תוססים דלעת עם סלק, תהיו בריאים!

מפרסמים פרוביוטיקה ומפורסמים עבורנו. בשקיקה! הפסקנו להגיב, אתה אף פעם לא יודע מה הם רוצים למכור לנו. נחיה בלעדיהם.

אבל בקיץ הייתה תוכנית נגד פרסום. הרופא דיבר על היתרונות של פרוביוטיקה, רק לא על בתי מרקחת אלה. ואלו שתוכלו לבשל בעצמכם. ביסודו של דבר מדובר בכרוב כבוש ומלפפונים.

החברים שלנו מאוד מגיבים למידע כזה. ואז, וואו, לא היו להם מלפפונים השנה. כיצד להחליף מלפפונים? הם הגיעו עם! החלטנו לנסות לתסוס עגבניות חומות. לאחר שבוע הוערך טעמם של העגבניות הכבושות. יצא טעים! רק הפחית התרוקנה במהירות. התברר שלא יהיה מספיק לחורף.

ואז הגיע הרעיון לנסות לתסוס את הדלעת.

• הדלעת הקלופה נחתכה לחתיכות ונמזגה לצנצנת.
• וכדי שתהליך התסיסה יעבור מהר יותר, הם הוסיפו מחמצת מעגבניות מוחמצות.
• התסיסה החלה מהיום הראשון וביום השלישי אפשר היה לזהות את טעמו של הדלעת המותססת.
• הדלעת רכשה את הטעם של עגבניות כבושות. והם אהבו את זה.

אגב, מכל הירקות הכבושים החברים הכי אהבו את הדלעת. והם תסיסו, בנוסף לסט הרגיל, ודייקון (יצא טוב!), ופלפל.

הם שמו לעצמם מטרה השנה לנסות ירקות שונים לתסיסה. ועד כה הם רק מרוצים מהתוצאות.

הם מזהירים שלא כל זני העגבניות מתאימים לכבישה, יש כאלה שסופגים מלח יתר על המידה והופכים לחסרי טעם.

עכשיו הפצצה!

דעת המדענים

האם הרופא אמר את האמת? כן! הנה מדע מועיל במיוחד עבור כל אחד מאיתנו מאמר

אעביר את המהות.

בשנות ה -60 של המאה העשרים התגלו לקטובצילי. הם צריכים להיות נוכחים בכל מעי, אך נמצאו אצל 40% בלבד מהאוכלוסייה. כעת נתון זה עולה לעתים רחוקות על 10%. תזונה לא נכונה!

אילו מאכלים מכילים לקטובצילי? למשל בכרוב כבוש, כרוב כבוש וכו '.

נראה שהכל ברור, אתה צריך לאכול כרוב כבוש, מלפפונים, עגבניות, למה לכתוב מאמר מדעי?

מדענים מציעים להכין תסיסות טהורות של חיידקי חומצה לקטית למיצי ירקות. מכיוון שעם התסיסה הטבעית, התוצאה היא בלתי צפויה, ישנם יותר מדי משתתפים בתסיסה, מיקרואורגניזמים שונים. ובאזורים שונים של ארצנו הגדולה, המיקרופלורה הטבעית על ירקות שונה באופן משמעותי (ולכן היא טעימה אחרת).

מבחינתנו המסקנה פשוטה, בעוד שהם מפתחים מחמצת, אתה צריך לתסוס את הירקות והמיצים שיש לך! מחברי המאמר, אגב, קוראים לתסיסה טבעית.

עם תסיסה כזו, המוצר מועשר, כולל

• חומצה אורגנית
• חומצות אמינו חיוניות
• ויטמינים
• תכונות נוגדות החמצון של המוצר גדלות (אנו נזדקן לאט יותר)

לפי הבנתנו, במקרה של ירקות, תסיסה והחמצה הם שם נרדף.

אז שלי עגבניה לא מבושלת היה בקצב עם הזמנים! זה הכרחי, 90% מהרוסים חיים ללא לקטובצילי! שרדו!

אולי קפיר עדיף מחמץ

אז הנה עוד חדשות, קפיר המועשר בחיידקים לא יעשיר אותנו בשום חיידק, זהו מחקר של מדענים ישראלים. זה כאן

אני ממליץ לך לקרוא.

מחברי המחקר כותבים כי לאחר אנטיביוטיקה, השימוש בפרוביוטיקה מאט את שיקום המיקרופלורה שלהם. כלומר, קפיר פשוט בריא יותר מכבוש.

עבור תינוקות ותינוקות, פרוביוטיקה נכונה יכולה לעזור, ובאופן משמעותי. אבל מבוגרים לא.

היתרון של מיצים וירקות כבושים הוא שדורות שלמים של אבותינו הותאמו להם. לכן, יש יותר תקווה עבורם מאשר לתוספי תזונה.

למאמר זה יש עוד נקודה חשובה: התאמת הגוף היא הכרחית. הרעיון חל לא רק על קפירצ'יקים ופרוביוטיקה, אלא גם על כל חידוש. אם אתה חושב להתחיל לאכול מחמצת, אל תשכח מזה. אחרת, אתה רק תסתבך.

ואם ניקח בחשבון שרוב האנשים "שתלו" את הלבלב, את הקיבה, את הכבד שלהם, אז אתה צריך זהירות ויותר זהירות.

האם אתה אוהב ירקות כבושים?

אודה על המנוי והתקשורת שלך :)