ליקרי תוצרת בית תותים לגיהינום: מתכונים נבדקו

ליקר תוצרת בית עם וודקה, אלכוהול Moonshine: מתכונים פשוטים המבוססים על פירות, ירקות, עשבי תיבול ותבלינים שונים מן משתמשים של הפורטל

"לאחר הכנת השאלה וליקרים תוצרת הבית של אלכוהול קנייה יזנח. כל בקצות אצבעותיך, במהירות ובקלות », - משתמשים FORUMHOUSE לכתוב. תמיסת בית מדהימה יכולה להיות עשויה כמעט כל דבר שצומח באזור, מן התותים לגיהינום. העיקר - להיצמד למתכון וטכנולוגיה לציית. במאמר זה אספנו את רוב המתכונים המעניינים של חליטות הבית ותמיסות מן הייננים של הפורום שלנו.

תוכן

· טינקטורה בבית: איך לעשות

· Khrenovukha: מתכון של תמיסה על וודקה

· תמיסת מתכון של דומדמניות

· מתכון פשטידות ברות החריפות

· כיצד להפוך את המשקאות בבית

Hrenovuha: מתכון של תמיסה על וודקה

משקה זה מהמשתתף עם הכינוי של הפורטל שלנו טוֹפִי ישנן מספר וריאציות פופולריות: מהיר, פשוט פיקנטי; והם כל טוב!

מהר Hernovuha

על בקבוק וודקה נדרש:

• 5 גרם ג'ינג'ר מגורד,
• כפית של מיץ לימון,
• כפית תה דבש (או חצי)
• 5 גרם של מלח
•  20 גרם חזרת מגוררת.

ג'ינג'ר חזרת מגוררת לשים בצנצנת, לשפוך וודקה או יין שרף, להוסיף כל וההותרה האחרת.

הבא - צעד חשוב מאוד: צרכי הבנק לכסות לפחות חמש דקות כדי לנער אותו כמו שייקר. שים על חמש דקות, אז חמש דקות אחר לנער קשה. Hrenovuha לשים ולחכות מתיישב תרחיף לתחתית ולסנן דרך חמש או שש שכבות של גזה. כל hrenovuha מוכן. זה נהדר כריכים של לחם שחור עם בייקון, זה רק את הפצצה!

hrenovuha הפשוט

זוהי הגרסה המסורתית של תמיסת וודקה חזרת. בקבוק אחד יצטרך:

• שורש חזרת קטן
• כף דבש (אך לא כולם כמו דבש, יכול חצי כפית).

לגרר חזרת, מיץ לימון ודבש רחבים, לשפוך וודקה ולשים כהה וחם (זה חשוב) למקום. לאחר 3-4 ימים, להתאמץ. כל הצלחה.

hrenovuha פיקנטי

זהו המעודן ביותר hrenovuha טעים מכל. כדי להכין אותו, אתה צריך:

• 25 גרם של חזרת;
• 5 גרם ג'ינג'ר;
• קליפת לימון צהובה 1/8 (שכבה לבנה לא לוקחת);
• 1/8 כפית אגוז מוסקט מגוררת;
• 1/8 כפית קינמון טחון;
•  ונילין קצת (מהות טיפה או פודר על קצה הלהב).

חזרת, ג'ינג'ר מגררים לחתוך רק, אבל מאוד רזה פרוסות, לשים בצנצנת, מוסיפים את שאר החומרים, יוצקים וודקה. לסגור את המכסה, לשים במקום חשוך חם למשך חמישה ימים.

לימון-מנטה ליקר

לייקר תוצרת בית זה מוגש בתום הארוחה, והעובד טוב יותר מאשר הגלולות המפורסמות כדי לשפר את העיכול.

מרכיבים:

• לימונים - 2 יח ',
• סוכר - 1 כוס,
• נענע טרי - קרן קטנה.

ביסודיות לשטוף את הלימונים, חותך את החלק העליון של הקליפה הצהובה (שכבה לבנה לא לוקחת!). נקה ותשאיר את השכבה הלבנה. קוצצים גס את עיסת לימון, לשים במיכל, גם שם - עור צהוב. יוצקים וודקה 0.5 ליטר. שים על 3-4 ימים. לאחר מכן מוסיפים את הסוכר ומערבבים במשך 3-4 דקות. השאר למשך 5 ימים אחרים, רועד פעמים בכל יום. מסננים ומשאירים למשך 2-3 ימים. אתה תראה הפקדה של סכום קטן, אתה יכול לנקז את זה, וזה אפשרי לשקול כי זה סימן של מוצרים טבעיים.

