ובשר, ורווחים

אנשים רבים מתחילים לגדול חיות משק להשיג מזון רגיל: חמאה ללא שמן דקל, גבינה, לא מוצרי גבינה, ביצים, שבו אין עקבות של אנטיביוטיקה, טרי הרגילה בשר. אבל זה חיים "עבור עצמו" לא צריכים להיות כיבוש רווחי!

מומחים מזהירים FORUMHOUSE שאם הכסף והעבודה שהושקעו כדי להשיג מוצר ספציפי, לא מביא רווח מסוים, "הכבשן הוא לקח." אם גובי במונחים שלך לא לתת במשקל נורמלי, וגם לגדל אותם במחירי הפסד, מתג על ארנבות, שלווים, עיזים - כן אפילו תנינים. או בגינה: אולי תפוח ייתן לך רווח גדול, ואת הכסף שאתה קונה בשר.

כמה בשר וביצים עלינו

ראשית, להבין כמה מוצרים אתה צריך לגדול. לדוגמה, לקחת למשפחה של חמש.

הנה הנורמה ותוצרתם עבור 1 לאדם לשנה המומלץ על ידי ארגון הבריאות העולמי:

• מוצרי בשר (מבוסס על בשר) - 72 ק"ג;
• דגים - 18 ק"ג
• מוצרי חלב (שווה ערך חלב) - 350 ליטר
• ביצים - 350 חתיכות

השימוש בפועל של מוצרים אלה הוא נמוך בהרבה וחוסר פחמימות מהר אנחנו מכסים: מוצרי מאפה, פסטה, תפוחי אדמה וכו ' אבל אנחנו עושים בחקלאות, לא כדי לאכול, נורא. אנו מניחים נורמות. אז, למשפחה בת חמש צורך מדי שנה:

•  חלב - 1750 ק"ג / שנה
• בשר - 360 ק"ג / שנה
• דגים - 90 ק"ג / שנה
• ביצים - 1750 יח '/ שנה ..

מה חי לשמור?

בממוצע, פרה אחת לשנה נותנת עגל אחד, ו 3000 ליטרים של חלב. אודות 500 מהם יהיה לשתות את העגל. הנותרים 2500 יהיה מספיק על הראש של משפחת התוכנות המלאה של מוצרי חלב, גם beskorovnym השכנים יכולים למכור קצת. במהלך השנה, העגל יגדל לכ שור 100 קילו. שלושה מאה קילוגרמים ייתנו שלושת החזירים הקטנים קנו משמין.

אם אתם לא אוכלים חזיר, אפשר להיות עדר כבשים, ראמי 7-10. בנוסף בשר, הם נותנים 15-20 כבשים.

פרה עם הצלחה 3-4 להחליף עז עז. 8 עזים, הם יעשו זאת, אפשר לפטם בשר 150 ק"ג.

360 ק"ג של בשר בשנה נותן משפחה של ארנבות 10-12 ארנבים ארנב 1-2. היתרון של ארנבים הוא שהם סותמים את הצרכים של המשפחה, כלומר, אתה תמיד יהיה בשר טרי.

אם גובי במונחים שלך לא לתת במשקל נורמלי, וגם לגדל אותם במחירי הפסד, מתג על ארנבות, שלווים, עיזים - כן אפילו תנינים.

ובואו לא נשכח על הציפור, על אחת כמה וכמה שזה קל יותר לטפל. תרנגול ותרנגולות 10-12 במלואו לספק שבע ביצים ולתת על 100 ק"ג של בשר עוף. למותר לציין, את טעמו ואיכותו של כל זה מגוחך להשוות עם מפעל חוות לייצר. אם יש לך אינקובטור, זה יהיה אפילו יותר רווחי.

אווזים - חוה המשפחה ציפור גדולה. אווז אווזים 15 והשלוש כמעט לחלוטין לכסות את הצרכים של המשפחה בבשר וביצים (זה לוקח בחשבון וביצים עבור רביית בעלי חיים).

פונד 100x150 מטרים יכסה את הצרכים של המשפחה לחלוטין את הדגים.

בהתבסס על מידע זה, אתה יכול לעשות כל מיני שילובים: אווזים שומרים אחד חזיר, ואחרים - כבשים ותרנגולות... בחצר עופות יכולים להיות מצוידים אחר תרנגולות גיניאה וברווזים מושקים - יש להם בשר טעם מעולה. ביצים של ברווזים מושקים ב נכסים תזונתיים אינן שליו נח.

הנה, למשל, לאחר מספר שנים של ניסוי וטעייה על ידי חקלאות מאורגנת FORUMHOUSE 30hgsa.

- חזירי Myasosalnyh הוא שומר במסגרת התכנית: לוקח חזיר אחד באוקטובר Korytnikov (בקיע חגי מאי), שני - בחודש אפריל (טבח לכבוד השנה החדשה).

- עונה כל קונה 100-120 ראשי ברווזונים שבקיר. קיצוצים כחלק הכרחי של מכירה. אווזים אינם מחזיקים, כי הם לא מסתדרים עם הברווזים.

