Grenadier: תועלת ונזק, איך לבשל

יתרונות וניזקים של הוקי חברה ידועים רק למעגל מצומצם של מומחים, כמו דג זה עדיין מחפש אוהדיה. הפופולריות שלו אינה גבוהה, אולם, עם כל יום שעובר יותר ויותר אנשים לנסות את זה ולהיות בטוח כי בעלים רוב התכונות החיוביות של בקלה, זה הרבה טעים יותר.

הוקי (Grenadier): איזה סוג של דג

גרנדיר - דג בקלה המשפחה, נפוץ כמעט בכל מקום. ניתן למצוא אותו בכל האוקיינוסים למעט לחלוטין צפונה. תכונה ייחודית של גרנדיר או ההוקי היא גוף ארוך עם זנב דק.

דגים חיים בעומקים עד 2 ק"מ, ו, בכל זאת, הוא מושא דיג. דג במשקל אינו עולה על 4 ק"ג, ומגיע גודלו פחות מ 100 ס"מ. יש סולמות קטנים גרנדיר, אבל מאוד חדה ויכולה לפצוע האויבים הפוטנציאליים של הדג. סה"כ להבחין 5 סוגים של גרנדיר, תלוי בית הגידול שלו. הבדלים חיצוניים מינים אלה הם חסרי משמעות.

בשר הוקי רכב

100 גרם של דגים מכיל:

ויטמינים:

• A ו- OM - 30 מיקרוגרם;
• B1 - 0.17 מ"ג;
• B2 - 0.13 מ"ג;
• B6 - 0.1 מ"ג;
• B9 - 4.8 מיקרוגרם;
• C - 1.7 מ"ג;

יסודות קורט:

• אשלגן - 300 מ"ג;
• סידן - 30 מ"ג;
• מגנזיום - 35 מ"ג;
• זרחן - 150 מ"ג;
• ברזל - 0.63 מ"ג;
• יוד - מ"ג 0.050;
• קובלט - 0.02 מ"ג;
• מנגן - 0.05 מ"ג;
• כרום - 0.055 מ"ג.

ויטמין הרכב המינרלים אופייני למרבית טךסקוב וכמעט לחלוטין חוזר על המבנה של הייק. אבל גם מאפיינים משלה, מדי. באופן ספציפי, 100 גרם של הוקי מכיל מינון יומי של כרום ושתי מנות יומיות של קובלט וחומצות אמינו חיוניות כגון:

• ליזין - מ"ג 1710;
• לאוצין - מ"ג 1070;
• ארגינין - 980 מ"ג.

כמו כל נציגי המשפחה, grenadier בשר מכיל אומגה 3 חומצות שומן בסכום של 230 מ"ג, המהווה כ 30% יותר מאשר למצוא בקלה.

מזכיר הוקי הערך תזונתי של כמעט כל טךסקוב:

• חלבון - 13.2%;
• שומן - 0.8%.

פחמימות בתיק הזמין דגים.

שימושי תכונות גרנדיר

גרנדיר מושלם כי יש לו סט שלם של כל הויטמינים "Gadidae", מינרלים וחומצות שומן. אבל, שלא כמו רוב שאר חברי המשפחה, הבשר שלה יש איכויות קולינריות מעולות. זה בהנאה לאכול מגוון רחב של מנות.

ראה גם:כמה שימושי קריל

היתרונות גרנדיר עבור הגוף האנושי הוא תכליתי בשל החומרים המרכיבים אותה.

מוכל בתוך יוד דגים, עוזר במטבוליזם ויסות, זה עוזר לזרז תגובות כימיות. אלמנט זה שימושי במיוחד בחולים הסובלים ממחלות התריס.

תכונות שימושיות של בשר בשל נוכחותם בדגים של זרחן וסידן, מאפשרות לשמור על עצם תקין. במיוחד אלמנט זה יהיה מועיל ילדים ונשים בהריון, שגופותיהם כל הזמן חווים את המחסור בהם.

באמצעות הברזל כלול הבשר, שיפור בהרכב דם ויכולתה לשאת חמצן דרך הגוף. הברזל משמש גם כדי להגביר את רמת ההמוגלובין בדם. הנוכחות של אלמנט זה בתזונה כדי אנמיה להימנע.

ויטמין A וכמה ויטמינים B הם נוגדי חמצון רבי עוצמה. התכונות החיוביות שלהם מורכבות במניעת ההזדקנות של האורגניזם. הם כלי מצוין למניעת הסרטן.

וגם, כמובן, לא לשכוח אחד המרכיבים החשובים ביותר של הוקי - שומן בלתי רוויות וחומצות הקבוצה אומגה 3. השפעתן המשולבת של קבוצה זו של חומצות יש השפעה כמעט על כל מערכות הגוף - של נורמליזציה של תהליכי חילוף החומרים השומנים לשפר תפקוד המוח. בקלה כנראה רק דג מכיל חומצות מועילות אלה יותר הוקי.

אם מאמר זה יביא לך תועלת, לשים כמו והירשמו לערוץ שלנו. אל תשכחו לשתף מידע עם החברים שלך ברשתות חברתיות.

קרא עוד: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/makrurus-polza-i-vred-kak-prigotovit.html