כיצד לבחור את הפלפל הטוב ביותר למלית. TOP 5 זנים של פלפלים
ישנם סוגים רבים של פלפלים, אך לא כולם מתאימים למלית. פירות גדולים בשרניים אינם מתאימים לכך, הם ייראו נהדר בסלטים. עדיף לבחור ירקות בעלי קירות דקים ואינם גדולים.
בפלפל, גם לאחר טיפול בחום, נשמרים כל הוויטמינים והיסודות קורט המועילים, אשר רבים בירק זה. בנוסף, מנה כזו תתגלה גם כטעימה ומזינה להפליא, היא תמלא את הגוף באנרגיה ובכוח הדרושים.
איך בוחרים פלפל למלית?
אני מקיים הנחיות פשוטות:
1. אני בוחר בירקות בעובי דופן 5-10 מ"מ.
2. אני לא צריך לקטוף פירות מאותו צבע.
3. העיקר שהפלפל ממש מתוק. אז הוא יוכל להדגיש את טעם המילוי והבשר, והירק עצמו ירכוש טעם אטרקטיבי יותר.
4. הפלפל צריך להיות מחודד. המילוי בפירות כאלה יופץ בנוחות לכל אורכו, ולא ישאיר חללים. ניתן להקפיא גם פלפלים בצורה זו, כך שבהמשך, אם יש צורך, לצאת ולמלא.
TOP 5 פלפלים למלית
בין סוגי הפלפלים הטובים ביותר המתאימים למלית, בחרתי את הדברים הבאים:
1. טופולין. זן זה אינו טעים מר ומושלם למלית. זה יכול לשמש גם לשימורים.
2. פָקִיר. מינים פורים למדי עם פירות קטנים. הקירות בעובי 3-4 מ"מ בממוצע. מעניין שהפירות יכולים להיות לא רק אדומים. הם מגיעים גם בצבעי חום, צהוב, שחור.
3. הגאווה של רוסיה. עובי דופן הפרי אינו עולה על 7 מ"מ. פלפלים מאופיינים במתיקות וחוסר מרירות.
4.שור צהוב. שמו אינו מקרי, מכיוון שהפירות צהובים. עובי הקיר אינו עולה על 9-10 ס"מ.
5. מפולת שלגים. גם הכלאה, שפירותיהם הבשלים בעלי גוון אדום.
סוגים אלה של פלפלים נהדרים למלית. כמובן, אתה יכול לבחור זנים אחרים, שכן יש כל כך הרבה מהם. אך סוגים אלה מתאימים ביותר למלית, אשר אומתה על פי ניסיוננו שלנו.
אם יש לכם גינת ירק, תוכלו לגדל את הירקות הטעימים והבריאים הללו בעצמכם, אם כי זה ייקח מעט זמן.
מבשלים פלפלים ממולאים בהנאה, מכיוון שהוא טעים, בריא ומזין במיוחד. אני בטוח שכל בני המשפחה יעריכו את המנה הזו ויבקשו מכם לבשל אותה יותר מפעם אחת, למרות שזה לוקח קצת זמן.