איך לשמור מזון במקרר במהלך הפסקה ארוכה: פריצת חיים מציידים

אם יש לך קוטג' קיץ או בית קטן בכפר, אז אתה מכיר את הבעיה של הפסקות חשמל תכופות. בכפרים וב-SNT מרוחקים, זה לא נדיר. אחת הצרות העיקריות של המחסור בחשמל היא מקרר לא עובד, ששומר על קור מספר שעות, ואז מתחיל "לכבות" את האוכל. בעונה הקרה הבעיה הזו עדיין נפתרת - ניתן להוציא את האספקה ​​לרפת. אבל אם חם בחוץ, ואפילו אין מחולל, אז או אוכלים או זורקים. אבל מסתבר שיש דרך אחת מוכחת לשמור על טריות האוכל כשהאורות כבים במשך זמן רב. אנדריי, חבר בפורטל שלנו, יספר לכם כיצד השיטה הזו עזרה לציידים לא להיתפס על ידי המשטרה.

הבעיה של כל הדאצ'ות והכפרים

יש לי מעון קיץ ב-SNT מרוחק אחד. לקחתי אותו לחופשה כפרית, שכן לא רחוק מהכפר יש אגם, מוקף ביער ציורי. המקומות כאן פראיים, אפשר לומר, מוגנים. הכל על השותפות הזו נהדר, פרט לבעיה אחת: הפסקות חשמל תכופות ולפעמים ארוכות.

מכיוון שאנו מבקרים שם בעיקר בקיץ ומגיעים בבת אחת למספר ימים, שקע שאינו מתפקד גורם להרבה אי נוחות. תביאו מצרכים לשבוע, אבל המקרר לא "מזעם". תאספו סלסלת פירות יער ביער, תתפסו חצי דלי פייקים באגם, ואין איפה להציל עד שתעזבו. חבל ...

והבעיה לא נפתרה כבר שנים רבות - לשותפות אין כסף לשנאי חדש רגיל, הקווים שחוקים, ההפסקות קבועות. תנשב רוח טובה - הפסקה בתור ולפחות יום, או אפילו שלושה, אין אור. החום מתחיל - כולם מדליקים מזגנים - השנאי או משהו אחר בתחנת המשנה נשרף לעזאזל. חשמלאים לא ממהרים לתיקונים. באופן כללי, מדובר באסון, כמו בכפרים רבים וב-SNT מרוחקים.

אני לא מחזיק את הגנרטור בדאצ'ה, כי כאן הם מיד "יצמידו לו רגליים". נשבעתי לקחת את זה איתי, אבל אני רוצה לקחת סירה, אופניים לילדים ועוד אוכל. ובכן, אני לא אסיח את דעתכם יותר, אבל אני אספר לכם על דרך אחת פשוטה ואגורה, איך לשמור אוכל ליום וחצי אם האורות כבויים. למדתי את פריצת החיים הזו מהציידים האסטרחנים.

מכשיר פלא וציידים

פעם דיגתי באזור אסטרחאן. ובזמן הזה בוצע שם פעולת "פוטין". לא V. V. פוטין, ופוטין - זה השם של הגירה המונית של דגים. וגם אוכפי החוק "פוטנוי" קוראים למבצע העונתי ללכידה מאסיבית של ציידים. אז הם תופסים אותם לא רק במים, אלא גם בכפרים. והם עושים את זה בצורה מאוד מעניינת. הצייד המקומי סיפר לי על זה.

גורמי הביטחון מנתקים את החשמל בכפר ליומיים ורואים מי מהציידים הלך לאן. הם לא שומרים בבית את סרטוני החדשות עם דגים וקוויאר שחור. חשבו כאן על מערכת קונספירטיבית שלמה: בערבות, לא הרחק מהכפר, קבורים מקפיאים, מושכים כבל מהעמוד הקרוב וגם מתחבאים מתחת לאדמה. שרון מחופש במיטב מסורות הפרטיזנים - בבור יש קופסה עם מכסה עץ, שעליה מונחת האדמה בצורה מסודרת. מטמון כזה מכיל בין מקפיאים אחד לארבעה. זה משהו כמו מרתפים. כפי שהבנתם, בארון כזה ניתן לאחסן 50 או אפילו 100 קילוגרם של קוויאר שחור - וזה הון שלם!

