כמה מתוק אפשר לאכול ביום כדי לא לחרוג מהנורמה

תזונאים מתעקשים על הסכנות שבמתוקים והדרה מוחלטת מהתזונה. סוכר עדיין נכנס לגוף יחד עם מוצרים, בהם הוא נמצא, אם כי בכמויות קטנות. תהיתי איך לשלוט בכמות הממתקים ביום וכמה אפשר לאכול. מצאתי את התשובה מאת אנטונינה סטארודובובה, תזונאית במחלקת הבריאות בעיר מוסקבה.

קצת זה הרבה

מתוק עבור רבים הוא כמו אבן שואבת, פרס להצלחה, שמחה. מלמדים אותנו זאת מילדות, מפיצים ממתקים כפרסים בתחרויות. ומבחינתי אין אושר מתוק.

התברר שהרבה ממתקים מזיקים. כך אומרת התזונאית אנטונינה סטארודובובה. יש צורך לנטוש לחלוטין את הסוכר ואת כל נגזרותיו. זה לא קל לביצוע, מכיוון שסוכר קיים במנות מוכנות רבות, למשל, לחם, פנקייק, יוגורט ומוצרי קורד. לעתים קרובות אנו לא מסתכלים על ההרכב, ואם כן, אנחנו לא לוקחים בחשבון כמה גרם סוכר יש במוצר.

ארגון הבריאות העולמי מאפשר לרוב לא יותר מ -50 גרם סוכר ליום. יש תזונאים הסבורים שכמות זו היא די והותר ומציעים לאכול לא יותר מ -25 גרם סוכר ליום. יש צורך לקחת בחשבון את הסוכר במוצר המוגמר. אחרת, כל התוצאות מהתזונה, כאשר כמות השוקולד, החטיפים, הלחמניות מופחתת, לא יהיו חסרות תועלת אם אינך שולט בסוכר שבמוצרים. מנות קורד מוכנות, גלידה ואפילו פשטידות עם מילוי ירקות מכילות סוכר.

יש צורך בחנות ללמוד את הרכב על גבי התווית ולהקפיד לשים לב לכמות הסוכר שהמוצר מכיל. רק גישה זו מסייעת למזער ממתקים בתזונה.

מתוק רק בחגים גדולים

בנאומה פנתה אנטונינה סטארודובובה גם להורים שיוצרים פולחן ממתקים אצל ילדים על ידי עידוד ממתקים ללימודים או התנהגות טובים. היא דחקה שלא לעשות זאת, ואמרה שיש להציג ממתקים כמנה מיוחדת בחגים, כלומר ניתן ליהנות ממנה לעיתים רחוקות ביותר. לתפיסה זו של ממתקים מצד ילדים ההורים צריכים לשאוף.

יש צורך בייעוץ בריא של תזונאי ויש לשים לב לדבריו של מומחה. אבל לפעמים אתה רוצה משהו מתוק. התברר שאפשר בהחלט להחליף סוכר במשהו יותר שימושי, אבל לא פחות טעים.

אנטונינה ממליצה להכניס לתזונה יותר פירות יער ופירות המכילים סוכר טבעי וטבעי. שימושי גם ממתקים שהוכנו על בסיס מיצים, למשל, מרשמלו, מרשמלו, ג'לי פירות יער. הכנת הממתקים הביתיים תמיד בשליטה, המארחת יודעת שהממתק שלה מיוצר ללא סוכר. עדיף ללמוד את הרכב הממתקים הטבעיים המוכנים, אולי נוספה להם סוכר כדי לשפר את הטעם.

אוכלים הרבה ממתקים?