הדג הוא תכונות שימושיות התוויות
היתרונות והנזקים של דגים להפוך אותו לחלק אינטגרלי בתזונה של אנשים רבים. תזונה, תזונה מרפאת בעל ערך נכסים של המוצר, גם השפעה חיובית על הגוף ולהביא אותו דיבידנדים עשירים.
מה ויטמינים נמצאים בדגים
השימוש דגים בתזונת האדם גדול ורב-תכליתי. הוא מלא של חומרים שימושיים לבני אדם. ישנם חלבונים, חומצות שומן רב בלתי רוויות (PUFAs), חומצות אמינו, שומנים, שמן דגים, יוד ומינרלים. תשומת לב מיוחדת צריכה להיות בהרכב ויטמין בשר ודגים. יצוין כי המינים הימיים, נתון זה גבוה באופן משמעותי מאשר מים מתוקים. כאן יש ויטמינים כי התערוכה תכליתית המאפיינים יתרון:
- - מחזק את תפקוד הראייה, לשמור על עור בריא, שיער, ריריות, נשימה ומערכת עיכול, הזהיר מחלות אונקולוגיות;
- D - מונע מחלות לב, כלי דם, כולל מחלת אלצהיימר, וגם עוזר להיפטר דיכאון, אוסטיאופורוזיס (מספק Ca ספיג P) משפר חסין, נפשי פעילות גופנית;
- F - זה הוא חומצת שומן חיונית, המכונית arhidonovoy, לינולאית, לינולנית. לא מיוצר בגוף האדם, ולכן, חייב להיות נוכח מזון. מנמיכים את ריכוז הכולסטרול "מזיקים", מגן על התאים מפני נזק וניוון לתוך ממאירים המבנה, להאיץ את חילוף החומרים של שומנים בדם, כמו גם אינטראקציה עם ויטמין D לחיזוק השרירים והשלד המערכת;
- E - מגן מפני זקנה ומחלות, דיילות שלה: הזדקנות של עור, סרטן. מונע התפתחות של קטרקט, תומך במערכת החיסון, לחץ דם ותפקוד הלב הוא נורמלי. זה עוזר לרדת במשקל;
- ג - החומר בנכסים שלה הוא סוכן חמצון והפחתה. הוא מספק מערכת חיסונית בריאה, במצב רוח טובה, גל של הכח ואנרגיה המעורב הפרשת הכולסטרול. ריכוזו הוא משמעותי פחות מאשר במזונות מן הצומח;
- עמ ' - מסדיר אינדיקטורים כולסטרול, זה עוזר לשמור הגלוקוז בדם במהלך פעילות גופנית, בניגוד ידי רדיקלים חופשיים;
- H - משתתפת העיבוד של גלוקוז, תומך במערכת העצבים, עוזר חלבוני metabolize, עוזר לשרוף שומן, אלא גם הופך את משיי העור אלסטי ושיער נותן נפח, לזרוח;
- קבוצה ב ' - מלכתחילה, זה ריבופלבין, תיאמין, פירידוקסין. במיוחד דגים עשירים בויטמין B12, וזה חשוב מאוד על החיים של תאי דם.
אזהרה! על מנת להבטיח בריאות חזקה וטובה יש לכלול בתזונה של מנות דגים כמקור לחידוש של חומרים מזינים חיוניים ו תכונות מועילות.
ערך תזונתי ותוכן הקלורי בדגים
התוכן של חומרים מזינים ערך האנרגיה כמו גם תכונות שימושיות של דגים, עשוי להיות שונה. זה תלוי מינים ובתי גידול. תכולת השומן יכולה לנוע בין 2% ל 15% או יותר. כמו כן משתנה קלוריות. אבל מה יכול להיות דגים שמנים, בשר מלא שומן בזמנים עולה עליו פי אינדיקטורים אלה, כמו גם את הנזק יש על בריאות העם. לכן, ימית תושבים מים מתוקים נחשב למוצר תזונתי בעל מאפיינים יתרון משמעותי.
היתרונות והנזקים של דגים לגוף, קלוריות משתנות בהתאם טכנולוגיה, בישול, להחיל את המוצר. המלחה, ייבוש, עישון להשפיע באופן משמעותי את הנתונים האלה. הקלוריה הגבוהה מ דגים מטוגנים שנושאה ניזק לגוף ומנטרל את רוב התכונות המועילות של המוצר המקורי. לכן מומלץ להרתיח ולאכול אותו ללא הוספת שומן מיותר. זה חל גם על שמנים, כמויות עודפות של אשר יכול לגרום נזק רב הדמות.
הרכב תזונתי של דגים עשירים מגוון יותר מזה של בשר. תרכובות כימיות הווה בם בעלי תכונות טיפוליות יקרות ותוצאה. זהו יתרונות ידועים של שמן דגים, שמן כבד בקלה וכן הלאה. ד
היתרונות עבור הדגים גוף האדם
אם אתה מרבה להשתמש בתכונות המרפאות של דגים הופכות מוחשיות. היא מתעכלת מהר ואינה להישאר בתוך מערכת העיכול, בשר בניגוד, עופות. זאת בשל ההבדל במבנה של סיבי השריר, אשר יש צפופה, קליפה קשה לעכול וכך להתחיל מתעכל הראשון. זה מסביר מאפיינים תזונתיים שימושיים של המוצר.
הדג השמנוני מאכלסים במימי הצפון מכיל אומגה 3 PUFAs, תכונות שימושיות אשר מסייעות למנוע התפתחות של מחלות לב וכלי דם, לשפר את זרימת הדם ההיקפית, להפחית את הסיכון פקקת. כל תורם זה במניעת מוות מוקדם ממחלות לב. זה צריך לדעת כי דג אדום, לגדל במבחנה, אומגה 3 הוא כמעט שם, ולכן פחות תכונות שימושיות.
מינים ימיים צריכים לאכול כדי לשפר את העבודה של בלוטת התריס. הם מכילים ריכוז גבוה של יוד, אשר יש תכונות מועילות על אדם השפעה עצומה. אלמנט זה נחוץ כדי לייצר הורמונים של בלוטת התריס. הכי הכמויות המבוטלות של יוד כלולות פולוק, טונה, דג סול, טונה, סלמון, תכונות שימושיות אשר ידועים.
שמן דגים, תהיה השפעה חיובית על תפקוד הראייה - בזכות המאפיינים של חומצות שומן רב בלתי רווי ו ויטמין A. תרכובות כימיות אלו לשפר ראייה ולמנוע את התפתחות עיוורון לילה. וגם הנהר, ומינים ימיים כולסטרול קיים. עם זאת, הוא קטן מאוד, שלא כמו בשר, שום נזק זה אינו מזיק. בנוסף, בעלי חיים ימיים לתרום להסרת עודף כולסטרול בשל נוכחות בהם תכונות שימושיות של PUFAs. למרבה הצער, את הדגים לנהר אינו משפיעים על הפחתת כולסטרול ניזק הגוף.
קרא עוד: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezna-ryby-svoystva-i-protivopokazaniya.html
אם מאמר זה יביא לך תועלת, לשים כמו והירשמו לערוץ שלנו. אל תשכחו לשתף מידע עם החברים שלך ברשתות חברתיות.