דירה ללא מטבח או למה במקום תנור יש רק קומקום

המחסור במטבח בבית המשפחה הוא יוצא דופן. ואכן, עבור רוב האנשים, ארוחות ערב תוצרת בית, חגיגות עם מנות ארומטיות על השולחן החגיגי הם קלאסיקות של חיי המשפחה. אך התברר שיש נטייה לנטוש את ריהוט המטבח ממספר סיבות.

הפעם הראשונה שראיתי את הדירה ללא שמץ של ריהוט למטבח הייתה במהלך טיול בתאילנד. הסיבה נעוצה לא בחסכון במקום, אלא בסדרי מגורים. אפילו תאילנדים עשירים גרים בבתים שנראים כמו מלונות יוקרה עם בריכות שחייה, סאונות, אבל אין שם מטבחים פרטיים. התושבים אוכלים טוב במזנון משותף, שם מגישים מבקרים קבועים.

תאילנדים פשוטים גרים בדירות טיפוסיות הכוללות חדר וחדר רחצה. אין רק מטבח, אפילו מסדרון. בכל רובע מכינים אוכל ממש ברחובות, כיכרות במקומות ציבוריים. בבית הקפה תוכלו להזמין מנה של מוצרים נבחרים, לראות איך ארוחת הצהריים או הערב שלכם מטוגנים, מאודים. הלקוחות הם מקומיים, תיירים, שהמטבח ברחוב הוא אטרקציה אמיתית עבורם.

יש לציין כי מחירים זולים, תמיד מוצרים טריים, היכולת של השפים להגשים במהירות ובטעם כל גחמה משכנעת שכאן ארגון עצמי כזה של תאילנדים מוצדק למדי. כמובן, אתה יכול לראות איך הם מזמינים אוכל ללכת, כנראה לארוחות מחוץ לקייטרינג, אבל זה רק מאשר שהתאילנדים לא מבשלים בבית.

אחרי תאילנד, העניין בנושא זה התחיל להיות מונע על ידי עובדות חדשות על סידור דירות ללא מטבחים שכבר איתנו. התברר כי מגמה זו הולכת ומשתרשת במוחם של אנשים צעירים ומועסקים באופן פעיל. פשוט אין להם זמן לבשל. במקום מטבחים מן המניין בדירה, ניתן מקום למקרר, למיקרוגל, לכיור ולמקרה הטוב לדלפק הבר. לא תוכלו למצוא כיריים, מדיח כלים או משטח עבודה לבישול.

בדירות טיפוסיות חדרים עם תקשורת מתאימה למטבחים הופכים יותר ויותר למשרדים, חדרי שינה וחדרי ילדים. המחסור בדיור, הרצון של אנשים להגיע לערים מעורר מחשבות כיצד להשתמש באופן רציונלי בכל מטר של מרחב מחיה.

האדריכלים מציינים כי הביקוש הגדול ביותר כיום הוא לדירות סטודיו קטנות, בדומה ל"תאים "קטנים. אנשים בודדים המחפשים עצמאות ומחיה משתלמת הם די מרוצים מאפשרויות כאלה עם מטבחונים, גם בלעדיהם.

דיור כזה גורם למחלוקת רבה, אך החיים מכתיבים ומתקנים לא רק את חיי היומיום, אלא גם את תודעת הדור החדש. שתף את חוויותיך והצעותיך כיצד לחיות ללא מטבח משלך במטרופולין. אולי זו הדרך לעתיד הקרוב.

קרא גם:

איפה גרים מיליוני סינים וכמה מערה מודרנית