מוצרים מן החקלאים או מהחנות. מה עדיף?

למה מוצרי כפרי כפריים יכולים להיות רק באופן משמעותי יותר יקרים מאשר תעשייתי? ככל שהדבר סביר ורווחי? האם זה הגיוני לשנות את הטבלה עם בית תעשייתי מלא

בשנות השבעים של משקל פגר עוף פטם האחרון במאה צבר 1.6 -1.8 ק"ג עבור 90 ימים. במהלך 20 השנים האחרונות, אותן 1.6-1.8 ק"ג הוא זוכה 42 ימים. ישנן דוגמאות אחרות לצרכנים לקבל לחשוב על טכנולוגיות כיצד מזיקות בשימוש על ידי יצרנים של מוצרי מזון תעשייתיים. מצד השני, הרבה שאלות למזון חווה: מי ייתן ערבות כי ביצים מבית תרנגולות, קנו בשוק אצל הסבתא, היא לא מזוהמות בחיידק הסלמונלה? בטח, אתה יכול להיות רק במוצר, אשר גדלה עצמו, אבל אם התוצאה הזו היא בהחלט שווה את הזמן והמאמץ?

במאמר זה, אנו מסתמכים על חוויית משתמש Forumhouse, להשוות מזון מהחנות עם האוכל של הייצור שלהם והם מנסים למצוא תשובות לשאלות חשובות.

תוכן:

• מהו היתרון של מוצרים כפריים
• מזון תעשייתי הוא רע, או שזה מיתוס
• האם זה משתלם עצמו לגדול כפר מזון
• אם הנדסה גנטית מזיקות העובדה

מזון חקלאות: מקצוען

עניין חווה לגידול מזון טבעי. ישנם יותר חנויות מקוונות למכור בשר חווה, גבינה בחווה וירקות חווה; מחקלאים בתום הלב תמיד יצרו מעגל של קונים, אופנת מתכוני בלוגרים קולינריים להתחיל עם המילים "לקחת את הגבינה החקלאית"... אנשים יכולים להתלונן על העלות הגבוהה של מוצרים כגון, אך להמשיך שלה לקנות. למה?

מזון חווה טעים יותר

מה אתה לא יכול להתווכח עם הוא העובדה כי מזון מיוצר בחצר החווה, הטעם הוא שונה לחלוטין תעשייה (מיד לציין כי "חקלאי" אנו מתכוונים ייצור בקנה מידה קטן של "יד ראשונה"). עגבניות חקלאים להריח כמו עגבניות, תפוחים - תפוחים. בשר נקניק, מלח ותבלינים ואת נקניק מהחנות - כך שני מוצרים שונים כי הם לא קרובי משפחה ואפילו.

Rybachok 1

חבר FORUMHOUSE

הילדים שלי לא מבינים "את הבשר שלו", אומרים הריח (אני אפילו יודע מה - בשר).

מוצרי משק הם טבעיים

חקלאים מנסים לא לקבל כמויות גדולות, ולרוב גדלו מוצרים על השיטות הישנות, שיטות טבעיות של הפקה. ביניהם רבים מתומכי החקלאות ובעלי החיים האורגניים, רק באמצעות דשנים אורגניים ומזון אורגני. בדרך כלל, לקוחות לבחור חקלאי כמוצר כי הוא בטוח כדי לבצע רכישה, וזה ממנו.

אפילו יותר אמון המוצרים שאנו עצמנו לגדול "בעד עצמן." תרנגולות בידיהם לשפוך להאכיל באיכות גבוהה בשוקת, ואנו יודעים כי הצבע צהוב קנרית של החלמון אינו מן התוספים כימיים בהזנה, ומן הסרפד. אנו יודעים כי אף אחד עץ תפוחים מעובד על ידי חומרי הדברה מזיקים. אנו נאלצים למטה נפט בטוחים שאנו אוכלים חמאה במקום דקל.

Rybachok 1

המומנט לוקח עוף שקל לפני ואחרי הבישול. רכשנו תשואה 40%, מביתו של 70%. הנה התשובה שלך לגבי האיכות של מוצרי החווה.

לתוצרת החקלאית הטרייה

הקונה בחנות מחפש בשר עוף אטרקטיבי: טרי, אלסטי, ורוד, עם מכרז ובשר עסיסי. כלומר היצרנים מציע: עכשיו הרבה טכנולוגיות, חזותי שיפור גם את המוצרים הכי מפוקפקים.