דיז'ון ליקר

המתכון הזה הוא תמיסת דומדמניות שחורות מפורטל החבר שלנו עם הכינוי Miledi. מבחינתו לשכלל פירות יער בשלים יתר על המידה הקטן שנאספות בסוף יולי-תחילת אוגוסט.

דמדמנית לשטוף, יבש, למלא כוס בצנצנת על כתפיה ושופכים את הוודקה, כך הוסתרו כל תותים. סוגרים את המכסה ולשים במקום יבש כהה עד אמצע דצמבר.

אתפתה לקבל תמיסה לפני - אל תעשה את זה!

באמצע דצמבר הבנקים לשפוך את התכולה לסיר גדול, לרסק את התותים כך שהם זיהו כמו מיץ האפשר, לשפשף דרך מסננת.

כל החלקיקים הקטנים חייבים להיות מסוננים! באופן אידיאלי, התערובת של מיץ וודקה חייבת להיות קרובה שקוף.

עבור כל 500 גרם של מיץ מתוח עם וודקה (להוסיף 500 גרם סוכר 125 גרם של וודקה. שים על האש לחמם לאט, כל תוך הסרת הקצף, עד שהסוכר נמס לגמרי ואת הנוזל דומה לסירופ.

לאחר הנוזל מתחיל לרתוח, מסירים מהאש. זה חשוב: אם לייקר לעכל, הוא הופך להיות דביק. זה אולי נראה כי הנוזל המשקה - אל תדאגו, זה יהיה לעבות בהקדם המקורר.

התגלמות פשוט חליטות דומדמניות שחורות

אם כל סינון וחימום אלה נראים מורכבים מדי זמן רב, אתה יכול לנסות אופציה קלה. זה ידרוש:

• 1 ק"ג של דומדמניות שחורות;
• 1 וניל pod;
• 300 גרם סוכר חום;
• 1 מקל קינמון.

דומדמנית שחורה לשטוף, יבש, לשפוך בתוך צנצנת, להוסיף סוכר, וניל, קינמון, לשפוך וודקה, Moonshine או כל משקה vysokogradusnym. ולשים במקום חשוך.

לימונצ'לו תוצרת בית 

לימונצ'לו ביתי אינו שונה מן זמינים מסחרית, "טעים ובוצי."

• קליפה מגוררת 10 לימונים לשים בצנצנת של שלושה ליטרים, לשפוך ליטר של אלכוהול. להשאיר למשך 5-6 ימים, רועד מדי פעם.
• יוצקים את תמצית וכתוצאה מכך לקערה אחרת.
• 500 גרם של סוכר ושופכים ליטר מים, להוסיף 50-70 גרם של מיץ לימון, לאט ומביאים לרתיחה, מגניב.
• מוסיפים בקבוק אלכוהול לימון.
• יש לאחסן במקום קריר.

מרככי Suburban

משקה זה נערך במשך זמן רב: המרכיבים יש להוסיף אותו בעונת הקיץ, מן האביב עד סתיו. וכל לחורף לפתוח בקבוק מזור, להתיז אותו תה הטעם והריח של הקיץ.

כל שכבה של פירות יער (או עשבי תיבול או פרחים, או פרי קצוץ) שכבה 1 ס"מ עובי של סוכר הוא שפך לתוך 1 ס"מ וודקה ושפך כדי להיות 1 ס"מ מעל ההזנה.

בפועל, זה נראה כך: באביב בבנק יש צורך לשפוך שכבה ס"מ של עלים צעירים של דומדמניות שחורות, כפית סוכר על גבי, לשפוך וודקה על סנטימטר מעל העלים. ואז להוסיף שכבות של פרחים ועלי כותרת של תפוח, דובדבן, אגס. ואז פונים פירות יער:. תותים, פטל, דומדמניות, דובדבנים, וכו ';. אחר כך פרוסות תפוחים, שזיפים ואגסים, וגם בסתיו, אתה יכול להוסיף אובליפיחה, הר האפר, Viburnum.

Balm יש לעמוד כחודש לאחר הכרטיסייה האחרונה. אז זה חייב לנקז ושופכים לתוך בקבוק.

ניתן להשתמש במינונים קטנים בלבד של ריכוז גבוה של תמצית צמח.

