בצל אחסון החורף הסודי של הסבתא ושיני שום. לייבש אותם כמו שצריך

אוגוסט הוא בשבילי קצת זמן קצת עצוב, כי אני מרגיש את סוף העונה ואת הגעתו של סתיו. כבר גנני תותים התאספו, דומדמניות, פטל, דובדבנים, שזיפים ועכשיו להבשיל, ההופכים ושימורים, ריבות קומפוט.

בסוף יולי, אספתי מן השום החורף בגינה, בצל, ביסודיות ולייבש את הראש, ועכשיו באמצע אוגוסט, הם מוכנים לצאת הפיקדון.

הקיץ הזה היה גשום וקריר, מאוכזב במיוחד על ידי מזג אוויר גרוע לאורך יולי בעשור הראשון של אוגוסט. לכן, ירקות מלאים לחות מוגזמת. זה חל גם על בצל ושום. לכן, את הירקות נתונים יבשים צריך להיות ארוך מהרגיל. זה יהיה מעליב, אם שום והבצל מתחילים להתדרדר במהלך האחסון, לאחר כל כך הרבה מאמץ מושקע, וכל יהיו לשווא.

כמו מייבשים

לאחר לחפור בצל יבש ושום באסם תחת חופה, במקום מאוורר היטב. פרו לא מייד לנתק (זמן בצל ושום אסף במזג האוויר יבש), כמו אחרי החפירה מתרחשת יצוא של חומרים מזינים את הנורה.

אז אני מסיר את העט כאשר הוא מיובש כבר (10-12 ימים), עוזב גזעי 3-6 ס"מ. שורשי פרון (אבל הם יכולים לעזוב), שוב הניחו על הייבוש הסופי במחסן בתוך המחסן. שם הוא סוף הסוף יבש עבור 3 שבועות אחרים.

פייף (חבית) מתייבש, therethrough לחות מוגזמת נגזר בצל ושום. יתר על כן, עבור ייבוש יעיל ניתן בקע לחבית פנימית.

שיטות אחסון

קודם כל, לקחתי משם בצל אחסון ושיני שום בצורה בריאה, שלם, גדול. חלק נוסף עם אותם הסימנים לחסוך על נטיעת סתיו תחת החורף.

אתה יכול לאחסן את הבצל והשום תיבות, קופסאות אוכל מפלסטיק ב צמות קלועות (חבילות שנקרא), גרביים ישנים, איך לאחסן אפילו הסבתות שלנו.

המחסן צריך להיות יבש וקריר.

איך לעשות צמה (חבילה) של שום. הסוד של סבתא

כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת מחט עבה או מרצע, לנקב צינור ולתקן את המחרוזת, חוטים או חבלים עבים.

כמו כן, לעשות את הנורה הבאה, שיש עוד כל נורו אחת על שנייה.

הראש יוטל באופן אחיד ספירלה. עם ידית זה אפילו ילד.

צמות אורך תבחר בעצמך. חבילה זו יכולה להיות חלק מהתפאורה. שמור על הצמות יכולות להיות על האכסדרה, מרתף, עליית גג, המרתף.

אבל אחסון ירקות לפני האחסון עדיף להתמודד עם טבק חרב כדי למנוע נרקב שונה. דרך אמצעי זה את חיי המדף של ירקות גדלו.

אתה מוזמן להירשם לערוץ "חי מדינה"ויתן וכדומה!

ניתן למצוא מאמרים שימושיים נוספים כאן.