פסטרנק: נכסי התוויות שימושיים, יישום

פסטרנק - ירקות שורש עם טעם מתוק יוצא דופן ריח נעים. תכונה באחד מאפייני הטעם של הירק הזה, ומציין בשמו האחר - הבורשט השדה. עם שפע של תכונות שימושיות הוא משמש לבישול, ברפואה עממית לקוסמטיקה. יתרונות וניזקים של גזר לבן - שאלה מומחים לומדים רפואה ותזונה: ממצאיהם יהיו שימושיים לכל שצופים בריאות והתזונה שלהם.

נראה ואיפה הוא גדל parsnips

פסטרנק - ירק ירק, שורש השייך מטריית המשפחה. העם הוא ידוע גם בשם "שורש לבן", "גזר לבן", ויתרה מזו, הוא מפורסם שלה תכונות שימושיות הכרחיות, שבשלהם התרחשו חזק המתכונים של האנשים רפואה.

החלק העילי של הצמח מגיע לגובה של שני מטרים. גזע זקוף, מסועף בראש, ועל ענפים דקים הממוקמים ארוכת משאיר גודל גדול. פרחי גזר לבנים התאספו לתוך מטריות מורכבות ויש להם צבע צהוב.

הפרות של יבול זה מציג זרעון ירקרק-צהוב. כאשר בשלים, הפרי מחולק לשני חלקים: בכל - זרע אחד.

החלק התת-קרקעי של הצמח הוא קרם ירקות שורש בצורת קונוס שנראה כמו גזר. גודל השורש הוא מ- 12 עד 25 ס"מ.

ירקות טעם מתוקים, עם טעם אגוזים בפרט.

גזר לבן מולדת הסטורית היא הקווקז, ואוכלוסייתה מופצת באופן נרחב באירופה, אסיה ואמריקה.

זה כיף! גזר לבן גדל היטב כמעט בכל קרקע. הוא יומרני: זה מספיק שכדור הארץ נחפרה בזהירות ורופפת.

ההרכב הכימי של גזר לבן

השתמש בריאות גזר לבנה בשל ההרכב הכימי העשיר שלה, אשר מעניק לו מגוון רחב של תכונות.

שורש ירקות עשירים האלמנטים הבאים:

• מגנזיום;
• סידן;
• נתרן;
• ומנגן;
• אשלגן;
• סלניום;
• אבץ;
• נחושת;
• זרחן;
• ברזל;
• ויטמין C;
• ויטמין K;
• כמעט ויטמיני B

יתר על כן, גזר לבן כולל: תאית, חומצה פנטותנית, folates, נוגדי חמצון.

הודות להרכב הכימי רב רכיב, ריכוז גבוה של שמנים אתריים תזונתיים מינרלים רכיבים צמחיים פקעת, זה הוא מסוגל המבצע הפעל של בלוטות אנדוקריניות להסדיר את חילוף החומרים גוף.

קרא עוד: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/pasternak-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-primenenie.html

אם מאמר זה יביא לך תועלת, לשים כמו והירשמו לערוץ שלנו. אל תשכחו לשתף מידע עם החברים שלך ברשתות חברתיות.