מתכון לרוטב שום המשותף לסבתא שלי. איסוף ראשים גדולים במשך 3 שנים ברציפות
שום הוא מחסן של ויטמינים ותוסף טעם מעולה להכנת מאכלים ארומטיים. מזה שנים רבות טיפול מוכשר והאכלה בזמן עזרו לי לקצור קציר עשיר של שום גדול ומובחר. אני שותף לסוד שלי: המתכון של סבתי להאכלת שום וסוד ההפריה האישי שלי.
כשגדלתי שום אני משתמש בשני סוגים של האכלה:
• לצמיחה נכונה של יורה;
• לפיתוח איכותי של פירות.
הגידול הפעיל של חלק גזע העלים של הצמח מספק הפריית חנקן. זה חייב להיות הציג לפני קצות יורה צהוב, אחרת ההלבשה העליונה לא תביא יתרונות.
אני משתמש באמוניום חנקתי כדשן חנקן. רבים יתווכחו - אך מה עם ההקדמה המסורתית של אוריאה?
אני מסביר. אוריאה עובד רק בטמפרטורות סביבה גבוהות, ולכן השימוש בו רצוי רק בקיץ. בתחילת האביב, רק אמוניום חנקתי יכול לספק צמיחת צמחים מוצלחת. יורה מפותחת וחזקה תהיה המפתח להתפתחות ראשי שום גדולים.
יש להשתמש בדשן לצמיחת ראש כאשר הצמח הגיע להתפתחות העליונה הרצויה. אות ההתחלה יהיה מראה העלה העשירי.
מרגע זה מתחיל תהליך התפתחות העובר שיימשך בחודשיים הקרובים. לצמיחה פעילה של הראש, אני משתמש בדשן זרחן-אשלגן.
שימו לב כי יישום הפריית החנקן הופסק לחלוטין מרגע זה! עודף חנקן יוביל לירידה בחיי המדף של היבול.
אני משתמש באפר עץ כדשן זרחן-אשלגן. עבור תושבי קיץ רבים, הדרך המקובלת להחדרת אפר היא פיזור חומר רב בשפע, ואחריו השקיה.
הסוד שלי הוא באמצעות שיטת הפריית השורשים. צור חריצים קטנים בעומק 5-6 ס"מ לאורך המיטה, לדלל את התמיסה (כוס אפר ל 10 ליטר מים), לשפוך את החריצים המוכנים עם התערובת שהתקבלה, ליישר את הקרקע בזהירות. שיטה זו תמנע אלקליזציה של האדמה, וכן תספק לשורשים את ההזנה הדרושה.
חָשׁוּב! יש לזכור שהשימוש באפר עץ מבהיל את האדמה, כך שאם ה- Ph באזורכם גבוה מ- 7, אז עדיף לא להאכיל אפר עץ.
כאשר חורגת מרמת האלקליות, ההטמעה של מיקרו ומקרו אלמנטים, כולל ברזל, מתדרדרת, מה שישפיע לרעה על התפתחות הצמח.
במקרה זה, אני ממליץ להשתמש בדשנים מורכבים עם אחוז זרחן ואשלגן גבוה.