מדוע מערבל הפלנטות הסיני עדיף על מקביליו היקרים
בשוק קיימים מערבלים של קטגוריות מחירים שונות:
- המתקדם ביותר ועשיר בתכונות - שף בישול קנווד. זה מיני מפעל שלם. בנוסף לפונקציות הקלאסיות של מערבל, מכשיר זה יכול לבשל מרקים, להכין שוקולד, להכין פסטה איטלקית, לטחון אוכל, אלא אם כן הוא עף לחלל. זוהי קטגוריית המחירים הגבוהה ביותר. מכונות כאלה מונחות על שולחנותיהם של כל השפים והקונדיטורים הבולטים. אשמח לקנות אחת, אבל זה יקר. לכן האופציה ברכישת קנווד בוטלה לאלתר.
- פחות מתקדם אבל יקר באותה מידה - KITCHENAID. הם יפים, בשלל צבעים. אבל במציאות, המחיר הוא יותר בערך המותג מאשר בקרירות של המוצר עצמו. הם שוברים לא פחות מעמיתיהם הזולים. המטבח הוגדר גם הוא.
- מערבלים למחלקת תיירים. הם זמינים הן מיצרנים רוסים והן בסינים. בחרתי בין KITFORT ל- STARWIND. הראשונה מיוצרת על ידי חברה מסנט פטרסבורג, השנייה זולה יותר ומיוצרת בסין. במבט מקרוב לא ראיתי הבדל מהותי בפונקציונליות, חוץ מזה הגרסה הרוסית נראתה פחות מסוגננת והייתה יקרה יותר. קניתי מיקסר פלנטרי של STARWIND SPM5183.
מדוע STARWIND טוב:
- קוֹמפָּקטִי. כל הקבצים המצורפים מונחים בקערה; הוא אינו תופס מקום רב על המדף.
- מסוגנן. יש לו מראה אטרקטיבי מאוד בזכות צורתו היעילה. בחרתי בצבע ברונזה. הציפוי שלו מט, וטביעות האצבע ניכרות במכשיר, שהוא מבריק יותר מהדגם.
- חָזָק. השמנת מקציפה מהר מאוד, הלבנים הופכים לקצף תוך 20-30 שניות.
- הוכחה מפני התזה. המיקסר מגיע עם מכסה שקוף כדי להגן עליו מפני התזה. זה נוח בעבודה עם נפחים גדולים. יש לו חור להעמסה נוספת. מי שמכין מרשמלו או אופים פסטה יודע שזה חשוב מאוד.
- קערה גדולה. נפח 5.5 ליטר, שהוא פחות מכמה מערבלים אחרים, אך צורתו הטובה (רחבה מהבסיס) מאפשרת לכם לטעון קבוצות גדולות.
חסרונות המודל:
- הקבצים המצורפים אינם מגיעים לקצה הקערה. יש פער קטן בין התחתית למטרפה, מה שאומר שלא ניתן להקציף מנות קטנות, כמו חלבון ביצה אחד.
- גוף חלש. במהלך עבודה מורכבת, כמו לישת בצק ללחם, המכשיר רוטט חזק ומתפצפץ, נראה שהוא עומד להישבר. עד כה שירתתי חצי שנה בשימוש יומיומי. אני מקווה שזה לא הגבול.
- צורת וו. וו בצק לא טוב מאוד. עם בצק הדוק, הוא פשוט מרגל אותו סביב עצמו, ולא לוש.
בסך הכל, אני שמח עם המיקסר. תמורת 6,000 הרובלים שלו הוא עושה את העבודה בצורה מושלמת.
ניסית לעבוד אצל STARWIND ו- Chef Chef Chef. עד כמה זה שונה בעבודה ואינו חוזר על חסרונותיו של החבר הסיני?