איך אני מקלף רימון בקלות

ברכות, מבקרים יקרים!

אני אוהב רימון. מפתיע אותי לשמוע שמישהו לא אוהב רימונים, כי לנקר בגרגרים זה לא נעים, ארוך, לא נוח. מתברר שעדיין יש רבים שבכלל לא יודעים לנקות רימונים.

ואגב, רבים מסיבות כלשהן סבורים כי לא כדאי לאכול גרעיני רימון. הסלידה מרימון, אולי, מוכתבת על ידי זה. קשה ליהנות מהטעם כשאתה צריך להפריד את הזרעים בתבואה. האמינו לי, העצמות של הפרי העסיסי והטעים הזה אכילות לחלוטין ואף יכולות לשמש כקרצוף מעולה למערכת העיכול. הם כותבים הרבה בתקשורת, וזה אפילו שימושי. יש אנשים שאוכלים אבטיח עם זרעים ואני לא יודע כלום על ההשלכות הלא רצויות.

אלה שאמרו שהם לא אוהבים רימונים, אפילו הם התאהבו כששמתי להם צלוחית עם זרעים עם כפית. אפילו שמנו לב שהטעם מורגש אחרת, לא שכשאתה מנסה לבחור גרגר ואז מנסה להפריד בין העצמות בפה. למד לקלף ולאכול את הפרי הזה כמו שצריך.

וזה כל כך קל! אני מקלף אחד-שתיים-שלוש! מהיר, ללא התזות וללא אובדן טיפות מיץ ודגנים! מוכן לשתף עם כולם שתי דרכים.

למדתי ככה בקיץ שעבר כאשר לימדו אותי לבשל בקר במיץ רימונים ושקשוקה טלה, שנשמר במרינדת מיץ רימונים במשך 24 שעות. חשבתי שקבלת מיץ רימונים היא משימה קשה לא מציאותית. שתי המנות הללו עדיין בשפה, אני אשתף איכשהו במתכונים. לשם כך, עליך לבשל ולהצטלם שוב.

ובכן, תוכלו פשוט ליהנות בכל עת של השנה אם יש רימונים למכירה. לכן, אנו מנקים את הרימון מהזרעים בצורה פשוטה. לשם כך, קח סכין וחתוך בזהירות את "הכובע" העליון, הקליפה במעגל, כפי שמוצג בתמונה.

אנו מקלפים את הקליפה הזו ומשאירים את האמצע (אנו נאחז בו בעת ההפרדה). אתה צריך לנקות אותו רק על מנת לראות את הוורידים או המחיצות הפנימיות (מי יודע איך הכי טוב). על פי קווי הוורידים האלה, חותכים שוב את הקליפה בזהירות ומנסים לא לפגוע בגרגרים שבתוכם.

ואז אנו מחזיקים את האמצע באגודל כך שפרוסות החתך מתחילות להיפתח אחת אחת.

ניתן לפתוח מיד את הפרוסות יבשות ולכופף את הקליפה כלפי חוץ מעל לתחתית, הגרגירים יתחילו להיפרד בקלות ויוצקים למיכל. אבל יש ורידים חזקים, אולי תלוי במגוון או בעונה, ואז דרך אחרת.

אם הרימון גדול והקליפה עבה (כמו בתצלום שלי), ואז אני עושה את זה: מיד כשאני חותך בפרוסות, טובל אותו לגמרי בסיר מים קרים ומשאיר אותו למשך כ -20 דקות. במהלך תקופה זו, מחיצות אלו יספגו מים ויתחילו "להשתחרר" או להתקלף מהדגנים עצמם, אך המים לא ישפיעו על הגרגירים בשום צורה שהיא. אנחנו רק צריכים לפתוח את הפרוסות ולגהץ את הגרגירים, הם נשפכים בקלות לתוך הקערה, באותה קלות להפריד מאותם פסים לבנים. זה נחמד לאכול גרגרי רימון!

תודה מראש על דמויות;) ומנוי לערוץ.

באיזו קלות אני "פוצח" אגוז. הגרעין נשאר שלם

איך אני מנקה בקלות פיקדונות ירוקים מבקבוק מים

מה אני עושה כדי לפתוח את מכסה הבורג של צנצנת הזכוכית בקלות בידיים