למה לא עשיתי ואני מלח מלפפונים ביולי

זה עניין של חמוצים, מלפפונים להחמצה יכול להיות כל בכל עת.

מלוח - זה שיר, זה חי. החולשה שלי. 2 חודשים הם צוברים כוח, ואז הזמן האופטימלי להיאכל על ידי כמה חודשים. תוכל לאחר מכן, אבל הוא לא אותו טעם.

התקופה כולה להיאכל חמוצים לקחת במקום קריר, למעט כמה ימים חמים, כאשר הם לוקחים את השולחן. לפני, גרתי מקרר הם עכשיו במרתף, המקום כבר קריטי. עם זאת, יש לי סיבה נוספת מלפפונים בסביבות ספטמבר.

להלן אכתוב גם על הבחירה של זנים של מלפפונים חמוצים, ופרטים מעניינים אחרים.

אז למה אני לא מלחים מלפפונים ביולי

• בסתיו יהיה לך זמן לגדול בעצמם כוסברה (זרעים), סלרי ושורש פטרוזיליה. שום עד אתמול רק יוסר המרכיבים הדרושים. ואז, כי ג'ון חם.
• מטריות שמיר אתה יכול להשתמש ירוק והבשיל טוב יותר, כך יש להניח לו לגדול
• החורף ארוך יהיה חמוץ שם. לפי ניסיון, הם אינם בביקוש באוקטובר.

אבל לכבישת עלים בחנות עכשיו, דומדמניות שחורות ודובדבנים, ואז הם מתחילים לצבור חומרים רעים, ועל המחלה לא ניתן לשלול. מצטערים, אלונים במחוז יש לנו, אז יש לי solitsya מלפפונים ללא עלי אלון.

ובאשר הכיתה

עבור המלחה צורכת או מלפפונים עם עור דק, או שהם יכולים להיות תחת לחתוך. קליפות אודות דעות שונות. אם אתה חושב לרגע, המלח חייב לחדור המלפפון. עור עבה הוא זה אין. אז דק עדיף, אך השומן ירד אם הקיצוץ משני הצדדים, או פירס מלפפון. קיצצתי.

רבים מפחדים חללים החמוצים. הם מאמינים כי הכיתה הייתה אשמה. למעשה, כפי שאני מבין אותה, או מלפפונים בשלים מדי עם חללים, או פר של המלחת טכניקות. אם מעט מלח, בתוספת צנצנת החמוצה perestoit חם, חיידקי חומצה לקטית עם תיאבון לאכול מלפפונים באמצע דרך, ופחמן דו חמצני, אשר שוחרר באותו הזמן, מלפפון עלים.

יש גם את הפחד של מי בקפדנות בוחר מהסוג המלפפונים פריכים לא יהיו. נאלצתי raznosortitsa, כל חרק. העיקר הוא לקחת מלפפונים טריים, ניסיתי כמעט משיח המלח. זה יכול להיות טבול במים לפני המלחה. לחסל מעבר למכסה, כי זה כל מה שאתה צריך מלפפונים כדי גריסה. דרישות אחרות לבעל.

לא הבאתי לבחירה סניליות של זנים. נבחר שנה נבדקו לי בבית התינוק ההיברידי F1, על מה הוא אמצעי, גבשושי, parthenocarpic (כלומר חממות). טוב ביקורות.

אתמול, 12 ביולי, מועדת על הזרעים בחממה, איפה נמצא המקום. אם שום דבר לא קורה להם, נפילת צעדים יכתבו לעשות אותם תהיה כמו מלח.

וכאשר אתה מוסיף מלפפונים במלח? או פשוט משרים (חומץ)?

אודה עבור מנוי וצ'אט :)