קקאו: איך להכין משקה טעים מילדות שימושי

משקה שמנת-שוקולד ריחני ומתקתק, העשוי מפולי קקאו, אהוב לא רק על ילדים, אלא גם על מבוגרים, במיוחד אלו הנוסטלגיים לילדותם הסובייטית. משקה זה היה חובה בתזונתם של העם הסובייטי, הוא נחשב למזין ולכן בעל ערך במיוחד. טעמו קסום, קקאו נותן כוח ומרץ, שימושי מאוד.

קקאו קסום

קקאו חם ובריא מוגש בדרך כלל לארוחת הבוקר. משקה בריא זה מכיל כמות אדירה של ויטמינים, מינרלים, הכרום החשוב ביותר. עם יתרונות אלה, לקקאו יש פלוס משמעותי נוסף, המשקה נמוך משמעותית בקלוריות משוקולד.

קקאו ממריץ הוא מזין ביותר. כשהוא מרווה את הגוף בצורה מושלמת, הוא מנרמל את העיכול, משפר את מצב הרוח ומפחית את הצורך במאכלים מתוקים. קקאו נותן את הטון ליום, עוזר למוח להתכוונן לעבודה, מסדר את הדופק ומייצב אותו ומשפיע לטובה על לחץ הדם. קקאו הוכר כמועיל למניעת מחלות רבות, כולל אלצהיימר.

פולי קקאו מכילים הרבה מגנזיום, מה שמועיל למערכת העצבים. בשימוש קבוע בקקאו השינה משתפרת. אנרגיה מתוחזקת לאורך כל היום, ללא עליות פתאומיות, בניגוד לקפה.

איך מכינים קקאו עם חלב

אני מכין את המשקה הכי טעים מאבקת קקאו טבעית, למעט זה לא צריך להיות שום דבר בהרכב. כל השאר, סוכר, חלב, וניל, מוסיפים בתהליך ההכנה וטעם.

זמן הבישול הכולל לא ייקח יותר מ -10 דקות מרגע הרתחת חלב של 250 מ"ל. לכוס אני לוקח 2 כפיות אבקת קקאו, כפית סוכר.

אני שופכת מים למיכל, 50 מ"ל יספיקו, מה שיעזור למנוע את שריפת החלב במהלך הבישול. אני מוסיפה חלב למים ומביאה לרתיחה, אבל לא מרתיחה. בשלב זה אני מעביר את התערובת המוכנה של אבקה וסוכר למיכל בו יירקח קקאו, יוצק כמות קטנה של חלב ומערבב ביסודיות עד שהגושים נעלמים לחלוטין. יוצקים את התערובת עם החלב שנותר ומביאים לרתיחה.

אם תרצה, ניתן להחליף חלב בשמנת. תחליף כזה יגדיל את תכולת הקלוריות של המשקה, יש לקחת זאת בחשבון.

אני שומר את זה ברתיחה כמה דקות, לא יותר, ואז אני מפסיק לחמם. אני שופך קקאו לכוס. מוסיפים מעל שוקולד מגורר עם תוספת. מר או חלבי זה עניין של טעם. שוקולד יקפיץ את הקקאו להפליא ויהפוך אותו לארומטי ככל האפשר.

אהבתם קקאו בילדותכם?