כשהתברר, אספתי וייבשתי שום שגוי לחלוטין. עכשיו אני תמיד ממלא אחר עצת שכני.

כדי לגדל שום טוב תצטרך תחילה חומר זרעים זני וכמובן עמידה בכל כללי הטכנולוגיה החקלאית.

אני מגדל שום כבר הרבה שנים, אבל רק לאחרונה הבנתי כמה מהניואנסים שעוזרים לשמר את הקציר עד להופעת שום טרי.

טעות גדולה נעשית על ידי אותם גננים שמנתקים לחלוטין את כל החצים בשום.

כמובן שאפשר לבשל מהם דברים טעימים מאוד, אך אם ברצונכם לשמור את השום כמה שיותר זמן, עדיף להשאיר את החצים על מספר צמחים שלמים.

העובדה היא שבעזרת חצי השום תוכלו לקבוע בצורה מדויקת מאוד את זמן הקציר. כאשר החץ מתיישר וראש הזרע פתוח לגמרי, התחל להוציא את השום מהגן ללא דיחוי.

מזג האוויר ממלא תפקיד חשוב גם בקביעת מתי לקצור שום. אם אתה יודע שגשמים עזים עומדים להתחיל, עדיף לחפור את השום מוקדם יותר.

אני גם לא משקה את השום שבועיים לפני הקציר.
במזג אוויר שטוף שמש טוב, לאחר שחפרתם את השום, תוכלו להשאיר אותו בגינה לייבוש.

אבל אם יורד גשם, שים את השום לייבוש מתחת לסוכך כלשהו.

תנו לשום לשבת יום-יומיים. ואז, בלי לנתק את הגזע או השורש בשום צורה שהיא, שמנו את היבול בעליית הגג.

לאחר חודש אתה יכול לחתוך את הגבעולים ולהשאיר 10-15 ס"מ. אל תיגע בשורש!

כדי למנוע מהשום לח ולהפוך לאבק, יש צורך לשפוך כ- 1-2 ס"מ מלח גס על תחתית קופסת הקרטון ולכסות אותו עם עיתון מעל.

ואז שמנו שכבת שום ומכסים אותה שוב בעיתון. אם יש הרבה שום, תצטרך להשתמש בכמה קופסאות, אך השום שלך יישמר בצורה מושלמת, כאילו בחנות ירקות מיוחדת.

אני שומר את כל היבול בצורה הפשוטה הזו כבר שנתיים ותמיד יש לי שום טוב עד לנקודה שבה שום טרי צומח בגינה.

אני מקווה שהמאמר שלנו היה שימושי עבורך, וכאות תודה אנא הרם את האצבע למעלה ואל תשכח להירשם לערוץ. עד הפעם הבאה!