10 מאכלים עשירים בסידן יותר מגבינת קוטג '

החלב הוא לא האוכל העשיר בסידן היחיד. ניתן לענות על הצורך של הגוף במינרל שימושי זה בעזרת מזונות אחרים, בהם יש הרבה יותר סידן. זה חשוב במיוחד אם אדם לא יכול לאכול גבינת קוטג 'או לא אוהב אותה.

דרישת סידן

החיוניות הבריאה של הגוף והאיברים תלויה במידה רבה ברמה מסוימת של סידן. עבודת הלב, השרירים, מערכת העצבים, ייצור ההורמונים היא בלתי אפשרית ללא מינרל זה.

רופאים ממליצים להתבונן בצריכת הסידן היומית, אך ללא ויטמינים מסוימים הסידן נספג בצורה גרועה. זה נלקח בדרך כלל עם מזון חלבוני, ויטמין D. הימצאות חלבון במזון מגרה את רמות האינסולין, אשר יחד עם ויטמין D משפיעים על ספיגת הסידן.

צריכת הסידן למבוגר היא עד 1000 מ"ג ליום. הנורמה לקשישים מעט גבוהה יותר, עד 1200 מ"ג ליום.

מזונות עשירים בסידן

לא תמיד חלב מוכר וגבינת קוטג 'מתאימים לתזונה מסיבות שונות. למרבה המזל, ישנם מזונות המכילים כמות גדולה או יותר של סידן. ביניהם יש גם מוצרים ממוצא מן החי וגם מהצומח.

קליפת ביצה

ניתן לשוות את תכולת הסידן ב -2.5 גרם קליפות ל -1.5 קילוגרם גבינת קוטג '. אני מרתיח את הקליפה מספר דקות, ואז מייבש אותה וטוחן אותה במטחנת קפה למצב אבקה. כל יום אני אוכל חצי כפית או מכניס אותה למנות עיקריות מוכנות, סלטים.

גבינה

דרישת הסידן היומית מכוסה בקלות על ידי 100 גרם מכל גבינה, למשל פושצ'ונסקי או הולנדית. פרמזן מוביל בתכולת הסידן. הסידן בו הוא עד 1200 מ"ג, העולה על השיעור היומי.

אכילת קצב כזה ליום, תוכלו להעמיס על הגוף שומנים, מכיוון שהגבינה עשירה מאוד בקלוריות.

שׂוּמשׂוּם

זרעי שומשום מכילים 900 מ"ג סידן לכל 100 גרם מוצר. כמות כזו ליום אי אפשר לאכול. ממתקי שומשום לחוצים יעזרו לקבל יותר סידן, אך סוכר יגרום נזק משמעותי לגוף.

כך שסידן נספג משומשום, הזרעים נרטבים ומטוגנים. כך הם נפטרים מחומצה פיטית, המפריעה לספיגת הסידן.

סרדינים

מוצר אידיאלי נוסף מבחינת ספיגת הסידן הוא סרדינים המבושלים בשמן. מ -100 גרם סרדינים, הגוף יקבל 390 מ"ג סידן, ויטמין D וחלבון.

בניגוד לגבינה, סרדינים אינם עשירים בקלוריות ואפשר לאכול 100-150 גרם ליום.

שקדים

אגוז שקדים מכיל 215 מ"ג סידן לכל 100 גרם מוצר. אתה יכול להיפטר מחומצה פיטית על ידי השרייה, ואז ספיגת הסידן תשתפר. עדיף לא לאכול אגוזים בכמויות גדולות, הם עתירי קלוריות, מעכבים את העיכול.

שום

תכולת הסידן בשום היא 380 מ"ג ל 100 גרם של המוצר, תכולת החלבון אינה עולה על 6 מ"ג. אין הגבלות על צריכת קלוריות, למעט העדפות אישיות.

פטרוזיליה

חבורה של פטרוזיליה מכילה 130 מ"ג סידן, מינימום קלוריות וויטמין C, מה שממזער את ההשפעות של חומצה פיטית. ניתן לאכול צרור פטרוזיליה בסלט, לאחר שקיבל את קצב הסידן.

חלב פרה

כמות הסידן בחלב אינה עולה על 120 מ"ג ל -100 גרם. אם החלב שמן, אז אסור לשתות אותו בכמויות גדולות כדי למנוע השמנת יתר.

אגוזי לוז - אגוזי לוז

האגוז מכיל רק 114 מ"ג סידן, ואכילת כמות גדולה מסוכנת לעיכול. רצוי לשלב עם מזונות אחרים המכילים סידן.

פולי סויה

סויה מבושלת מכילה 102 מ"ג סידן לכל 100 גרם מוצר. מפחית את ההשפעה של חומצה פיטית על ידי השרייה.

במה אתה מחליף גבינת קוטג '?