Armasolafson

חבר FORUMHOUSE

הפגר צבעוני ראשון בחיים אחרי המוות כלורינציה לתת צבע עדינות ורודים של העור, ולאחר מכן נמתח עם מלח, ולאחר מכן הכה את מע"מ העיסוי.

אלכס T 1979

חבר FORUMHOUSE

נכון להיום, את הבטוחה - היא התוספת של מזרק מים כדי להגדיל את המשקל, ואחריו הקפאה. וזה טוב, אם פשוט מים. ואיך להחזיר של נקניקיות מיושנות, עדיף לא לדעת!

פארמר מוצרים אתיים

רבים ראה בתחום חברות אגרו-תעשייתיות באמצעות שיטות החקלאות המתקדמות ביותר, אשר ללא רחם לנקז את הקרקע. ההמחזה עצובה ואפילו מפחיד. גידול ירקות בערוגות,-בזבל ירוק חקלאים משפר את האדמה, משנה ו מאלץ אורגנית. תרנגולות חקלאיות אינן דחוסות בכלובים קטנטנים וללכת בחופשיות הלול בחצר. וכך הלאה.

מוצרי משק איכותי

במדינה שלנו, ניתן לראות בבירור על הדוגמה של מוצרי חלב: הגבינה הטובה או מיובא או המיוצרים על ידי חקלאים. עבור יצרנים גדולים הוא רווח חשוב אפילו שבריר של אחוז, ו בגללה הם להשיג עם חלב, כל הטיפולים האלה: הסרת שומנים סובלימציה-רבייה, להוסיף שמן צמחי. האיכר לא לעשות פוקוס על הכלכלה, להרוויח בתוך שבריר של אחוז, אין שום טעם אותו. חוות האסטרטגיה הטובה ביותר - כדי להפוך את המוצרים באיכות הטובות ביותר האפשריים ולמצוא קונים מוכנים לשלם גם עבור אותו באיכות גבוהה.

מזון חקלאות: וחסרונות

אם האוכל מן החווה שלך או החוות מוכרת ומכובדת על ידי כל חקלאים הוא כל כך טוב, למה אפילו אנשי הכפר עדיין קונים מוצרים, בעיקר במרכולים? לבין החווה, עם כל מוצרים טבעיים הצדדים, הרבה חסרונות.

הַאִם זֶה יָקָר

פעמי עוף מספר תוצרת הבית יקרות יותר מאשר עוף דומה מהחנות. מה צריך להיות באיכות להיות שווה סכום כזה?

אנדריי לווסילייב

אגרונום, יועץ FORUMHOUSE

בשל העלות של בשר עוף זמין עבור רוב האוכלוסייה. מוצר חווה יחידות זמינות. ועוף אחד לשני מספיק פעם אחת, באופן כללי.

שימוש מזון חווה שמגזים

כמובן, ישנם אנשים שעבורם בריאותן ובריאות המשפחה - הערך המרכזי, והם מוכנים לשלם עבור איכות מזון ובטיחות פי כמה יותר מאשר בשאר. אבל היא חיונית לבטיחות איכות מזון, כפי שאנו חושבים? האם להיות עזר גבינה לבנת הניזק לחקלאים שנגרם לנו מצב סביבתי הכוללים? האם זה הגיוני לשלם יותר אם ההשפעה היא סטטיסטית בלתי נראית?

אנדריי לווסילייב

אולי האדם מודרני ולא יהיה קל יותר על ידי אכילה "ekologichesokoy עוף", כמו ההשפעה של אותה הפליטה של ​​כלי הרכב על גופו הוא הרבה יותר גבוה?

סופרמרקטים מזון מפגיעה מופרזת

על פי מספר מחקרים, "נורמלים" מוצרים חקלאיים, אשר כאשר גדלו עם המודרני כימיקלים (חומרי הדברה ולא -50 פראית) הוא לא מזיק אשר אנו גדלים בארצם תחומים.

אנדריי לווסילייב

אני לא חושב שכל המוצרים בחנות הרבה מזיק, אבל לשקול אותו מסוכן בצורה מוזרה. בשר עוף עם עוף הוא אחד הזול והזמין ביותר. וזה משהו שאני מאמין חלש שזה מסוכן.

