אילו ירקות ממשפחת הדלעת אני מגדל בארץ

משפחת הדלעת כוללת צמחים ידועים רבים:

דלעות מסוגים שונים, כלומר - צורות וגדלים,

מלפפונים,

קישואים, קישואים,

פטיסונים,

אבטיחים,

· מלונים.

מהזן הזה גדלים בדאצ'ה שלי 4 מינים של צמחים השנה, כי אחרי כמה בתקופות הקיץ הקרות סירבתי לגדל מלונים ומלפפונים - הם לא גדלים או שהם גדלים חֲסַר טַעַם.

מלפפונים

מגוון המלפפונים שלי מדהים - 16 זנים. ביניהם סינים, פירות לבנים, קצרים, גרגרים, צרורות ורבים אחרים. מלפפונים טובים לבעלי דיאטה מכיוון שהם 90% מים.

דלעת

גידול הדלעת הגדולה ביותר והבאתו ליריד הסתיו הוא חלומו של כל גנן. עש הדלעת זה עתה פרחה, אבל אני מקווה שהם יהיו גדולים וטעים מאוד.

זהו ירק בריא להפליא. זה מוריד באופן איכותי את רמות הכולסטרול בדם.

קישוא

נזרעו השנה 4 סוגי קישוטים - לבן, ירוק, צהוב וקישואים. למרבה הצער, מזג האוויר הקר אינו מאפשר להם להתפתח כרגיל, ולכן הקציר טרם נקצר, אם כי בשנים קודמות ביולי כבר היו הרבה מהירקות הללו.

אכילת קישואים פירושה לספק לעיכול מושלם.

פטיסונים

דלעת צעירה מטוגנת היא לא רק טעימה מאוד, אלא גם יפה מאוד ויוצאת דופן. לכן, במיטות שלי יש תמיד את הירק הנפלא הזה שנראה כמו מדוזה מצוירת. הם מגיעים גם בכל מיני צורות וצבעים. ילדים אוהבים לעשות מהם מלאכת יד.

מלבד העובדה שניתן לאכול גרעיני דלעת טריים, הם נקצרים תמיד לחורף. הקלאסיקות של החסר הן חמוצים.