- תרנגולות: תרנגולות מטילות - צלב Loman בראון עם חום sherved hohlastye kuropatchatye. בקיץ 25 תרנגולות קיבלו לפעמים 28 ביצים באביב ובסתיו - 10-13.

- ארנבים: מועצות צ'ינצ'ילה, קליפורניה, ענקים לבנים ואפורים. 6 זכרים (3 עובדים עבור החלפת 3) ו 6 מלכות על זכר.

זה לגמרי מכסה את הצרכים של משפחה בת שני ילדים ושני מבוגרים, וגם כדי לעזור לקבל מוצרים להורים. כל חיות 30hgsa מזין את תערובות דגנים טחונים (מוחץ עצמה), מספוא החורף פתיון.

איך לחסוך כסף?

אם אתה יכול להפחית את עלות הייצור של הבשר והחלב "שלהם", זה לא צריך להתעלם. במיוחד כי זה כמעט תמיד.

הנה איך, למשל, משתמש FORUMHOUSE קונסטנטין.

קונסטנטין (חבר FORUMHOUSE):

בקיץ עגלות ושור שוק כל היום וכל הלילה אני עומד בשדה עם רצועה. הזזתי אותם קרוב יותר אל השדה, אשר מתחיל לנקות ירקות, ועכשיו לא נותן להם שום דבר פרט למים. השאר - עשב ועלים, וסילוק קטן, ירקות משנה רגילה. בתחום, הם יוכלו לעמוד באמצע אוקטובר - סוף הקציר, אז חודש בתא לבית במזג אוויר קר ויציב, ושוב - על צמרות וירקות משנה רגילה. ואז הטבח - ואת הפחים.

בואו לספור את עלות קונסטנטין לטיפוח פר צעיר.

קונסטנטין לא לקנות עגל, הוא היה מן הפרות שלו.
עגל שתייה כ 400 ליטרים של חלב.

בול אכלו כ 2000 ק"ג 1500 ק"ג של חציר סובין. שנקטף חציר קונסטנטין עצמו, כך עלויות נחשבות במחיר.
בתקופת הדוכן יש צורך לנקות את הזבל - אבל אז הוא ממשיך בגן הדשן. לפיכך, עבודת הפיצוי.
מלח, premixes, הכנות וכלי וטרינרים של מציצת דם חרקי קונסטנטין, כמובן, לקנות.

סה"כ, הם בילו כ -20 אלף רובל. על ידי טבח עגל ישקול כ 450 ק"ג, דהיינו משקל קרקאס הוא לא פחות מ 225 ק"ג + מתוצרי לוואי (לב, כבד, כליות ...) + + שפה במוח ו 150 קילו עוד טבח מוצרים (וזה מזון בעל ערך עבור חקלאים כלבים). מתברר שגם אם אתה סופר את העלות של עבודה על השור (חצי שעה ביום), זה עדיין הופך רווחי.

נדגיש שוב כי אנחנו מדברים על גידול שור לעצמם. עבור הוצאות עסק תהיינה גבוהות: יש לספור חשמל, לשכור את החווה לעלויות מטבחיים, דלק, מסים, פחת מבנים ומכונה, וכו ' אבל הרווחים יהיו פחות.

אשר משפיע על הרווחיות?

לפני שאנחנו תופסים טיפוח חיות, יש צורך לעשות עוד דבר אחד: לשבת ולחשב את נקודות המפתח המשפיעים על הרווחיות. הם:

• המחיר הסופי של בשר;
• כמות ההזנה נלקחה להשיג קילוגרמים של בשר;
• האכלה סגולית (אכל חיה קצת אוכל או כל דבר מיוחד שיעניק ליקוט בקיץ עצמה או לא, וכו ');
• תנאי מעצר (אם בחללים חמים נדרשים, תאים, וכו ');
• שיעורי רבייה (איך צאצאים רבים נותנים החיה וכמה זמן עובר לפני השחיטה);
• זמן שבו הוא בילה על הטיפול היומי של החיות.
  

הפריט האחרון של הרשימה - הכי חשוב. זה הוא לעתים קרובות גורם ייצור חי רווחי. אם אנו לחשב כמה נופשים זמן לבלות כל יום במשך כמה ארנבים או חמש תרנגולות, הבשר יוצא אפילו זהב ויהלומים. מנקודת מבט זו יתרון לטפח שור (400-500 ק"ג בשלב של הטבח), במקום ריבוי של ארנבים.

רווחיות של תרבויות שונות יבול חובבים דנה כאן. זה מאמר זה אומר ואיך לעזור פרה כדי להמליט, וכיצד לטפל העגל בימים הראשונים של חייו. וזה וידאו אתה יכול ללמוד על הטכנולוגיות החדשות בתחום הייצור חי.

דון המאמר ולקרוא חומרים אחרים מוקדשי חיים במדינה אתה יכול באתרFORUMHOUSE.

אתה מוזמן להירשם לערוץ ולשים את "כמו" כדי לא להחמיץ את המהדורה הבאה!