חלב הגמל השימושי

בשנת אסיה ואפריקה, יש באופן מסורתי אנשים משתמשים גמלים ביתיים - חיות חזקות הארדי, שימוש בתוכן, שהוא ענק. הם לא רק לשאת אנשים דרך המדבר האינסופי, אלא גם להזין אותם. היתרונות והנזקים של חלב גמלים ארוכות הפכו את נושא המחקר עבור מדענים ורופאים ברחבי העולם. ואבותינו עזבו אותנו אגדות רבות על סגולות הריפוי של המאפיינים הייחודיים של המוצר הזה.

איזה סוג של משקה

חלב גמלים אינו שונה בהרבה מן פרה. הבדל קטן ניתן לראות הבצל. יש בחלב פרה בצבע צהבהב, בעוד גמלים - לבנים, כמו בשלג טהור ראשון. לכן, קשה מאוד לזייף: כאשר חלב פרה מדולל, זה מיד מאבד יתרונות ומאפיינים שלה, תרכוש גוון צהוב. וזה נותן יצרנים חסרים מצפון לחלוטין.

טרי וחלב גמלים חם יש ריח חריף. המאפיינים של טעם שלה הוא גם שונה במקצת: מספיק מלוח ונעים, עם זאת, הוא אינו שונה בהרבה מן פרה. הטעם עשוי להשתנות מעט, תלוי איך ומה לאכול גמלים בימים האחרונים, וכמה שתה את הנוזל. ביום חיה אחת נותן 5 עד 15 ליטרים של חלב שימושי. עם זאת, תהליך החליבה הוא שונה במקצת מזו של פרה או עז.

במדינות רבות, הוא לגברים בלבד לעשות. כדי גמלים הסכימו חליבה, יש צורך לאפשר לפנות גמלים. לעתים קרובות, רק במקרה הזה, אתה יכול לצייר כמה בדלי של חלב. באופן טבעי, רעב וחסר סבלנות "ילד" יפריע תהליך עתיר עבודה, דוחף כל הזמן תחת ידו של פניו מעט ולהדוף Doynikov מן העטין אימהי.

משקה הרכב ואת הקלוריות

תכונות שימושיות של חלב גמלים בשל ההרכב הייחודי שלו. ויטמין C הוא מוכל בתוך 3 ויותר פעמים מאשר חלב של בעלי חיים אחרים. בארצות צחיחות חמות של ירקות ופרות נוטים להיות לקוי. היתרונות של חלב גמלים הם שזה עוזר לפצות על אנשים חיים בתנאים סביבתיים קשים, חוסר ההזנה. יתר על כן הבדואים משקה עשיר בויטמינים K, A, D, E, W.

10 פעמי תוכן הברזל ב גמלי חלב מאשר פרה, ולכן נהנה תכונותיו הרבה יותר. במקרה זה חסר צורה קזאין trudnousvaivaemoy (A1), אשר לעיתים קרובות הופך את סיבת תגובות אלרגיות, במיוחד אצל ילדים. לכן, אותם התינוקות שהוכיחו זה אלרגי לחלב רגיל, העברת מוצרי מזון עם תכונות פחות אגרסיביות. ומשקאות במדבר, כגון.

היתרונות והנזקים של חלב גמלים תכונותיו הן שונות במקצת מזו של פרה. קודם כל, אינדיקטורים זרחן, סידן, אשלגן, נתרן, אמינו המגוון חומצה. חלב גמלים הוא מסוגל להישאר עוד טרי, אפילו חום קיצוני. זאת בשל העובדה כי המשקה מכיל ריכוז גבוה של אנטיביוטיקה טבעית.

פרה חלב גמלים מאבד רק אחד: חיידקים מועילים פחות (לקטובצילוס ו bifidobacteria). אבל באותו זמן, חלב גמלים נספג היטב ומשמש מזון מצוין עבור מיקרופלורת המעי. המוצר הינו פרוביוטי טבעי מגדילה את מספר החיידקים המועילים במערכת העיכול.

שומן בחלב ובשר גמלים קטן. כל המניות שלה הן הדבשת של החיה. לכן, כמו בשר וחלב, לא משאיר אחריו כבדות בבטן ובגוף, מרץ תן אנרגיה. בנוסף, השומן בחלב גמלים מיוצג על ידי שרשרות מולקולריות קצרות. מבנה זה מאפשר מהיר וקל יותר לעיכול שמביא תועלת שאינה מוטלת בספק בבטן. פגיעה יכולה להיות מושגת רק בנוכחות של סוגים מסוימים של מחלות מערכת העיכול.

למרות העובדה כי תכולת השומן של חלב גמלים היא מעט פחות פרה, השימוש הקלורית היו גבוהים משמעותי (83 קלוריות). מדענים הגיעו למסקנה כי המשקה היקר הזה בהרכבו קרוב שד חלב מאשר פרה. לכן, השימוש בו תינוקות לינוק בתדירות גבוהה בעולם הערבי, שבו כל היתרונות ואת הפגיעה של המוצר, תכונותיו נחקרו במשך מאות שנים.

טיפ! חלב גמלים עשוי להיות חשוף מקפיא. שומן בשל חומצות זה לא להקריש בטמפרטורת החדר ומאפיינים שימושיים להישאר זהה טריים.

קרא עוד: https://poleznii-site.ru/pitanie/molochka/chem-polezno-verblyuzhe-moloko.html

אם מאמר זה יביא לך תועלת, לשים כמו והירשמו לערוץ שלנו. אל תשכחו לשתף מידע עם החברים שלך ברשתות חברתיות.