Kvass היא הדרך הטעימה ביותר להתקרר! מתכון פשוט למשקה האהוב עליכם

משקה זה יכול להיחשב בצדק כפלאי. הוא מרווה את הצמא ומחזיר את הכוח, משפר את חילוף החומרים ומצב הדם, מנקה את המעיים והכבד מרעלים. הוא נקרא גם מרפא ל -100 מחלות. מדובר בקוואס. אבל לא על החנות בבקבוקי פלסטיק, אלא על המתכון האמיתי, הביתי, שלשמו אנו מציעים לך.

מרכיבים נדרשים

כדי להכין ארבעה ליטר קוואס תצטרך:

• 400 גרם לחם שיפון (בורודינסקי מעולה);
• 100 גרם צימוקים (כל מה שיעשה);
• 10 גרם שמרים טריים;
• 150 גרם סוכר;
• 4 ליטר מים.

כמלאי, אתה צריך צנצנת שלושה ליטר עם מכסה, מיכל אמייל או זכוכית בנפח של 5 ליטר, בקבוקים לאחסון.

הכנה

• חותכים את הלחם לחתיכות קטנות, מניחים על תבנית ומכניסים לתנור למשך 20 דקות בחום של 160 מעלות. הפלט צריך להיות קרוטונים ריחניים עם קרום זהוב.
• מניחים קרוטונים בצנצנת שלושה ליטר, יוצקים שני ליטר מים רותחים ומניחים לצינון מלא (כ-4-6 שעות).
• לאחר הצינון מסננים את תכולת הצנצנת דרך מגבינת גבינה (מגלגלים את בד הגבינה ב-6-8 שכבות). סוחטים את הקרקרים הספוגים, מחזירים לצנצנת, יוצקים שני ליטר מים רותחים ומכסים במכסה. תן לזה להתבשל במשך שעה.

• לאחר שעה מסננים את תכולת הצנצנת ומסננים לכלי שבו כבר נמצאת עירוי הלחם של המנה הראשונה. אין צורך לנקז את המשקעים! אתה צריך לקבל קצת פחות מארבעה ליטרים של קוואס.
• לאחר מכן, ממיסים את השמרים ב -100 גרם חליטת לחם ומסננים לכלי משותף. לאחר מכן מוסיפים סוכר, צימוקים; מערבבים היטב כך שהסוכר נמס לגמרי. מניחים להחדיר בטמפרטורת החדר למשך 10-12 שעות.

בשלב האחרון נשאר רק למסנן את המשקה, לבקבוק ולהכניס למקרר למשך 4-5 שעות. קוואס על פי מתכון זה מתברר בהכרח שהוא מוגז. בתאבון!

איך מכינים קוואס? כתבו את המתכון שלכם בתגובות!

חברים, יש לנו כבר יותר מ -110 אלף! לייק, הירשם לערוץ, שתף את הפרסום - אנחנו עובדיםכך שתקבל מידע שימושי ורלוונטי!

קראו גם:

• במקור מברית המועצות: כלי פרוטה שיסלק את הגן וגינת הירק מכנימות.
• האם ניתן להשתמש במוטות GRP במקום פלדה? אנו מבינים את הנושא.

צפו בסרטון - בית בטון סודה של 300 מ"ר למשפחה גדולה: ממה לחסוך במהלך הבנייה.