הנדסה גנטית - סיפור אימה על אנשים חסרי השכלה

משתתף של הפורטל שלנו עם הכינוי Marizinha - ביולוג, ואת כל חייו הוא לימד ביולוגיה רפואית. סניף קריאת FORUMHOUSE, אשר דן בסכנה הפוטנציאלית של מוצרים מהונדסים גנטי, זה בא לידי אימה אמיתית.

Marizinha

אני ממליץ לקחת את הספר (!) ביולוגית הלימוד לכיתות 10-11, רצוי ed. פרופ. Belyaeva, כדי למצוא שם את הפיסקה שכותרתה "הנדסה גנטית", ובזהירות ובתשומה לקרוא אותו. הערה רק שבית הספר, הלימוד נגיש!

GMO סכנה בסיפורי האימה שנקראת מזון חבר שלנו שאנשים להסיח את הדעת מן הבעיות האמיתיות. עם אותה מסכים אנדריי וסילייב.

אנדריי לווסילייב

ראיות מדעיות של נזק מן הנדסה גנטית עד שפגשתי כמה רגשות כגון "זה בטבע ובגלל זה הוא מזיק ומסוכן."

אנחנו לא יודעים באילו תנאים מוצרי החווה מיוצרים

Archimed

חבר FORUMHOUSE

זה יכול להיות כל דבר שאתה רוצה לדבר על הרשעים של תעשיית המזון, אבל מצבים בריאותיים ציבוריים כלול פרה ברוב משקי הבית? אני ממש לא מדבר על עמידה בכל שעות היום בחום 30 מעלות בצד של סבתא סוג הכביש עם בקבוקי חלב

על ידי רכישת ייצור מוצר סטנדרטי, מ נקניקיות למפעל של חלב, הקונה כמעט תמיד יודע בדיוק מה הוא יקנה. על ידי ביצוע רכישה אצל סבתא מותנית, קשה לנחש מה תהיה איכות המוצר ואיך זה יהיה תופס את הבטן.

ממצאים

לאחר שקילת כל "המקצוענים" ו "בעד ונגד", רוב האנשים שאכפת להם בריאותם, מגיעים למסקנה כי מזון הוא האסטרטגיה האישית הטובה - מוצרים גוברים עצמיים כוח. בשנים האחרונות, חלקם של אנשים צעירים, מתחת לגיל 35 שנים, אנשים ברוסיה מי קונה הגן הוא לגדל ירקות משלך, פירות ובשר אפילו.

Gost719191

חבר FORUMHOUSE

לפני עשרים שנה, בבקתות גדלו תפוחי אדמה וצנוניות, ועכשיו כל שנה יותר ויותר אנשים שמגדלים את עצמם למוצרי בשר החורף: ותרנגולות, ותרנגולי הודו. אנשים אלה מאמינים כי הם להקל על גורלם של אורגניזם, המתגורר במוסקבה. אם לאדם יש קרקע, הופעת השלוש השכבות הראשונות - עניין של זמן.

כמובן, זה די קשה, זה לוקח זמן, והוא בדרך כלל לא רווחי.

פאולין

המנחה FORUMHOUSE

גם לפני 10 שנה, זה היה רווחי לשמור חזירים עבור עצמם, רק קונה תבואה בשוק. עכשיו כל יתרונות להתאדות, אתה יכול להתנחם רק בכך את הבשר באיכות נורמלית, "לעצמו", ואת המחיר של הבשר עדיף לא לחשוב, שזה מאוד יקר.

לכן, סביר להניח, זה לא הגיוני לשנות סט המוצרים שלה לחלוטין עם התעשייה לחווה. אבל המקסימום שימושי לדלל את הייצור הביתי המזון בסל המזון תמיד יהיה נכון ושימושי.

סיפרנו על FORUMHOUSE, איך לגדל בארץ בשר לחורף. קראו על שונה סוגים של לוליםכמו גם הייצור של תערובות מזון לציפורים. גלה אם מועיל חקלאות. צפו בסרטון שלנו על איך האזרח האחרון תרנגולות גיוס - דקורטיבי קונבנציונלי.

אתה מוזמן להירשם לערוץ! שתף ברשתות חברתיות! הצטרף FORUMHOUSE - הפורטל המוביל לחיים הבניה בארץ!