה זו תיכלל בתוכנית החובה של הפיקניקים שלך. אז המתכון!

מרכיבים נדרשים

המרכיב העיקרי הוא, כמובן, לבבות עוף. תצטרך קילוגרם אחד לשלוש מנות. אבל למרינדה אתה צריך: רוטב סויה - 150 גרם; דבש - 100 גרם; שום - 4 שיני; מלח - חצי כפית; פלפל או תערובת של פלפלים - 1 כפית.

מתכון

שוטפים היטב את לב העוף כך שלא יישארו בתוכם קרישי דם. לאחר מכן, תנו להם לשכב קצת במסננת כדי לנקז עודפי מים - מספיק עשר דקות. בינתיים זורמים מים מהלבבות, קוצצים דק את השום וממיסים את הדבש למצב נוזלי.

מניחים את הלבבות בקערה עמוקה, יוצקים את רוטב הסויה והדבש החם, מוסיפים מלח, פלפל, שום ומערבבים היטב. משאירים את המנה למרינדה במשך שלוש שעות. במהלך הזמן הזה, אתה יכול להכין את הפלטה ולהרים שיפודים. אגב, למרות שהלבבות קטנים, השיפודים הרגילים ביותר מתאימים להם.

אבל החום לבישול לבבות עוף צריך אחד חזק. תזדקק לקצת יותר גחלים מאשר לבישול בשר רגיל. ובכן, אלו כל הפרטים, אבל הגיע הזמן שנסיים, שכן כבר חלפו שלוש שעות, ופחם בוער בגריל... אני מאוד רוצה לאכול משהו!

השלב האחרון והמיוחל: חוט את הלבבות על השיפוד בחוזקה אחד לשני ושלח אותם אל הפלטה. מטגנים במשך 15-20 דקות, הופכים ללא הרף! ביציאה תהיה לכם מנה ארומטית עדינה בעלת טעם מקורי עז. תקציב לא אומר חסר טעם! בתאבון!

ומאיזה יוצא דופן בישלת ברביקיו? שתף את החוויות והמתכונים שלך בתגובות!

חברים, אנחנו גדלים ויש לנו כבר יותר מ -128 אלף! לייק, הירשם לערוץ, שתף את פריצות חיינו, מאמרים ומתכונים - אנחנו עובדיםכך שתקבל רק מידע שימושי ומעניין!

קראו גם:

• מה לעשות אם חלון פלסטיק או דלת מרפסת צונחים: דרך קלה להתאמה.
• איך להיפטר מעכברים בבית תמורת 160 רובל בלבד: שיטת ציידי הטאיגה.

צפו בסרטון - הכלי של חברת תנור: איזה כלי נחוץ להנחת תנור?