מנגל בקיץ במטבח בסוכה. טרקלין פתרון Turnkey ובחוץ בישול.

קצת מוקדם כתבתי ופורסם רשימותיו על נושאים:

ביתן נאה;

מה עדיף - כנון או tandoor.

אבל הנושא לא יהיה שלם אם לא הייתי מחשיב את השאלה על המנגל - בניין החובה באתר פרוורי.

כמובן, הפתרון הפשוט ביותר - הוא לקנות קופסא מתכת, אשר נקראה ברביקיו בכל סוף שבוע על אותו לעשות ברביקיו, ירקות ומטגנים ועוד. אני אפילו לא להעלות את הנושא על העובדה ברביקיו הפנויה מתכת כאלה אינן ארוכה, אבל הטעם לא חברים.

החל לבתי הקיץ לבנות, ואני כבר מתכנן להיות באח הביתן הפתוח, סוג ברביקיו, עבור בישול נוח של בשר, דגים וירקות. אבל עוד יותר. כשהפועלים החלו לבנות חלק סגור ביתן יומן לשמש כבית מלאכה, הרעיון נולד לעשות בקבוצת המטבח המלאה הפתוחה מורכב ברביקיו, תנור, כיור חיתוך שולחן.

עומק בור שנחפר של כ 1 מטר הבסיס העתידי של ברביקיו. היה תמולא מעטפת כרית אוויר חול מותקן, לשים חזק מבנה מוט מתכת ולאחר מכן שפכו בטון. כמה ימים את הבסיס לעמוד. עד הביאו חומר: שלושה סוגים של לבנים (אדום, אש, מסיימת). הכי הקשה וארוכת צוות פשוט הניח את הלבנה הראשונה קלטת לרמה מכל הייתה העובדה על חוט, ישרה ומושלמת. בגלל הסדרה הראשונה לא רק לספק בסיס ברביקיו בעתיד, אלא גם קבעה ומתקני חבלול טכניים.

כאשר אתה עושה מנגל, קיים בהכרח את הבנייה. וזה לא כי הקבוצה יכולה לזייף, לא. העובדה שהיא נמצאת בתהליך של בניית הברביקיו נקבעת לפי הטופס האדריכלי והטכני שלה.

במקרה שלי, הוחלט לשנות את הפרויקט, ואת השיש הוגדל אורך, ועבר לקצה הכיור, שמירה על שטח קטן על צלחת השיש התקינה. כמו כן, זה היה מאוד חשוב כי חרג מן הפרויקט, הגדלנו את גודל התנור עם 60 סנטימטרים. 75. וגם, והכי חשוב, הם הופרדו צלחת הצינור במבער. כלומר הצינור כל זבובים לאחד, אבל הצינור היחיד בא שתי ארובה יעלה שנבנתה בנפרד. ודרך אגב, ארובות, אשר נמכרות בחנויות, לא די נשמעות כמו על הקוטר שלהם למנגל אלה. קוטר הארובה צריך להיות רחב יותר.

הנה, כך נראה, פרט קטן, אשר הוביל מאוחר יותר לעובדת הגריל מתפקד 100%. מה זה? עבודה על הצלחת או על הגריל בנפרד, הם אינם תלויים זה בזה, כלומר, אין איבוד חום. שנית, זה לא מוזר שזה נשמע, אבל זה עובד כמו טוב לברביקיו אח, כלומר להפליא זה פולט חום, גם אם רק כדי לשרוף עצים להסקה. זה מאפשר לנו לחגוג את השנה החדשה בסוכה. הכי חשוב, והעובדה כי התנור או הכבשן הראשון אחרי הגשם, בסוכה בבית העשן לא נכנס לתנור, הוא על הצלחת על המנגל.

בשלב שאני צלחת פילאף פרגן מכין (מתכון)קרפיון בתוך קלחת של החלב. על הגריל, כמובן, ברביקיו וירקות אפויים.

המנגל בוצע באופן מושלם פלוס. העיקר, השוויתי עם אובייקטים אחרים, הגריל שלי לא היה גוש של לבני אדם ויזואלי כתוש. המנגל הפך קל מתפקד במלואה.

בפעם הראשונה מזה שנים רבות, אני חייב עכשיו בגן עדן בכפר שלי.

למעשה, נבנה ביתן הפך מרכז פנאי, מטבח קיץ ואפילו מקום שבו אתה יכול להישאר אורחים ללילה.

אני לא מומחה לבניית ברביקיו להסיח האדון, כי בניתי אותו, לא רוצה. עם זאת, חלק מהפרטים של ברביקיו ניתן לתאר, וכמובן איך לעשות את הבנייה של ברביקיו.

עלות ברביקיו ללא גימור הייתה 125 000. הממדים של ברביקיו על אורך של 95 + 75 + 195. גובה של 80 ס"מ על גבי השולחן. עד גובה 70 ס"מ ועד ברביקיו צלחת. גובה 185 ס"מ אל הצינור.

המנגל עצמו מורכב מכמה אזורים לעבודה:

Odnokonforochnaya להטיל צלחת ברזל עם "פנקייק" בגדלים שונים. בצלחת הסטנדרטית הוא רוחב קומקום put של 28 סנטימטר., בהיקף כולל של 8 ליטר. אתה יכול לשים ו 32 ס"מ. קומקום עם נפח של 12 ליטר;

כנון עצמה התנור 75x75 גודל ועומק 50 ס"מ. על הצלחת התחתונה להגדיר לבנים עקשנים לבנים, לחתוך ב לאורכם חצי. 2 ס"מ בין הלבנים. אישור עבור המפוח. והם מצורפים סדרו אותו בלבנים, אשר ממשמש כבסיס עבור ברביקיו. בדרך כלל בצורה זו ולעשות כל תנור ברביקיו. אבל מעטים יודעים כי ברביקיו נערך על גובה של פחם 22 ס"מ. לכן לבנים נשלף לשים על, אשר נקבעים כאשר קבב ומטגנים. להכנת מנות קולינריות אחרות, שורה נוספת של לבנים הוא שהוסר;

עבודת פלטפורמת חיתוך;

לשטוף המסופק באופן מלא עם, בתחתית הוא טנק חימום עבור 10 ליטרים של מים כדי האספקה ​​הנמוכה;

משטח העבודה.

מנגל בנוי במשך זמן רב, כמעט שבועיים. בשינה השתתפה ראשי אחד ושני אוזבקים (פועל).

נבנה ביתן, מנגל בנוי, בנה tandoor, אמבטיה בנויה, יתושים נהרסים - מה עוד נחוץ לקיץ מאושר בארץ?

לא מצאתי את התמונה, אשר עשה במהלך בניית הברביקיו, אבל להוסיף תמונה של היום.

מה השתנה:

1. לוח צלחת eletrical שונה odnokomforochnuyu;

2. הוזמן ופתחים סגורים גזיבו "חלונות רכה".

אם יש שאלות על הבנייה של ברביקיו, כתוב באתר "על הספסל" או לפרסם תגובה כאן.