כיצד ניתן לשמור על כרוב עד האביב של טרי ועסיסי.

היום דיבורים ונודה על ירקות שימושיים כגון כמו כרוב. יש כרוב הרבה טוב בשביל מישהו שרוצה להפתיע את המשפחה שלך עם משהו טעים, בשביל זה אני אוהב מאוד את הירקות. אחרי הכל של כרוב ניתן לבשל הרבה מנות שונות, כגון כרוב ממולא, מרק, סלט, אתה יכול להוסיף אותו בתור מילוי לפשטידה, או כמנה צדדית לבשל. אבל דבר על הכנות כלום החורף ולומר, הם תמיד הולכים בקול תרועה!

ובייחוד אהבו כרוב בחורף, כי ירקות מתחילים לבוא אל קיצו ויש מגוון קטן בלבד של אותם. בהקשר זה, כל מארחת רוצה לשמור על הטריות כרוב עבור זמן רב ככל האפשר.

כרוב שלי מאוחסן עד האביב. אני רוצה לשתף אתכם איך אני עושה את זה מתברר.
כמה טיפים:

ראשית, עליך לבחור את הציון הנכון.

וזה חייב להיעשות בזמן שאתם מתחילים לעסוק כרוב שתילה. אם המטרה שלך היא כרוב פגיעה ארוך טווח, אז להפסיק בחירתך על אמצע העונה ו אפיל. איזה ציון אני בוחר? בדרך כלל, זה ימגר, פרוסט, מתנות, שלגייה או Kamenka.

קציר שנית, במועד.

זהו חלק חשוב מאוד של התהליך כולו. ירקות מתחיל להיסדק אם הוא ארוך מדי על המיטה, סדוק וכרוב יישמר כל עוד הרצוי. קציר יש צורך במזג אוויר יבש. אני אף פעם לא אתלוש את העלה העליון, כי הם מסוגלים להגן על הראש בשל פציעות ומחלות.

שלישית, כרוב מיון.

ירקות יש לבחור בצורה נכונה. עבור אחסון לטווח ארוך רק לעלות כרוב בריא ולא מגודל ללא נזק.

אז, כאשר כל מועצה השלושה נפגשו, אנו מתחילים לבחור את מקום האחסון שלהם. כמובן, עדיף לאחסן את הקציר בבור או במרתף, אם כזה אינו אפשרי, הגישה והדירה.

- אחסון של הקציר במרתף:

אני מעדיף לשמור את הקציר במרתף. ניתן לעשות זאת בשלוש דרכים: בתוך קופסה עם חול, מושעה או על המדף.

ניתן לפרק ירקות על מדף כך קלחי רימה מראש שלהם הוא מקופל נייר או סרט. זוהי הדרך הקלה ביותר.

כיצד לאחסן במגירה? יוצקים מקלות ירקות בחול גבעול. קלחים מבשלים חמישה / שמונה סנטימטרים. במקרה זה, את הכרוב יאוחסן.

השיטה השלישית, אתה צריך לעטוף את חבל הגבעול ותלה על התקרה במרתף כך כרוב שאינם נוגעים זה בזה. הדרך האהובה עליי, כי אין ירקות להירקב במשך זמן רב המאוחסן.

- אחסון בתנאי "הדירה":

באופן כללי, הקציר ניתן לאחסן גם במקרר, אבל כמה מהם כדי להתאים אותו? במקרר אני בדרך כלל לשמור כמה ראשי כרוב, אשר מביאים מהמרתף.

ובכן מתאים לאחסון של מרפסת כרוב. אבל ירקות צריכים להיות מקופלים לתוך תיבות מבודדות, ולפני כן לעטוף אותם בנייר או סרט. צריך זה כרוב לא podmerzli כאשר הטמפרטורה יורדת מתחת לאפס. הטמפרטורה הטובה ביותר עבור כרוב אחסון - אפס מעלות.

אם היית מאמר שימושי לשים האגודלים שלנו למעלה ואל תשכחו להירשם.עד שנפגשנו שוב!