זני ענבים מוקדמים שכל תושבי הקיץ המצליחים צריכים להיות צריכים

בקוטג 'הקיץ שלי ישנם 8 זנים של ענבים בתקופות הבשלה שונות. בקוצר רוח מיוחד הנכדים שלי מחכים להבשלת הענבים המוקדמים, שהם טעימים מאוד.

במהלך השנים בחרתי בקפידה את הזנים המוקדמים של תרבות זו בכדי ליהנות מטעמה הייחודי, להכין ממנו מיצים וקומפוט לחורף.

1. האהוב עלי ביותר, בקרב קוטג'ים בקיץ, הוא יציב פלבן, שנקרא גם אוגוסטין. הוא גידל בבולגריה כזן שולחן מוקדם עם פירות גדולים.

בין היתרונות של ענב זה:

חסין למחלות

טיפול יומרני

סובלנות טובה לכפור

פרי שנתי

גרגרי היער הסגלגלים הלבנים של פלבן קיימים וקלים להובלה. בנתיב האמצעי הוא מבשיל בתחילת אוגוסט.

2. ענבי הראדה של פריאסלאסקאיה מתאפיינים בצבע ורוד מקורי ובטעם מעולה. אספו אותו בעשור השני של אוגוסט. לאשכולות גדולים עם גרגרי יער מאורכים בצורת אליפסה יש טעם של קרמל דבש.

קליפת הגרגרים אינה צפופה, כמעט ולא מרגישים אותה כשצורכים אותה. הגפן סובלת את החורף ללא בעיות מכיוון שהוא עמיד בפני כפור ואינו מגיב לתנודות הטמפרטורה.

3. הזן המוקדם המועדף על כל משפחתי הוא צימוק המיראז '. זה נקרא גם רוסבול. לפירות יער של ענב זה אין זרעים. במקרים מסוימים עשויים להיות נוכחות ראשונית קטנה.

זן האבקה עצמית עם פירות יער צפופים למדי. השיחים צומחים חזק במהלך העונה, והתנובה השופעת שלהם, לפעמים, אף מובילה לשבירת הגפן.

כדי למנוע זאת, אני גוזם את הענבים באביב, ומקצר את הגפן ב3-6 עיניים. במהלך הקיץ, עלי להסיר תפרחות וזריקות לא מפותחות.

קישמיש "מיראז '" אינו חושש מכפור, ועמיד בטמפרטורות של -25 מעלות. למרות מאפיינים כאלה, יש לכסות אותו לחורף כדי להימנע מהדובדבן.

זן ענבים זה מכין צימוקים טובים, אז אני חותך את הגזרי ומגדל אותו כדי להגדיל את הקציר של מוצר שימושי זה. ענבים כאלה יכולים לגדל גם על ידי תושבי קיץ מנוסים וגם על מתחילים.

4. עבור זני ענבים לא יומרניים, אני כולל את אגת דונסקוי. הוא גזוז כמו צימוקי המיראז ', מכיוון שהוא גדל חזק בעונה. זן מוקדם זה מאבק בעצמו ובעל פירות יער כחולים עגולים עם ציפוי שעווה.

הוא עמיד בפני מחלות וכפור קשה. קליפת הגרגרים צפופה, והעיסה נעימה לטעמם, אך ללא ארומה. אגת דונסקוי תמיד נותנת תשואה גבוהה באופן עקבי.

כשלמשפחתי יש מספיק מזה, אני מכין יין תוצרת בית טעים מהזן הזה.

לאחר שתילת זני ענבים מוקדמים, תושבי הקיץ יוכלו ליהנות מטעם גרגרי היער שלה עד לקציר הסתיו של תרבות זו. קנו שתילים של ענבים מוקדמים כדי לשמח את עצמכם ואת יקיריכם בטעם של גרגרי יער עסיסיים.