איך בשר סוס שימושי, בישול

היתרונות והנזקים של סוס בשר ידועים נציגי עמים נוודים דרום אסיה ואת תושבי האזורים הצפוניים של רוסיה. בשר סוסים מסורסים חלק סוסות של מאכלים לאומיים שימש גם גבינה מבושל בדרכים שונות: מבישול לכבות, המלחה ושימוש מוצרים מוגמרים למחצה. בשיטות שונות של אספקת חומרים פעילים ביולוגי כמותית רכב שימושים שינויי הבשר. בשר סוס קוק כראוי, לשמור תכונות שימושיות של המוצר, זה קל.

הרכב כימי של סוס בשר

בשר סוסים - דל שומן בשר תזונתי להשיג בחנות סוסות לטבח, מסורס, מתחת לגיל 1-2 שנים (חיות בשר מבוגרות 3 שנים יש מאפיינים ייחודיים). המוצר כולל את ההרכב הייחודי הבא:

• macronutrients (סידן, אשלגן, גופרית, זרחן, מגנזיום, נתרן);
• יסודות קורט (נחושת, מנגן, קובלט, ברזל);
• ויטמינים (B1, B2, E, PP).

על פי מאפייני טעם, הרכב ואת הערך הקלורי, המוצר מדובר עדיף על כמה סוגים אחרים של בשר (כבש, חזיר, בשר בקר).

בשר הסוסים, רצוי לאכול 2-3 פעמים בשבוע בחלקים הבאים: 120-150 גרם - המשקל של החלקים המוגמרים למבוגרי 50-70 גרם - חלק לילד וקשיש.

! חשוב בשר סוסים - מקור purines, כך שהוא אינו מומלץ לשימוש לאנשים סובלים ציני או רמות גבוהות של חומצת שתן.

ערך תזונתי ותוכן הקלורי של בשר סוסים

בשר סוסים נחשב מוצר רזה עם ערך אנרגיה נמוכה. שיעור זה משתנה עם שיטות שונות של הכנת המנה הסופית.

קלוריה מבושל נקניק מעושן, עשוי מבשר סוסים, זה שווה 349 קלוריות, ו הבסטורמה - כדי 239 קלוריות.

שימוש בשר סוס עבור גוף אדם

בשר סוסים - דל שומן, מוצר קל לעיכול, אשר יכול לצרוך אנשים אפילו עם מחלות של מערכת העיכול. בשל תכולת מים הגבוהה (70%) של סוסי שחיטת המוצר מתעכל בקלות, כך ניתן להשתמש לא רק למבוגרים אלא גם לילדים, הקשישים.

בשר סוסים הראו לאנשים שפעילותם קשורה בפעילות גופנית גבוהה (למשל, ספורטאים, כורים), פעילות מנטלית פעילה, עובדי ארגון ותושבי אזורים עם קרינה גבוהה ברקע. כדאי לכלול סוסות בשר מסורסים אנשים בתקופה של התאוששות לאחר הניתוח, שיקום, במטרה למניעת פגיעה (בעיקר קשישים).

בוגרים

תכונות שימושיות בשר-סוס מבוגרים לילדים, בשל מבנה המוצר מורכב ב:

• אין השפעה שלילית על מערכת הלב וכלי הדם (כולסטרול נמוך).
• ממגר את ספיגת הסוכר, כך שבשר הסוס הוא שימושי סוכרת.
• נורמליזציה של תהליכים מטבוליים. הנוכחות של ריכוזים גבוהים של ויטמין B1 במוצר דוחפת אותו למצב המובילות בדירוג של "מאיצי חילוף חומרים". לכן בשר מסורס וסוסות מועילות לירידה במשקל.
• עצמה משופרת, כך שבשר הסוס הוא שימושי עבור גברים.
• מועילות השפעות על מערכת העצבים. מיקרואלמנטים הם חלק מהמוצר יש השפעה חיובית על תאי עצב תורם לחסל פרעות somnological (נדודי שינה, חרדה).
• חיזוק פונקציות ההגנה של הגוף האנושי. התוכן של ויטמין E בבשר משפר עמידות לזיהומים ווירוסים.
• שיפור במצבו של רקמות חיבור בגוף האדם.
• שיפור הניקוז של הפרשת הלבלב. ירקות עשירים שומן שומנים ולכן לבלב שבר-סוס שימושי, בכבד dyskinesia מרה (עם אישור לשימוש רופא המטפל).
• שיפור מצבה של מערכת hematopoietic ואת הדם, בשל תכולת ברזל. המוצר מוקצה שימוש בסבל אלה מאנמיה.
• חיזוק שריר הלב, ועל נרמול לב.

ראה גם:נקניק כבד: תועלת ונזק, איך לעשות בבית

זהו רק חלק קטן של התכונות השימושיות של בשר סוס, מאפשרים לשים אותו על מיקום גבוה בדירוג "מוצרי בשר שימושיים."

קרא עוד: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezna-konina-prigotovlenie.html

אם מאמר זה יביא לך תועלת, לשים כמו והירשמו לערוץ שלנו. אל תשכחו לשתף מידע עם החברים שלך ברשתות חברתיות.