ויטמינים מאוחסנים: אחסון נאות של תפוחים בחורף

כיצד לשמור על תפוחים טריים עד האביב

כל מי שיש לו גינה יודע שכל תפוחים מהחנות בכל החזיתות לאבד תפוחים שגודלו במו ידיהם. במאמר זה נסביר מה הם עושים, המשתתפים FORUMHOUE, כך כל החורף לאכול תפוחים טריים מהגינה שלה.

תוכן:

• אורך חיי המדף של זני תפוחי חורף.
• אילו סוגים מתאימים לאחסון לטווח ארוך.
• כיצד ליצור את התנאים לאחסון של תפוחים בבית.

חיי המדף של תפוחים

כמה זמן יהיה לחנות האפלה, בהתאם לתנאי אחסון, אם זריקת הגנן נכונה תפוח עץ, על מידת הבשלות של הפרי ואיכותו, אבל הכי חשוב - על ידי שמירה על איכות. כל הציונים מאופיינים בקבוצות שונות שמירה על איכות:

• זני הקיץ - לא יותר מ 3 שבועות (חלק מתחילים לקלקל בעוד שבוע);
• זני סתיו - 1-2 חודשים;
• זני חורף - שלושה חודשים לפני הקציר הבא.

באזורים רבים, זני החורף להבשיל רק בחודשי ההבשלה לאחר הסרה, אבל בחורף אין להם מחיר.

Natali_R

FORUMHOUSE משתתף

אין לשלול את עצמך הנאה לאכול תפוח בשל בחורף. זני החורף אפילו בדירה אם מאוחסנים כראוי prolezhat ארוכה!

כל זני החורף של תפוחים, אשר מתאימים לאחסון לטווח ארוך ניתן לחלק לקבוצות:

תפוחים ותקופות של אחסון

על ידי זני rannezimnim פופולרי עם מבקרים וגננים הקיץ שלנו כוללים:

• Antonovka רגיל (רב ייחס אותו זני הסתיו);
• אמאר מתוק;
• הזוכה;
• זעפרן פפין;
• זהב החורף Parmen.

vosaduli

חבר FORUMHOUSE

Antonovka מאוחסן רק עד ראש השנה, אז okrahmalivaetsya. אבל הסוכר רזה מספיק טעם, ו אווז עם תפוחים - הוא רק Antonovka.

זני חורף ממוצעיםמי גדלו בהצלחה גננים FORUMHOUSE:

• סיק;
• לובה;
• אניס גריי;
• קינוח Antonovka;
• רנה;
• Synaptic אורלוב;
• שלווים;
• אהובה;
• קורטלנד.

Olga73

FORUMHOUSE משתתף

כמו מגוון מאוחר לובה cochnoe, חמוץ-מתוק. השנה ב -8 במרץ אכלה תפוחים טריים, כאילו רק מהעץ.

כיתת Pozdnezimnie:

• צפון Sinap;
• קטיפת אלטאי;
• אלטאי מנומר;
• המרקורי;
• ארגמן קובאן;
• רנט אורלינס.

Kostya_

חבר FORUMHOUSE

צפון Sinap גדל כבר הייתי בת 30 וכל החיים שלי חשבתי שזה שטויות סבות כמה נטועות, t. כדי. אודות תפוחי החורף למדו רק לפני שנים. השנה עד מאי היו במקרר!

ביום FORUMHOUSE הוא דיון נרחב זני תפוחיםאיפה אתה יכול למצוא מידע על כמעט כל כיתה.

מתי ואיך לקטוף תפוחי זני חורף לאחסון

בהתאם גיוון לאזור הגידול, תפוחים עבור סימניות לחורף שנקטפו מספטמבר עד נובמבר בשלב של בשלות טכנית, לא הצרכן. בגרות מלאות והם צריכים להשיג בזמן האחסון כבר. אם תדלג על הנקודה הזו, או לאסוף את התפוחים לפני, זה יהיה לקצר את חיי האחסון שלהם.

כיצד לקבוע שזה זמן לאסוף תפוחי החורף

• תפוחים עדיין מאוד קשה, חמוץ. מתוק וריחני, הם יעשו זאת, לאחר ששכב במשך זמן בתיבות.
• הזרעים חשוכים והפכו חום.
• הפרות הגיעו לגודלם.

toliam1

יועץ FORUMHOUSE

עם תפוחי חורף - כמו יין בחבית. בתחילה, את הטעם משפר, זוכה גוונים חדשים, "זר", ולאחר מכן הזדקנות.

אני צריך לקטוף תפוחים, התבוננות כמה כללים:

• אל תסיר את התפוחים מהעץ בגשם, ערפל, וכן הלאה. נ יום הקציר צריך להיות יבש.
• בכל מקרה אי אפשר לקרוע את הגבעול.
• אסור לזרוק תפוחים אפילו מגובה קטן - כל ארוז בקפידה בתוך קופסה. כמו שצריך להסיר את התפוחים מן הענפים הנמוכים ראשונים, ולאחר מכן לעבור לחלק העליון.
• אתה לא יכול לנגב עם פריחת תפוחים.

