איך מנקים את הגריל ללא מאמץ אחרי קבב. הדרך המקורית שבה ידידי לימד אותי.

בישול ברביקיו בארץ או בפיקניק כבר הפך למסורת. זה לא מפתיע. אחרי הכל כל כך נחמד לפנק את עצמך בבשר ארומטי טעיםמבושל על פחם ואפילו באוויר הצח.

אבל אחרי סעודה טובה, מה שאפשר לומר, עליכם לנקות את הסורג ממצבורי שומן ופחמן דבקים.

באופן אידיאלי, כמובן, התחל בהליך זה מיד לאחר בישול הקבב. אז הרבה יותר קל לעשות את זה.

אך בדרך כלל למעטים האנשים יש את הרצון להקדיש זמן לניקוי הסורג בזמן מנוחה.

ולא שווה את זה!

יש דרך מאוד פשוטה ויעילה לנקות את הסורג שלמדתי מחבר שלי.

ניסיתי לעשות את אותו הדבר בעצמי. מה נובע מכך, נשקול להלן.

כדי לנקות את הסורג אחרי המנגל, בדרך כלל פשוט שרפתי אותו על אש פתוחה, וניקיתי את השאר בעזרת מברשת מתכת מיוחדת.

איכשהו אפילו לא חשבתי על שיטות אחרות.

אבל יום אחד חבר הפתיע אותי מאוד. השיטה שלו לנקות את הסורג אחרי המנגל נראתה לי מקורית.

החלטתי לקחת את הרעיון לשירות.

כדי לבדוק את הדרך במלואה, לקח סורג מלוכלך שהיה ברפת מאז השנה שעברה.

השיטה היא למעשה מאוד פשוטה.

עליכם לקחת שקית ניילון אטומה בגודל כזה שהסריג יכול להיכנס אליה בחופשיות.

חייבים לשפוך לתוכו נוזל לניקוי כלים(כמה כפות) ו מעט מאוד מים.

ואז יש לפזר את הנוזל שבתוך השקית לאורך הקיר שלה.. לזה לשפשף את החבילה במרץ.

ברגע שנוצר קצף בתיק אתה צריך לשים בו סורג מקורר, לקשור ולהשאיר למשך 12 שעות (למשל, עד הבוקר).

עם הזמן, מרבצי פחמן יורדים בקלות מהסורג ונשטפים מתחת למים זורמים.

והסורג הוא כמו חדש! בדקתי שהשיטה עובדת!