תכונות שימושיות של כוסמין, הכנה ביקורות
היתרונות והנזקים של כוסמין - שאלה מאוד מעניינת, במיוחד כאשר לוקחים בחשבון כי רבים אפילו לא שמעו על ישבן כזה. כדי להעריך את זה, אתה צריך להבין מה מאוית ומה יש מאפיינים ייחודיים.
מה מאוית ואיפה הוא גדל
יבולי דגנים שנקרא emmer - דגנים עם spikelets חום אדמדם כהה ודגנים מלבני. בית למדינות הים התיכון נחשב דגנים, האזכור הראשון של הישבן הזה נמצא במצרים העתיקה, בבל, יוון, טורקיה וארמניה. כרגע דשא מעובדת באיראן ובהודו, באמריקה וברוסיה - באזורים הדרומיים של דאגסטן.
הכי פופולרי ברוסיה נהנו ואחוריו 18-19 מאות שנים ונחשב מגוון פראי של חיטה. במאות ה -20 נמצא כי מאוית מזהה כראוי כמו דגנים נפרדים, מהווה קדמון סבירה של חיטה.
באמצע המאה הקודמת, סולת כמעט מכלל שימוש, זני חיטה רבים מבתיהם כי הם קלים בטיפוח והעיבוד. רק בשנים האחרונות, גדל עניין מאוית לתחייה שוב, אוהדי מזון בריאות מוערכים הרבה תכונות שימושיות של דגנים זו.
ההרכב הכימי ואת התכולה הקלורית של emmer
התשואות היו מאייתים הוא לא מאוד גבוה, ניקוי שדשו של תנובת היבולים עם הקושי. עם זאת, ליקויים אלה ישחו דגני הרכב עשירים. הוא מכיל:
- סיבים תזונתיים, או תאי;
- חומצות שומן מסוג אומגה 3 ואומגה 6;
- מרכיבים מינרליים ערך של אשלגן, זרחן, סידן, נתרן ומגנזיום;
- ברזל, אבץ, סלניום ונחושת macronutrients;
- מנגן, בשימוש בכמויות קטנות של דגנים יכול לקבל חץ הערך היומי של אלמנט זה;
- כמות של ויטמינים עצום, כלומר B1, B2, B6 ו- B9;
- ויטמין E;
- PP חומצה ניקוטינית.
קלוריות 100 גרם של דגנים הוא 337 קלוריות. הצורה המבושלת המאפיינים התזונתיים של המוצר מצטמצמים מעט - עד 127 קלוריות לכל 100 גרם
בהתחשב דגני polbyanoy תכונות המועילים, זה לא מפתיע כי הגל של עניין מגדלי אכילה בריאים שוב החל לעבוד באופן פעיל על השיפור של דגנים.
המדד הגליקמי של emmer
דגני כוסמין - מוצר שימושי לשימוש סוכר. המדד הגליקמי של דגנים הוא 40 יחידות. אמצעי אינדיקטור כי בטוח דייסת polbyanye לצריכה מתונה על מחלה מסוימת ואינו להביא לעלייה חדה ברמת סוכר בדם.
האם יש גלוטן ב מאוית
אנשים רבים סובלים אי סבילות לגלוטן, או במילים אחרות, מתעכל בצורה גרועה גלוטן הכלול רוב הדגנים. כפי גלוטן מאוית חלק גם בהווה, ולכן אינו יכול להיחשב בהחלט מוצר בטוח. אבל באותו הזמן, גלוטן כלול השייטל הוא קטן בהרבה חיטה כרגיל. לכן, כמויות קטנות של המוצר יוכלו לתפוס את מקומה גם בתזונה של חולים עם מחלת צליאק.
יתרונות עבור emmer הגוף
הרכב עשיר המאפיינים הייחודיים של דגנים לספר לה הרבה תכונות שימושיות. עם שימוש קבוע של דגני היתרונות polbyanoy לידי ביטוי את העובדה שהוא:
- זה מוריד את הכולסטרול הרע ומגן על כלי מן פלאק טרשת עורקים;
- זה מאיץ את חילוף החומרים ומחזק את המערכת החיסונית;
- מנרמל את לחץ הדם ואת רמות הגלוקוז בדם;
- תורם לפעילות התקינה של הקיבה, זה עוזר להיפטר מהבעיה של עצירות;
- רעלים בגוף, זה מנוקה במהירות רעלים וחומרים רעילים;
- מחזק רקמת עצם;
- באופן איכותי משפר את הדם, מניעת התפתחות של אנמיה;
- השפעה חיובית על פעילות מערכת העצבים והמוח.
קרופה הוא מניעה אפקטיבית של סרטן, תכונותיו למנוע היווצרות של גידולים ממאירים.
ההרזיה כוסמין
דגנים מבושלים קלוריות נמוך הופך אותו למוצר אידיאלי עבור הרזיה. דייסת Polbyanaya רוויה היטב, אך היא אינה פוגעת הדמות, זה עוזר לגוף להיפטר חומר עודף וממלא את אספקת ויטמינים ומינרלים. השתמש בו כבסיס לדיאטה הוא סביר מאוד, דגנים יעזרו להיפרד משקל עודף בתוך מספר ימים.
בשנת זמן ההרזיה תהיה תועלת רבה לחם כוסמין - יש לו טעם נעים אבל פחות קלוריות ממה לחם לבן רגיל.
קרא עוד: https://poleznii-site.ru/pitanie/kashi-i-krupy/poleznye-svoystva-polby-prigotovlenie-i-otzyvy.html
אם מאמר זה יביא לך תועלת, לשים כמו והירשמו לערוץ שלנו. אל תשכחו לשתף מידע עם החברים שלך ברשתות חברתיות.