זה עגבני היו יותר וטוב יותר

הבשלת פרופר - גידול ושימור של היבול.

אחדים עוזבים את העגבניות מבשילות על בוש, כך אומר כי טעם טוב יותר. אני לא בעד. הבדלים בטעם, לא שמתי לב בין אלה כי הם בשלים על הגפנים ואלה הבשילו בחדר. אבל זה, אם סיפקת את התנאים ההכרחיים ההתבגרות.

אני בוחר עגבני עדיין ירוק, ולא להמתין עד שהם הופכים הרבה יותר גדולים. לדעתי, עגבניות גדולות לאבד את הטעם, לקנוס טעים. אם אתם אוספים עגבניות לפני תחילת הבשלת, כלומר. E. לפני זמן מתחיל להסמיק, אתה אפילו יכול להגדיל את התפוקה. סתמים להגדיל הקשירה ולהאיץ את התהליך הזה על ידי מנסה לתפוס את הזרעים.

העובדה היא כי הריח של עגבניות יכול להיות חזק יותר אינטנסיבי כאשר בשלים על הענפים, אבל מה אם הם בוגרים בזמנים, לא כאשר אני מוכן לאכול את כל או רול לחורף. ובסתיו רצוי כמה שיותר זמן כדי ליהנות הטעם הטרי של פרות איטיים ובשל. נותר רק ליצור תנאים לאחסון נאות.

אני מתאר את תנאי הבשלת העיכוב או הבשלה שונה. אם אתה צריך להאיץ להיפך בסתיו מפנה עגבניות אדומות, לעשות בדיוק את ההיפך.

עגבניות חנות צריכות להיות בשכבה אחת על מדפי עץ, תיבות וכן הלאה. לחות של 80% ובלבד. עדר האור כמו עיכוב הבשלה, אך חשוב לא לשכוח משדרי חדר או במגירה שבה להניח את העגבניות. הקפד לוודא שאם יש כל בקרב עגבניות ירוקות, שהחלו במקומות מסוימים כדי לקבל צבע אדום או צהוב. הם תמיד צריכים לברר ולנקות בקופסא נפרדת כדי למנוע "זיהום" של תהליך ההבשלה.

אגב, אור שמש לפחות אדום אחד בשלים או צהוב Pomidorka ערימה מסוגלת להאיץ את ההבשלה של כל. קיץ Resident-המארחת חוותה גם יעצה לי לשים בננה ותפוחים אדומים ואגסים, שהם לכאורה פולטים גזים כי דווקא ההשפעה על האצת הבשלה עגבנית. אז אני באמת לא ניסיתי, כי עגבניות אדומות ולכן הוא תמיד מלאה, הבעיה בעיקר העיכוב הבשל.

תודה מראש על האסקים;)
נתח, מתקשר. אתה יכול גם להירשםכאן;)