מרינדה טעימה לכל פטריות ✅ המתכון שלי אינו מספק מדי שנה

אחד היתרונות של הקיץ הגשום - שפע של פטריות ביער! רק השבוע, יצאתי קדימה אל תוך היער עם סל ומגפי גומי 2 פעמים. אם אתה אוהד של פטריות רוסיות, אני מציע להכיר במרינדת המתכון "סוד" שלי אוניברסלית. מתאים לכל! אכיל, כמובן.

אני גר באזור טבר מקום ייחודי: קרוב לבית מופיע ביצה, ליבנה, אשוח, אורן ויערות מעורבים. לכן 🌲 אופציות אשר פטריות תהיינה בסל, מאוד. מ syroezhek עליזה אל לבן מרשים!

לדוגמא, אחד מהם:

כמובן, אפשר למצוא על מתכוני המרינדות הייחודיים של האינטרנט לכל אחת מארבעת הפטריות. אבל גם לקחת בחשבון את הגובה של עונת הגינון, אין לי מספיק זמן עבור סלסולים כאלה.

לכן, כל להתיישב לשנה עבור מרינדה אוניברסלית. לביני (ו אף בני הבית והאורחים 😊) כמו רך, אבל הטעם בהיר כי זה מקנה פטריות. כיבוד תמיד על השולחן אגב!

מה שדרוש עבור מרינדת פטריות: חומרים ✏

שום דבר יוצא דופן ויקר. רוב החומרים שיש בכל מטבח. הנה רשימה של 1 ליטר:

• למעשה, פטריות עצמם;
• 2 שיני שום;

• 1 כף שמן צמחי;
• 50 מ"ל של ביס השולחן;
• 1 כף סוכר;
• 1.5 כפות מלח דק;
• 5 אפונה של פלפל שחור;
• 2-3 דברים שן פיקנטי.

ועכשיו המתכון עצמו

אני אכתוב כמו שאני עושה. אם יש מרכיבים, סודות הטכנולוגיה שלך - ישמח מידע שימושי על דבריו בהמשך הכתבה.

1. הדבר הראשון שמתי על אש רק 2 סירים. אחד אני פשוט לבשל בעתיד המרינדה, בשנייה - הפטריות קלופות לרתיחה.

2. איך לבשל מהיער? השעה המדויקת בנפרד עבור מינים שונים. דבר אחד בטוח: את הפטריות לא צריכה לעכל, אבל גם גלם, הם לא צריכים להיות. אודות פטרייה אומר נכונות שוקע לתחתית.

3. הכן את המרינדה הוא פשוט מאוד. במים רותחים לזרוק מלח, סוכר ותבלינים. כאשר כל לרתיחה במשך 5 דקות, מסירים מהאש ויוצקים חומץ.

4. פינאלה! באותו לצנצנות מעוקרות התחתונים לשים שום (לפעמים הוספת עלי חזרת מהגינה), אז פטריות מבושלות ויוצק את כל מרינדה ארומטיים.

כל הכנות טעימות רוח טובה במטבח! כמו במתכון? בתמורה לחץ "Thumbs up!"