איך קוויאר אדום שימושי וכיצד לאחסן אותו

דלישס אדום קוויאר יפה מחזיק מקום מיוחד תזונה, רפואה לקוסמטיקה. זהו חלק מהתזונה של ספורטאים, עוזר להוסיף במהירות כוח, מנרמל איזון של ויטמינים, מקרו מיקרואלמנטים. היתרונות והנזקים של קוויאר בשל ההרכב הייחודי. ישנם סוגים רבים של זה, אבל כולם מועילים ogranizi.

המקור וסוגי קוויאר אדום

של המשפחה Losev דגים ממוקש קוויאר. ברוסיה, היא הופיעה במאה ה -17 בתקופת שלטונו של פטר I. בעוד מוערך תכונות השימושיות שלה, כך ka זה הוא מקור של חומרים מזינים ואנרגיה. אנשי הצפון אכלו אותו במקום לחם. עד המאה ה -19, הביצים היו מבושלים, מטוגנים, vyalili. במאה ה -20, צובר פופולריות המלחת שיטה הרוסית, וזה מגיע בכמויות גדולות בחו"ל. מעדן לעשירים והמוצר הופך קוויאר בתקופה הסובייטית.

המשפחה כוללת מספר מינים של סלמון. ביצים מאפיינות כל דגים כמעט שווים. החנויות קרובות למכור את המוצר:

• סלמון - הגודל הממוצע (5 מ"מ), צבע כתום, המינימלי המתבקש בטעם;
• פורל - קטן (3 מ"מ), צבע כתום צהוב או בהיר, הוא צובר פופולריות;
• coho - קטן (3 מ"מ), עם טעם לוואי מריר כתום בהיר, זה נחשב יעיל ביותר;
• sockeye - קטן (4 מ"מ). אדום כהה, נדיר, כי זה סוג של דג כמעט כל נהרס;
• Kets - גדול (6 מ"מ), כתום בהיר מאוד שמנוני.

הרכב ותוכן הקלורי של קוויאר אדום

היתרונות בשל העובדה שזה צריך להיות כל לפיתוח דגים צעירים. הוא עשיר בחלבונים וחלבונים לעיכול (33%) של היעדרות כמעט מוחלטת של פחמימות (1.5%). 100 גרם קוויאר קלורי נע בין 232 כדי 254 קלוריות, תלוי בסוג הדג. שומן - 14%. הוא עשיר בויטמינים A, B הקבוצה, PP, D, C, E, K. של מיקרו ו macronutrients ביותר מכילים:

• נתרן - מ"ג 1500;
• זרחן - 356 מ"ג;
• מגנזיום - 300 מ"ג;
• סידן - 275 מ"ג;
• אשלגן 181 מ"ג;
• 11.88 ברזל מ"ג;

• אבץ - 0.95 מ"ג;
• מנגן - 0.05 מ"ג;
• סלניום - 65.5 מק"ג.

המוצר שנאסף כמעט את הטבלה המחזורית כולו, כמו גם רטינול, חומצה פולית, ויטמין E, חומצות שומן רבות בלתי רוויות ותרכובות שימושיות נוספות. נזק יכול רק לשים דמות, אם יש כמות גדולה של לחם וחמאה.

טיפ! אינדקס גליקמי הוא רק 5 ביצים. זה מותווה לשימוש לחולי סוכרת.

תכונות שימושיות של קוויאר אדום

היתרונות של השימוש בו הוא מורגש על כל הגוף:

• חיזוק ציפורניים, שיער, עור (סידן, ויטמין D);
• להגדיל את רמת ההמוגלובין בדם, אנמיה אנטי (ברזל וסידן);
• נורמליזציה של המערכת האנדוקרינית בלוטת התריס (iodo);
• חזון משופר (יוד, ויטמין A);
• חיזוק למניעת שבר אמייל השיניים (זרחן);
• מאבק עם נדודי שינה, מתח, חרדה, השפעה חיובית על מערכת העצבים (מנגן, לציטין);
• קוויאר אדום באונקולוגיה מעכב את התפשטות תאים סרטניים (טוקופרול);
• מניעת מחלות לב וכלי דם (זרחן, מגנזיום ואשלגן, ויטמינים B5, B6, B12, K);
• שיפור תפקודי כבד (מגנזיום ורעלי ריבופלבין, כלור מונעים בתצהיר של שומן זה);
• נורמליזציה של מאזן המים (נתרן);
• מניעת מחלות של מערכת הרבייה, כולל שימוש קוויאר עם myoma (חומצה פולית);
• חיזוק מערכת החיסון (ויטמין C);
• במניעת התפתחות רככת (ויטמין D).

ראה גם:Ambrosia: היתרונות והנזקים, סגולות רפואיות, השימוש

החומרים המזינים עזרה קוויאר אדום לשחזר כוח. מקובל שנקבע כחלק מתזונה. עוד תכונה נחמדה - פיתוח של הסרוטונין הורמון האושר.

קרא עוד: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezna-krasnaya-ikra-i-kak-ee-hranit.html

אם מאמר זה יביא לך תועלת, לשים כמו והירשמו לערוץ שלנו. אל תשכחו לשתף מידע עם החברים שלך ברשתות חברתיות.