האם זה מזיק בירה נטולת אלכוהול
היתרונות והנזקים של בירה נטולת אלכוהול - השאלה היא מאוד שנויה במחלוקת, ולא רק מנקודת המבט של פיזיולוגיה, אלא גם מוסרית. כמובן, זה לשתות כפי שפורסם שאינו מסוכן לגוף - כולל עבור מתבגרים, אבל עם כזה מדיניות פרסום, כמו גם עם הסיגריה האלקטרונית המזיקה הניחה, מסכימים כלל רופאים.
איך לעשות שאינם אלכוהוליים ובירה
בהפקה, זה הרבה יותר קשה מהרגיל. מאז משקה זה הוא שונה רק על ידי כמות האתנול, השלבים העיקריים של ייצור נשארים זהים, אך עוד כמה להוסיף אותם. מטרת פעולות נוספות הבאות - כמה שיותר כדי לצמצם את אחוז האלכוהול במשקה.
דרכים לעשות זאת יש כמה:
- עם הטמפרטורה יורדת, תהליך התסיסה נפסקת, ובכך להפחית את כמות האלכוהול.
- שמירה על הטמפרטורה הרותחת של האלכוהול היה מתאדה מן הבירה המוגמרת.
- משקה קפוא - כמו אלכוהול, מים קופאים יותר לאט, על ידי שיטה זו יכול להיות מופרד זה מזה.
- סינון או דיאליזה ממברנה - מוכן לשתייה היא עברה כמה ממברנות עם גודל רשת כזו שבאמצעות אותם לא ניתן להעביר את מולקולות אלכוהול. שיטה זו מאפשרת לך לשמור על הטעם המקורי של המשקה.
- שמרים מוחלפים סוג מיוחד כי אינו מייצר אלכוהול, אך כאשר הם משמשים ליצירת חומצה לקטית.
- לבסוף, במהלך תהליך הבישול אינו נכלל בשלבי התסיסה, כי הוא לא הוסיף את wort, השמרים. החיסרון של שיטה זו - משקה דומה אך במעט בירה כרגיל. בנוסף גם חוסר מוחלט של אלכוהול במשקה.
ההרכב הכימי ואת ערכו הקלורי של בירה נטולת אלכוהול
באר 0 מעלות בהרכב דומה, הכולל אתנול. זה מתייחס למוצרים דלי קלוריות - 100 גרם נופל 25 עד 30 קלוריות, בהתאם לזן. באשר BZHU, חלבונים ושומנים במשקה כמעט נעדר, ופחמימות בהרכב - מ 5 כדי 6.5 מ"ג.
לגבי ויטמינים ויסודות כימיים, בנוסף למים כוללים:
- ויטמין A - 2 מ"ג;
- PP ויטמין - 0.8 מ"ג;
- ויטמין C - 0.5 מ"ג;
- אשלגן - 40 מ"ג;
- זרחן - 12 מ"ג;
- סידן - 9 מ"ג;
- מגנזיום - 7 מ"ג.
בין האלמנטים הם מזיקים לבריאות, בנוכחות של קובלט משקה קל.
מועיל או מזיק שאינם אלכוהוליים ובירה
באופן כללי, מאז בירה נטולת אלכוהול עדיין מורכב של מ .5 ל -1% אלכוהול, וכינה אותו לחלוטין רכה - ולא מזיק - זה בלתי אפשרי. בירה ללא אלכוהול לבריאות הוא לא מסוכנת כמו כרגיל, אבל, כמו עם כל סמים קלים, הוא מזיק לגוף האדם.
מאחר שהוא מכיל אתנול, שהוא, כמו גם אלכוהול אחר, רעיל, אם כי במידה פחותה. בנוסף, קובלט, אשר משמש ליצירת קצף הבירה, פוגעת בלב. בהיותה מורכבת של כשות ו מאלט, הנזק הוא המערכת האנדוקרינית נעשה, בירה נטולת אלכוהול הוא מסוכן עבור הכבד והכליות.
ראה גם:מים מוגזים: נזק או תועלת
עם זאת, משקה מספר יתרונות עדיין יש.
קרא עוד: https://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/vredno-li-bezalkogolnoe-pivo.html
אם מאמר זה יביא לך תועלת, לשים כמו והירשמו לערוץ שלנו. אל תשכחו לשתף מידע עם החברים שלך ברשתות חברתיות.