אם אינך להשקות את התפוח במהלך הבשלת הפרי, שמירה על איכות של תפוחים לגדול.

תפוחי מיון לפני האחסון

עבור אחסון רק תפוחים מוטלות ללא נזק, שקעים, לא מתולע. כל תפוח צריך לבחון היטב ולבדוק אותו אם יש שריטות, פצעים, הכל היה בסדר עם גזע (אם אין גבעול, פרי בקרוב בשל מפונק למחלות פטרייתיות). היתרון הגדול הוא נשמר על פריחת התפוח.

כל התפוחים שחלפו דרך הבחירה המסובכת, אתה יכול לשלוח למיחזור, האם שימוש האחסון שלהם לא. במהלך מבחר מומלץ מיד תפוחים מיין לפי גודל. תפוחים גדולים בשלים יותר את התפוחים הממוצעים וקטנים מאותו המגוון, במהלך האחסון, הם פולטים כמויות גדולות של אתילן. אתילן מאיץ הַבחָלָה הנותר, וזה לא יכול להיות מותר.

תנאי שימוש באתר לאחסון של תפוחי החורף

הטמפרטורה האופטימלית עבור האחסון של תפוחים נחשבים חורף -1 - 4 מעלות. רטיבות וכך צריכה להיות גבוהה, 85-95%. תנאים אידיאליים ניתן להגדיר במרתף, תפוחים מצוידים היטב במקרר, המרתף (אך לא ביחד עם תפוחי אדמה), ואפילו על המרפסת, קופסה מיוחדת, תרמוס.

שיטות אחסון החורף של תפוחים

תפוחים בנייר

משוב מצוין היה דרך התפוחים בחנות עטופה בנייר. כל תפוח יש לעטוף היטב בנייר (מתאים לאפיית נייר וכן הלאה. פ) ולשים שכבות במגירה של הגבעול למעלה. התיבה נשלחת במרתף, המקרר, וכן הלאה. נ באופן אידיאלי, את התפוחים חייבים להיות בחדר נפרד, כך שהם נשמרים טובים יותר מאשר ירקות, ירקות שורש, פקעות - במיוחד עם תפוחי אדמה.

Electradacha

FORUMHOUSE משתתף

תפוחים מקורים בבית neotpalivaemom שמרו טובים יותר מאשר במרתף.

חלק מחברי הפורטל שלנו שומרים תפוחים במוסך הבור הבידוק, עם התחילה הקרובה פרוסט אותם, אבל "כאשר שליליות ומקבלים" לשאת למרתף.

תפוחי ריבוד

אם הכרכים קרובים תפוחים תעשייתיים, להזדיין בסבלנות וכל פעם, אתה יכול לשים אותם לתוך התיבה, התזה כל שכבה של חומר בתפזורת:

• קליפת כוסמת,
• נסורת,
• מוס,
• לקלף בצל,
• שבבי (אבל רק על הפרקט).
• תערובת של אפר נקי, יבש חול ועץ.

sf400

חבר FORUMHOUSE

Antonovka בחורף ולכן לשמור על שכבה של חציר, שכבת תפוחים.

תפוחים לסירוגין דרך: על החלק התחתון של התיבה הוא שפכו שכבת חומר בתפזורת, ואז שכבה של תפוחים, וכו ', השכבה האחרונה - החומר הרופף... כל בקופסא צריך להיות 2-3 שכבות של תפוחים. תפוחים אחסון אסור לגעת, כך שתוכל לבצע חוצצים במו ידיכם מקרטון או חומר צפוף אחרים, כך שכל פיסת פרי היה בתאו.

תפוחים בחבילה בארץ

בשיטה זו כדי הנפילה צריך לחפור עמוק סנטימטר יעלה 40. כאשר הכפור יגיע ראשון, כ -5 מעלות ללא תפוחים חזקים ניזק הונחו בשקיות פוליאתילן (כ 5 קילו כל אחד) ואת הקשירה. בתחתית השכבה תעלה רגוע עכבר אנטי (כפות אשוחית ו- m. פ), חבילות למעלה עם תפוחים. סתיו קרקע תעלה ישנה לגרף ערימת עלים על גבי עבור הגנה נוספת מפני הקפאה. תפוחים יישמרו טריים עד האביב.

מסיכום

הקפד צמח זני חורף הכיתה שלו תפוח - הפרי מהם, יתר על כן, הכי טעים טעים. התבוננות כללים פשוטים, אתה יכול לקבל תפוחים שלך עד האביב.

קראו את המאמר בנושא כיצד כמה המתנת עבודות גינון בשבילנו בספטמבר. למד איך לחתוך בין החוחים. צפו בסרטון על כיצד להכין את הגינה לחורף.

אתה מוזמן להירשם לערוץ! שתף ברשתות חברתיות! הצטרף FORUMHOUSE - הפורטל המוביל לחיים הבניה בארץ!