התנור שלכם מסוגל לזה או לאפות מקלות עוף ללא עודפי שומן

תזונה טובה ומגוון דיאטות בריאות פירושו שאתה יכול להפחית ככל האפשר את השומן בתזונה. מסיבה זו, עליך לוותר על רבות מהמנות האהובות עליך. כגון מעוף אפוי, רגלי עוף מטוגנות או מקלות תוף. במקום זאת, נותר להסתפק בחזה יבש, שהופך מהר מאוד למשעמם. אבל יש מוצא - אתה יכול לבשל מקלות עוף, שבהם כמעט ולא יהיה שומן. וזה נעשה בקלות רבה! כיצד - המשך לקרוא.

מה הסוד

סוד המנה פשוט מאוד: מקלות התוף מושעים בצורה מיוחדת מהגריל, ולכן עודף שומן מטפטף מהם במהלך הבישול. רבים, כמובן, יתנגדו - איזה סוד כאן, אתה יכול לשים כל חלק מהעוף על המתלה והשומן יתנקז בלעדיו! לא, זה לא יתנקז! אם רק שמים רגל או כנף על המתלה, השומן לא יעלם לגמרי, אלא יצטבר מתחת לעור. ומהרגל התחתונה המותנית כמעט כל השומן ייעלם, מכיוון ששום דבר לא יפריע לו.

לכן, כדי לבשל מקלות עוף בצורה תזונתית, יש לתלות אותם מהמתלה ליד העצם, כפי שמוצג בתמונה. מניחים תבנית אפייה מתחת למדף כדי לאפשר להטפטף שומן. אבל את השומן אי אפשר לבזבז, אלא להשתמש בו, כמו שאומרים, בעסקים. כלומר, הניחו תפוחי אדמה או ירקות מגוונים על תבנית אפייה כך שהשומן המטפטף יעביר את התוספת. תוספת כזו, כמובן, צריכה להתייחס למי שאינו "יושב" בדיאטה קפדנית.

מקל תוף עוף ללא פגיעה בדמות

מתכון זה דורש:

• רוטב סויה;
• שום טחון יבש;
• אגוז מוסקט;
• פפריקה מתוקה;

• תערובת של עשבי תיבול פרובנסליים.

למתכון שתי אפשרויות לפיתוח אירועים:

• למי שמקפיד על דיאטה יש להסיר את העור לחלוטין;
• למי שמאפשר כמות מסוימת של שומן בתזונה, ניתן להשאיר את העור (יתר על כן, הוא ייתן פריכות ריחנית).

איך לבשל

לשטוף ולייבש את השוקיים. יוצקים לקערה עמוקה 70-100 מ"ל רוטב סויה, מוסיפים שום מיובש, אבקת אגוז מוסקט, פפריקה ותערובת עשבי תיבול. מערבבים הכל. המרינדה צריכה להיות מעט סמיכה כך שניתן למרוח על הבשר. לאחר מכן מצפים את השוקיים במרינדה ומשאירים למשך 20-25 דקות. לאחר מכן תלו את מקלות התוף לרשת והכניסו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 50 דקות. כך תקבלו מנה טעימה וארומטית עם כמות מינימלית של שומן. כל תנור מסוגל לניסים כאלה!

איך מכינים את מקלות התופים? כתבו בתגובות!

חברים, אנחנו גדלים וכבר יש 124 אלף מאיתנו! לייק, הירשם לערוץ, שתף את פריצות חיינו, מאמרים ומתכונים - אנחנו עובדיםכך שתקבל רק מידע שימושי ומעניין!

קראו גם:

• כיצד להכין הגנת אש זולה אך יעילה במיוחד לעץ: תשואה - 18 ₽ / ליטר.
• כיצד להכין מנקה ביוב רב עוצמה מסודה לשתיה רגילה: סודות הכימיה.

צפו בסרטון - גינה רגילה. עקרונות הארגון ופריצות חיים מהמעצב.