כיצד להמיס את התנור במהירות אם העץ לח וקר (השלכות לא נעימות מעץ גולמי)
בעלי תנורים וכיריים צריכים שיהיו במלאי עצים להסקה יבשה לצורך תאורה. אבל יש פעמים שאתה צריך להמיס את התנור כאן ועכשיו, ורק בולי עץ גולמיים נמצאים בהישג יד.
היום אנו אגיד לך כיצד להמיס במהירות כל תנור עם עץ כזה ומה ההשלכות שעלולות להיות.
גם כעת אנשים רבים משתמשים בדלק מוצק לחימום התנור. יש לי תנור ישן בדאצ'ה שלי. אני מחמם עם עץ. לא ניתן היה להביא עצי הסקה ולייבש אותו מראש.
טוב שנשארו שבבים יבשים ברפת. ראשית, אני מקפל את הצ'יפס עם צריף, מעלה אותם באש. ואז אני מתחיל לערום עצי הסקה גולמיים (קודם דק, ואז עבה).
אני זוכר שסבא שלי סיפרשהוא חימם את הכיריים בעץ גולמי רק במקרה אחד: כשסבתא בישלה משהו על הכיריים. רק קודם הם שמו קליפת ליבנה, צ'יפס יבש ואז עצי הסקה גולמיים. התנור היה חם כל הזמן. זמן השריפה גדל, וזה היה הכרחי לבישול אוכל לכל המשפחה.
ליבנה גולמית טובה מכיוון שהיא נשרפת לאורך זמן והתנור מתחמם לא במהירות, אלא בהדרגה. עצי הסקה מתייבשים בהדרגה בשכבות ומתלקחים. כאשר התנור מחומם זמן רב יותר, אז החום מספיק לזמן רב. לבנים בתא האש לא מתפוררות בגלל חימום מהיר (כמו עץ יבש).
דרכים להדליק את הכיריים בעץ גולמי וקר
1. אני לא ממליץ להשתמש בנפט או בחומרים דליקים אחרים במהירות. זה מסוכן. ולפעמים אני מוסיפה שמן צמחי כדי להמיס את הכיריים. אני מוזג 2-3 כפות צלי. שמן על הקטבים.
2. יש המייעצים לזלף מלח גס (לא "אקסטרה") עצי הסקה גולמיים בכיריים. ואז המתן 10-15 דקות והצית אותו. מלח עוזר לשחרור לחות מהעץ והכיריים נדלקים מהר יותר.
3. יש לי רפידות כותנה ספוגות בשעווה לכל מקרה.
אני משתמש בהם כשאני צריך להמיס את הכיריים במהירות. אני מכין אותם כך: אני ממיס נר באמבט מים ומשתמש בפינצטה כדי לטבול רפידות כותנה בשעווה נוזלית. ואז ייבש אותו ותוכל להשתמש בו.
4. לפעמים אני משתמש בבקבוק שמן חמניות ריק. אני פשוט מוזג אותו לכוס זכוכית ומניח את המכל הריק על גבי עצי הסקה הגולמיים בתנור. הבקבוק נשרף טוב מאוד.
השלכות ופתרון
כשאתה מחמם בעצי הסקה לחים, קירות הארובה לא מתחממים ועליהם מצטבר עיבוי שמתערבב עם פיח. כתוצאה מכך נוצר לוח צפוף. רובד כזה יכול להתלקח.
בנוסף, הארובה נסתמת מהר יותר והמשיכה הולכת לאיבוד. קליפת תפוח אדמה מרכך פיח בצורה מושלמת. לכן, לפעמים אני מכניס עורות תפוחי אדמה לתנור יחד עם עצי הסקה. העמילן המשוחרר עוזר לשרוף את הפיח. אך שיטה זו טובה רק למניעה.