אתה אף פעם לא יודע מה תייבש השנה
לא ידע שקישואים יכולים להיות טעימים כמו פטריות! ומאיפה הם באפריל? התברר שמדובר בצ'יפס דלעת מיובש - "פטריות דיאט":
הם הושרו במשך 3 שעות במים קרים (אתה יכול ללילה):
קישואים צפים במים, אפשר לסחוט מעט עם צלחת, דיכוי קל.
מוּספָּג. עכשיו יש 2 אפשרויות. הראשון הוא פשוט לנקז את המים, ואז לבשל. השנייה (חברים עשו זאת הפעם): סחטו עודפי מים במגבת, כיפו את הגוש שנוצר ו ...
חברים, מתברר, מתאמנים זה מכבר בבישול מנות שונות מקישואים מיובשים. כאן! קישואים ספוגים נוספו לתפוחי האדמה המוגמרים למחצה עם שעועית, עוד 10 דקות מתחת למכסה וסיימת!
העקביות של קישואים מוכנים דומה לזו של פטרייה, אלסטית. בתבשיל מתברר בצורה מקורית, לכל ירק יש מבנה מוזר, ובאותה עת כולם רוויים זה בזה.
למה קישואים יבשים
כל גנן יודע שקישואים הולכים לחצר, אין להם זמן לחלק או בקושי יש להם זמן לתת את היבול הראשון. ואז מישהו אוכל אותם במקום אותנו: טחב אבקתי, כנימות ואחרים.
אז, בשנה טובה תוכלו ליהנות ולהכין שבבי קישואים לחורף. חותכים קישואים צעירים לפרוסות דקות ומייבשים במייבש ירקות, או במעט פתוח תנור בטמפרטורה של 50 מעלות (בערך 7 - 13 שעות - תלוי בעובי), או אפילו אפילו באוויר (בערך 2 ימים).
באופן כללי, אני מאוד אוהב תכשירים העשויים מירקות יבשים ועשבי תיבול.
- מאוחסנים בצורה מושלמת, תופסים מינימום מקום
- תמיד בהישג יד
- לדעתי, הטעם של ירקות יבשים ועשבי תיבול תמיד מעניין יותר מזה של טרי וקפוא
אני מוכן לייבש את כל מה שיש בו הרבה. אחסן בצנצנות מתחת למכסי פלסטיק.
אני מוסיף רעיונות לבנק החזיר שלי: קישואים יבשים וחצילים.
לחברים כבר נגמרו להם החצילים המיובשים. אבל המתכון שלהם הוכתב לי בחביבות. ללא מספרים הכל "לפי עין". למען האמת, זו הדרך היחידה שאני עושה הכל, גם אם יש מתכון מדויק, אני פשוט מתמקד במה שצריך.
סושניאק
- יוצקים מים רותחים על שבבי החצילים המיובשים
- תן לעמוד שלוש שעות
- סוחטים את המים
- ממליחים ומוסיפים שום קצוץ דק
- מתבלים בשמן צמחי, חומץ (לפי הטעם)
- מוסיפים בשר מעושן או נקניקיה מעושנת, חתוכים לרצועות
- תן לעמוד
זה בטח קסום! אם רק היה קציר חצילים השנה, אני לא יכול לחכות לנסות!
מייבשים קישואים וחצילים?
מי מהם אתה מבשל?
אודה על המנוי והתקשורת שלך :)