מרככים במהירות ובקלות כרוב למילוי כרוב ללא מים רותחים

אוהבים לחמניות כרוב?

כולם במשפחה שלנו אוהבים לחמניות כרוב ממולאות. אבל מעולם לא אהבתי לבשל אותם. תמיד התחלתי להתחרפן אם העלים התפרקו, נשברו. ניסיתי להחליף אותו בכרוב סיני - לא ממש אהבתי את הטעם. הדרך היחידה לרכך עלי כרוב, כך שניתן יהיה לעטוף אותם בכרוב ממולא, שאותו הכרתי קודם, היא רק לשרוף את הכרוב במים רותחים.

לא, אני גם יודע שאתה יכול להקפיא. אבל לא כל ראש כרוב עדיין נכנס למקפיא שלי על המדפים. המדפים הם ברמה קבועה, לא ניתן להסיר אותם, במיוחד אם הם קפואים. מזלגות כרוב קטנים אינם מתאימים לכרוב ממולא. כן, וזה לוקח הרבה זמן, המתן להפשרה וכן הלאה.

באשר למים הרותחים... לשלוף ראש גדול של מים רותחים זו בעיה שלמה! ובכל שכבת עלים היה צריך לחזור על הליך זה. בדיוק בגלל קשיים כאלה אני לא אוהב לטרוח עם לחמניות הכרוב, למרות אהבתי למנה הזו.

הייתי הרבה שנים, אבל רק עכשיו יעצו לי "לעבד כראוי" כרוב. העובדה היא שחמותה של אחותי נשארה בבית בזמן שאחותי נסענו לקניות. הם חזרו - ושם לחמניות הכרוב מבושלות. האחות אומרת למרינה איבנובנה: “הם כנראה שחוקים! אבל תודה על ההפתעה! אנחנו מאוד אוהבים את המנה הזו. ויש לי גם רוטב לכרוב ממולא, בפעם הראשונה בישלתי אותו בעצמי ויצא טעים ".

והחמות משיבה: “למה לי לסבול? המתכון הרגיל, שום דבר מיוחד. בישלתי את זה כמו כולם. " הופתעתי וגם רמזתי שלא בישלתי לחמניות כרוב רק בגלל הקשיים בניתוח וריכוך עלי הכרוב. זהו אפוס שלם עם מים רותחים וקצביה. והיא עונה לי: “למה אתה מתכוון? איזה מים רותחים? שם ואז המיקרוגל גדול, כך שאפילו ראש כרוב גדול יכול להשתלב בקלות. " כאן, מסתבר, הוא הסוד.

עכשיו אני מרבה לבשל לחמניות כרוב בבית, במיוחד בחורף אני מאוד רוצה את זה עם הרוטב החתימה שלי. מספיק להכניס את הכרוב למיקרוגל למשך 10 דקות, לשלוף אותו ופשוט לפרק כל עלה. קל לעטוף, והכי חשוב - מהיר! אני ממליץ לאחרים לנסות גם את זה.

תודה מראש על דמויות;) ומנוי לערוץ.

באיזו קלות אני "פוצח" אגוז. הגרעין נשאר שלם

איך אני מקלף במהירות ובקלות קליפות עגבניות

איך אני מקלף רימון בקלות