כפי שלא ניחשתי לעשות זאת קודם. דברים פשוטים כאלה במטבח שלעולם לא תוותרו עליהם

אני רוצה לספר לכם על כמה מהטריקים במטבח שלי. שאני משתמש בו כמעט כל הזמן. אני יודע משהו הרבה זמן, אבל בדקתי משהו מהמלצות אינטרנט. וזה עובד בשבילי.

אני משתמש בטריק הראשון די לאחרונה, ראיתי אותו באינטרנט. יש לי תנור אינדוקציה, שמחמם הכל מהר מאוד ולפעמים לא היה לי זמן לעקוב אחר הסירים, הייתי צריך לאסוף מרקים ודגנים שברחו מהתנור שכיבה. אבל אז ראיתי באיזה סרטון שאפשר, מסתבר, פשוט לשים כף עץ על המחבת ושום דבר לא יזרום ממנה.

כמובן שמעולם לא השתמשתי בשיטה זו כיוון שהייתה לי תנור גז. כלומר, אש פתוחה. ואם אתה מניח עליה כף עץ, אתה יכול להישאר בלי דירה בזמן שאתה גולש באינטרנט ...

מסתבר שהשיטה עובדת 100%. אז אני רותחת גבינת קוטג ', היא רתחה ושום דבר לא ברח לתנור. מְעוּלֶה!

הטריק השני כבר מוכר לרבים - כדי שהשקיות עם התבלינים לא יאבדו את הארומה לאחר הפתיחה, אפשר לסגור אותן בעזרת אטב כביסה פשוט.

אבל עכשיו אני מרבה להשתמש בקטעי משרד - זה יותר נוח ויפה יותר. הם נסגרים בצורה מושלמת, אינם נופלים, בניגוד לאטבות כביסה.

למי שיש לו גינת ירק, עצות בזמן מאוד. הגיע הזמן לחתוך את החצים מהשום.

אני לא זורק אותם, אלא טוחן אותם במעבד מזון ומקפיא את מסת השום שהתקבלה במגשי קוביות קרח סובייטיות ישנות.

אז מתקבלות קוביות קטנות כאלה של מצע שום במילוי ויטמינים. אפשר להכניס אותם לבורשט, לסלט, לערבב עם מיונז או שמנת חמוצה והמנה תתמלא בניחוח של קיץ ושום.

אם אתה חותך דגים על הלוח, זה משאיר ריח לא נעים. בעבר, מומלץ לנגב את הלוח בפרוסת לימון והריח ייעלם. אבל במחירים של לימונים היום - לבזבז אותם לנגב קרשים זה בזבוז להפליא. לכן ניתן להחליף את הלימון בתמיסת 1 עד 1 של חומץ במים, התוצאה תהיה זהה.

אלו הם הטיפים הפשוטים ביותר למטבח שיהפכו את חייך לקלים ומאורגנים הרבה יותר.