איך אפשר לחסוך ומה להכין ממיץ ליבנה.

כאן נאסף מוהל מליבנה ויש די הרבה ממנו. אתה יכול לשתות כמות מסוימת של מיץ טרי, אך עדיין קשה לשתות יותר מליטר.

ישנן מספר אפשרויות לשימוש במשקה זה. הדרך הקלה ביותר היא למזוג אותו לבקבוקי פלסטיק ולהניח אותו במקום קריר.

ואז בקיץ, קוואס ליבנה כבר יהיה מוכן. כאן אין צורך בשמרים, מכיוון שהוא כבר מכיל במיץ טבעי. מסיבה זו, מיץ טבעי אינו נשמר זמן רב. אלה שנמכרים בחנויות מגיעים עם חומרים משמרים נוספים.

ליבנה קוואס מרווה מושלם צמא בעונה החמה, אתה יכול להכין ממנו אוקרושקה. ניתן גם לרכז את המיץ ואז להקפיא אותו ובמידת הצורך לשתות אותו, מדולל במים או בצורה מרוכזת.

עם זאת, תכולת החומרים המזינים בתרכיז כזה אינה עולה על 2%. וזה לא נוח לאחסן מיץ בכמויות גדולות.

המיץ עדיין יכול להתאדות, לשם כך יש צורך לחמם אותו, אך לאחר מכן ניתן להשמיד ויטמינים שימושיים.

ידועה שיטה נוספת לשימור מיץ. לשם כך יש צורך בסיר העשוי מחומר לא מחמצן, עם מוליכות תרמית גבוהה (מתאים לנירוסטה או עם ציפוי אמייל).

יוצקים סיר סיר ליבנה שנבצר טרי ומכסים בחומר עם מוליכות תרמית נמוכה, למשל לוח עץ רגיל, ומכניסים למקפיא.

לאחר מספר שעות ניתן להתבונן במצב הבא: המשקה יקפא מהקצוות למרכז, ובמרכזו ייווצר תלולית עם נוזל רופף, בדרך כלל עדיין לא קפוא.

הוא שונה מעט משאר הקרח, בעל צבע צהוב-ירוק וטעם מתוק יותר. יש לקחת את התל הזה מכיוון שהוא אינו קפוא לחלוטין, ניתן לגלוף אותו בקלות בעזרת כף.

שיטה זו מאפשרת להגדיל את הריכוז של תרכובות מועילות, סוכרים, מינרלים וויטמינים.

את התרכיז שנוצר ניתן לבקבוק ולהקפיא.

אני מקווה שהמאמר שלנו היה שימושי עבורך, וכאות תודה אנא הרם את האצבע למעלה ואל תשכח להירשם לערוץ. עד הפעם הבאה!