הליבוט פיש: תיאור, הטבות פגיעות אפשרי בגוף
בין הזנים של פרותי ים זמינים בחנויות, ביקוש מיוחד הוא הליבוט - דג ימי טורף ממש' דג משה רבנו. יתרונות וניזקים של הליבוט - מעורר עניין לכל אוהבי מאכלי ים התייחסות מפורטת הגונה.
תיאור
פיש מצוי בעיקר במים בצפון, נתפסים, כולל אוקוטסק, ברנץ ו ים ברינג.
הצבע האופייני של הדג הזה יש לא - זה עלול להיות חשוך, עד השחור, או זית בהירה. אגב, זה דומה מאוד הליבוט, להתלבט עצמו, למשפחה אליה הוא שייך. אבל כדי להבדיל אותם הוא פשוט - עיניים הליבוט ממוקמות בצד אחד של הראש.
גודל הדגימה תלוי מינים מסוימים - למשל, דג האטלנטי גדול יכול להיות עד 5 מטר אורך ו שוקל יותר מ 300 קילו. הרבה פחות הליבוט - בדרך כלל מסה של כ 40 ק"ג, אורך - 1.2 מטר אסיה ויחידים אמריקאי יכול להיחשב קטנים -. אחת ארוכה מטר ומשקלו עד 90 ק"ג.
כיצד לבחור ולאחסן הליבוט
בדרך כלל בחנויות דגים נמצאות בשתי צורות - קפוא או טרי. בעת בחירת צורך להתמקד הכללים הרגילים כדי לקבוע רעננות.
- על הגוף של הדג הקפוא לא צריך להיות קרח. אם זה כך, זה אומר כי הדגים לפחות פעם מופשרת קפוא שוב - כפי שהוא משפיע קשה.
- כשמדובר הליבוט טרי, עיניו צריכות להיות בהירות ולח, ואם הם משעממים - הדג התחיל להתדרדר.
- גוף דגים טרי תמיד אלסטי, אם אתה לוחץ עליו עם האצבע, ואז שקע ליישר במהירות. אם הגוף הוא רך, וקשקשת מכוסה בשכבה של ריר, ביצוע רכישה אינו הכרחי.
- הליבוט טרי צריך להריח כמו מי ים. ריח לא נעים של אמוניה עולה כי הדג הוא מפונק.
שמור את הדג במקרר בבית. Fresh - מומלץ להטיל עם קרח כתוש, אבל גם אז זה לא יכול לשמור יותר מכמה ימים. דגים קפואים חשובים ומכניסים למקפיא לפני שהוא מתחיל להפשיר. בטמפרטורה של כ - 18 מעלות צלזיוס עד המוצר מאוחסן 5 חודשים.
הרכב ואת הערך התזונתי של הבשר הליבוט
דג זה אינו גבוה מדי קלוריות - 100 גרם של בשר זה מכיל 103-142 קלוריות. החלק העיקרי של חלק חלבונים הכבושים - 18,9 g, ואחריו שומן - 3 גרם, פחמימות אינן זמינות.
הבשר הוא מאוד עשיר בויטמינים ויסודות קורט. הוא מכיל:
- אשלגן, זרחן ומגנזיום;
- סלניום;
- סידן, ברזל, חומצה פולית;
- ויטמינים B1, B2, B5, B6 ו- B12;
- ויטמין A;
- ויטמין D;
- ויטמין E;
- PP ויטמין - או חומצה ניקוטינית;
- אומגה 3 - חומצות שומן.
ראה גם:כבש הזנב שומן: היתרונות והנזקים, המאפיינים, כיצד להכין
תכונות שימושיות של הליבוט
צריכה קבועה של הליבוט עוזר לשמור על בריאות טובה ומגן מפני מחלות רבות. Lean אכן, אבל עשיר בשומנים חיוניים בשר אומגה 3 מחזקת את המערכת החיסונית, כך מרבים להשתמש בו שימושי במיוחד בחורף, כאשר הוא כל כך קל יצטנן.
בעיקר הליבוט מוערך על מה זה:
- מאיץ את זרימת דם, זה עוזר להבטיח כי חמצן וחומרים מזינים יתפשט יחד עם דם דרך הגוף;
- זה מחזק את דפנות כלי דם, אשר מפחית את הסיכון לקרישי דם, התקפי לב ושבץ;
- זה נותן כוח אדם מפרקים.
חומרים שימושיים הכלולים בו, לתרום להסרת מהגוף רעלים מזיקים, מסרטנים ואף מתכות כבדות.
אנחנו לא צריכים לשכוח את תכולת החלבון הגבוהה של הרכב. חומר אורגני זה אחראי על הרמה הנורמלית של המוגלובין בדם, לצמיחת שרירים, עבור איזון הורמונאלי, זה קובע את יכולתו של הגוף לרפא את כל הפציעות - מן הקיצוצים שברים. צריכה של דגים זו כדי לאכול משתקף היטב הבריאות והמראה, ומצב הרוח גם.
קרא עוד: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/ryba-paltus-opisanie-polza-i-vozmozhnyy-vred-dlya-organizma.html
אם מאמר זה יביא לך תועלת, לשים כמו והירשמו לערוץ שלנו. אל תשכחו לשתף מידע עם החברים שלך ברשתות חברתיות.