אז, האור כבה ליום השני והציידים מתחילים להיות עצבניים - קוויאר זה לא זהב - הוא יתדרדר באופן מיידי. וכאן עולה להם המחשבה שיש צורך להעביר את תכולת המטמון לקרוב משפחה בכפר אחר. ובכן, כדי שהטוב לא יאבד! וכך, בחסות הלילה (במהלך היום מפטרלים את האזור במסוקים), הם הולכים לפחים שלהם, ובשעה זו הם כבר נמצאים במעקב צמוד של פעילים.

כאשר המוצר נמצא במכונית וה"לקוח" נוהג, הוא נלקח ביד. מעצר, כלא; דמעות, נזלת, עורכי דין; ואחרי המשפט יש זמן טוב. כך נתפסו מספר מכובד של ציידי אסטרחן בשנה אחת. מאפיה הדגים ספגה תבוסה משפילה. ואז הם הבינו את הטריק הזה והציעו את הטריק שלהם בשבילו.

באופן כללי החלו להכניס לכל מקפיא כמה מצברי קור תוצרת בית. במקפיא קבור באדמה, הם שומרים בצורה מושלמת על הקור במשך 2-4 ימים.

בשנה שלאחר מכן, כוחות הביטחון עשו את אותם הטריקים עם כיבוי האור, אך איש לא הלך למחסנים. ואי אפשר גם להשאיר את האור כבוי לאורך זמן - אנשים מתלוננים בפני המושל, והוא מתחיל לתת לגורמי הביטחון "כובע" על הטריקים האלה. באופן כללי, בשנה שלאחר מכן לא ספגו עוד הפסדים מטופשים של אסטרחאן קוסה-נוסטרה - כעת המקפיאים שלהם, אפילו ללא חשמל, שמרו על מוצריהם קפואים במשך זמן רב.

איך מכינים מצבר קור למקרר

כל מה שאתה צריך זה בקבוק פלסטיק, מים ומלח. במקום בקבוק פלסטיק, אתה יכול לקחת קופסאות של מיץ או חלב - הם מתאימים בצורה קומפקטית. בליטר אחד של מים חמים, אתה צריך לדלל קילוגרם של מלח שולחן רגיל, ואז לשפוך הכל לתוך בקבוק או קופסה, ולהכניס אותו למקפיא. תמיד יש לי שלושה קרטוני חלב של 2 ליטר במקפיא שלי במדף התחתון. כשהם מכבים את האורות, אני פשוט שם את מצברי הקור האלה בתא המקרר כדי שהאוכל ידלק אחד לכל מדף ואל תדאג שהמזון יתדרדר תוך 24 שעות או אפילו יותר (תלוי מזג אוויר). ובמקפיא הקור נשמר היטב.

סוללות אלו שומרות בצורה מושלמת על הקור במכשיר חסר אנרגיה ומאפשרות לך לשמור על טריות המזון גם במזג אוויר חם. בסופי שבוע, המכשירים הפרימיטיביים האלה עזרו לי מאוד. אבל יש תנאי אחד - אין צורך לטרוק את דלת המקרר כל חצי שעה. באופן כללי, תמיד יש לשמור כמה מיכלים של מי מלח במקפיא, ואם הכוח נפל, השתמשו בקור שלהם כדי לשמר את האוכל!

האם ידעת על השיטה הזו? כתבו בתגובות!

חברים, אנחנו גדלים וכבר יש יותר מ-142 אלף מאיתנו! עשו לייק, הירשמו לערוץ, שתפו את הפריצות לחיים שלנו, מאמרים ומתכונים - אנחנו עובדיםכך שתקבל רק מידע שימושי ומעניין!

קרא גם:

• באילו מקרים יש צורך לבודד את האזור העיוור? אנחנו מבינים את הנושא.
• מהו "רעל רוסי" ומדוע יוצרו בברית המועצות בקבוקים משולשים: טיול בהיסטוריה.

צפו בסרטון - עיצוב נוף נפלא של האתר. מינימליזם לנשמה.