תבשיל פיקנטי

תבשיל - משקה רוסי מסורתי, פירות יער או עשבי תיבול, רווי אלכוהול חזק בטמפרטורה גבוהה. תבשיל תמיד שימש לקינוח בסוף הארוחה. ליקרים אחרים יש לו טעם חזק יותר עם הערות שונות של אפייה. נראה כי כדי להכין משקה זה הוא קשה, אבל לא, תבשיל קל להכנה, אפילו בבית.

הנה איך לעשות תבשיל באתר שלנו:

• 10 גרם ג'ינג'ר;
• 10 גרם פלפלת;
• 10 גרם של ציפורן;
• 10 גרם של קינמון;
• 10 גרם של קליפת לימון;
• 5 גרם של אגוז מוסקט;
• 5 גרם של הל.

מקפלים פנימה את המחבת, יוצקים ליטר וודקה. פוט כיסוי מעיל הבצק, לשים על גבי העיתונות אור ולשים בתנור, שחומם מראש ל 80 מעלות צלזיוס, במשך 8-12 שעות. לגמרי מגניב, לשפוך לתוך בקבוקים, zakuport.

תבשיל גרגרי

ק"ג של כל פירות יער טריים, יכול להיות זן יחיד יכול להיות 2-3, אבל יותר לטעמים לא לערבב או הרגו אחד את השני. לפודינג בר מתאים באופן מושלם דובדבן, כל דומדמניות, תותים, פטל.

• פירות יער טריים - 1 ק"ג;
• וודקה (לחלוט) - 1-1,5 ליטר;
• סוכר (דבש) - לפי הטעם.

פירות יער כיסוי בסיר, יוצקים וודקה כך התנשא שכבת אלכוהול מעל שכבת פירות יער לפחות 2-3 ס"מ. שים בתוך מחומם בתנור עד 80 מעלות צלזיוס, במשך 8-12 שעות. מגניב, לשפוך, לסתום.

המר מלון

קח בשלים מאוד ריחני ומלון (אבל זה לא צריך להיות בשל מדי!), לחתוך דק, מקופל לתוך בקבוק שימושי, לשפוך וודקה, כך שהוא מכסה לחלוטין את פרוסות האבטיח. להשאיר למשך שבועיים, ולאחר מכן להוסיף סוכר לפי הטעם.

ברי Spotykach

ברי Spotykach עשוי חמוציות, דומדמניות או פטל.

• קילו שטוף את התותים היבשים לרסק עלי עץ מאכל קרמי (או מאכלים עשויים נירוסטה), להעביר בשקית גזה כדי מיץ מחסנית.
• בשלב זה, לבצע סירופ של קילו של סוכר 900 גרם של מים. סירופ צריך להיות עבה. במהלך הבישול בסירופ יש צורך להסיר את הקצף - סוכר הוא לעתים נדירות נקי לחלוטין.
• סירופ לשפוך מיץ פירות יער, שוב ומביאים לרתיחה.
• מסירים מהאש, יוצקים 750 גרם של וודקה, אשר לפני שני אלה שבועות התעקש וניל, ומערבבים היטב.
• שים על האש לחמם לאט, תוך בחישה מתמדת. מביאים לרתיחה לא יכול לחמם עד לא להתחיל אידוי.
• Spotykach מגניב, לשפוך לתוך בקבוק, פקק בחוזקה.

טינקטורה של chernoplodki "דובדבן לה"

מתכון נהדר מהמשתתף עם הכינוי FORUMHOUSE Olyunchik. טינקטורה נעשית קלה ומהירה, ומסתבר מאוד טעים.

Olyunchik

1 ק"ג chernoplodki – 1 ליטר מים 200 עלונים דובדבנים. כל ומביאים לרתיחה. הסר עלים, לעבור דרך מסחטה ולהוסיף קילו סוכר, כף חומצת לימון, פעם מחומם, שופכים 0.5 ליטר של וודקה.

קראו על FORUMHOUSE, איך לעשות סיידר בבית. פגוש עם טכניקות בישול פשוטות יין הבית. מתכונים משקאות קלים וחזקים שנאסף סניף נפרד של הפורום שלנו. בקבוק יין ניתן לעשות גדול פמוט - מבט הסדנה שלנו בנושא זה.

אתה מוזמן להירשם לערוץ! מתכונים שתפו ברשתות חברתיות! הצטרף FORUMHOUSE ותמיד יהיה על החיובי!