סוכר סטיביה Ztamenitel: היתרונות והנזקים, נכסים התוויות

בין ממתיקי סטיביה רבים, אולי, הוא המנהיג של מגוון שלם של תכונות שימושיות. היא אפילו נתנה את התואר גאה הדשא של המאה XXI. עם זאת, בשל העובדה כי ברחבי תוספי הצמח במזון בזמנה היה איזשהו דיון בקהילה המדעית, הדעות השליליות עדיין שובל אז זה משפיע על המוניטין של שאלות דשא ועלים: מה הוא באמת טוב והגיע למסקנה נזק Stevia לגוף האנושי.

מהו Stevia ואיפה הוא גדל

Stevia (Stevia Rebaudiana), או דבש דשא, צמח רב שנתי שנקרא סובטרופי-2 עלים בוש - 3 סנטימטר ופרחים לבנים זעירים שאירעו במקור בדרום וחלקים מרכזיים של ארה"ב יבשת. בית אל סטיביה דבש העשב נחשב באופן מסורתי פרגוואי, מקסיקו וברזיל, אך ההתפשטות שלה, היא קבלה ברחבי העולם, כולל בדרום רוסיה.

מקורו של עשבי תיבול מסתוריים: על פי גרסה אחת המעורבות של פתיחת המפעל הוא זוכה עם תכונות מועילות בוטנאי רופא Steviusu, שחי במאה ה XVI, ומצד שני -. חב סטיביה שמו ידוע מדען רוסי סטיבן.

ואת השם "דשא דבש" הוטל שבט אינדיאני סטיביה גוארני, אשר מוערכים המאפיינים שלו, כממתיק ו כתרופה.

מקור ייחודי של עשב דבש מתוק - גליקוזידים - זוהו על ידי חוקרים צרפתיים 1931. מאוחר יותר, ב 70-ies של המאה עשרים, תכונות הממתיק שלה לייצור המשקאות אמצו בתעשיית המזון ביפן, אבל אז הפכו תה צמחים מאוד פופולארי המבוסס על זה. בשימוש נרחב ניסויי דבש עשב קולינרית בארה"ב כתוסף קינוחי המרשם, מוצרי מאפה, מוצרי חלב.

הרכב ותוכן הקלורי של סטיביה

עבור סטיביה בזכות טעם מתוק מאפיין כדי גליקוזידים החבר שלה, בעיקר - stevizoidu, הכולל גלוקוז, soforozu ו steviol, נותן הדשא מתיק ייחודית. Stevizoid שהוכן תמצית עשב המשמשת בתעשיית המזון כתוסף המסומנים E960, אשר קשור הבטוח.

גליקוסיד מורכב בהרכב של הדשא כפי שתוקן:

• Rebaudioside A, C, V;
• dulkozidom;
• rubuzozidom.

Stevia מתגאה גם שפע של רכיבים שימושיים בהרכבו:

• ויטמינים A, E, K, C, P (רוטין), PP (ניאצין) ואת B הקבוצה;
• שמנים אתריים;
• סיבים;
• מינרלים: אשלגן, זרחן, אבץ, מגנזיום, סידן, סלניום, ברזל סיליקון.

מאפיינים מתוקים של סוכר סטיביה סלק יותר מ 25 פעמים, עם דלי קלוריות negligibly:

מאה גרם של עשב מכיל 18 קלוריות, אשר מוערכת במיוחד דיאטות.

תכונות שימושיות של סטיביה

יתרונות נוספים של יישום במקום סוכר, סטיביה יש רשימה ארוכה של תכונות:

• Stevizoidam הלבלב להאכיל איכות הטמון ולשחזר את תפקידו.
• במנות קטנות נצפו השפעות מועילות של סטיביה על הפחתת לחץ דם, וכן במנות גדולות - עלייה קלה בה. זה מצביע על החשיבות של הדשא המקבל מינון וצורך מומחה יעד בודד.
• כניסת עשבי תיבול במנות קטנות, מגדיל משמעותי את קצב הלב, ואת במינונים גדולים - זה בא לידי ביטוי בחולשת האטה.
• כוחה Stevia לרסן התפתחות חיידקים או מיקרואורגניזמים פתוגניים. לפיכך, תה צמחים הקבלה שימושית למניעת עששת ומחלות חניכיים, שפוגעת איבוד שיניים, ובמיוחד, מחלות של סוכרת. תכונות אלה פועלות במשחות שיניים מרפאות אורגניות מיוחדות עם הכללת עלים סטיביה. תמיסת עשבי תיבול דבש מועילה בטיפול הצטננות ושפעת.
• בסעיף נפרד של נכסים ובקטרצידית יישום של עשבי תיבול הוא אפקט ריפוי פצע. Stevia משמש גם לטיפול בכוויות, עקיצות של חרקים ארסיים, ביטול דרמטיטיס ואקזמה אפילו.
• היתרונות לשימוש החיצוני בגוף האדם Stevia אינו נח ההשפעה בתוך היישום שלה: כחלק קרמים ומסכות משפר מבטל דשא עור דרמטיטיס ואקזמה אפילו.
• סטיביה תוסף מזון מורכב עוזר לשפר את העיכול, משפיעים הם הכליות ואת הכבד.
• שימוש עשב דבש מפחית את תלות מזיקה על טבק ואלכוהול.

שפע של תכונות שימושיות שהופך את הצמח רופא אמיתי ממספר מחלות:

• תת לחץ דם;
• סוכרת;
• יתר לחץ דם;
• דרמטיטיס;
• מחלת חניכיים;
• סבוריאה, ואקזמה.

קרא עוד: https://poleznii-site.ru/lekarstvennye-rasteniya/zamenitel-sahara-steviya-polza-i-vred-svoystva-i-protivopokazaniya.html

אם מאמר זה יביא לך תועלת, לשים כמו והירשמו לערוץ שלנו. אל תשכחו לשתף מידע עם החברים שלך ברשתות חברתיות.